[高雄]大啃檳城豬腳X美味餐酒聚會好去處-Weekend葳肯餐酒館

夏天到了就是像魚竿女一樣想喝酒喝酒XD 剛好友人告知他家北高雄左營附近

開了新的餐酒館, 有好喝酒也有好吃豬腳的Weekend葳肯餐酒館,

事不遲疑, 立馬叫朋友訂位然後也帶老公一起衝啦!

 

Weekend位在靠近左營巨蛋商圈的至聖路上, 是說招牌有些艷麗童趣

又有海浪又有海盜, 猛然一看以為自己要吃日本料理XD

不過下方倒是有浪漫的藍色小燈, 營造了些酒館的feel. 

 

 

不過進到裡頭就非常有酒吧的感覺! 特喜歡這個掛了多國國旗

且打上燈光的酒櫃吧檯座位!! 很有國外的feel~

 

不過一轉過來倒是速速回到台灣, 這也面牆也太有台南藍晒圖的感覺了XD 

 

第一次來這裡這, 不知道從何點起, 直接看最夯招牌菜排行榜.

從主食肉類到前菜都有, 如果還是不知道就動動嘴請店員介紹吧(超詳細)

第一名是豬腳, 回去爬每篇食記也幾乎都有豬腳!!

我對豬腳本來就情有獨鍾, 徵得兩位男士同意後立刻點上一份!

 

酒類選擇也很多, 不過來酒吧喝一般的酒有點太沒意思,

女孩子最喜歡的就是甜甜的調酒了~調酒從基本款的200多(左頁)

到比較花俏名字也比較三八的300多都有(右頁), 就看個人喜好了!

 

二樓也有位子, 圍繞一樓挑高的酒櫃區, 要談心事會建議選二樓,

因為一樓坐滿的時候大家都群起聊天, 比較嗨無法聊秘密.

 

友人工作有好事發生, 剛去就直接點一壺2000cc的生啤酒!

Weekend的生啤是海尼根, 比罐裝的來的順口, 也沒那麼嗆.

 

我這杯開胃的500CC生啤相比之下超弱的XD

豬腳上桌後我一下就喝完了~ 

 

不久之後, 餐點上桌了! 這是老公選的小前菜,

辣豆肉醬焗烤黃金契型薯. 

 

我平常超愛吃這種帶皮薯條的!!!! 帶皮薯條遇上起司很正點,

但稍稍可惜的是起司在帶皮契型薯上融化後就沒那麼酥脆了!

倒是自家熬煮的辣豆肉醬很讓人印象深刻, 小辣外帶了蔬果的甜.  

 

友人點的煙燻鮭魚配伏特加奶油魚子醬(好華麗的名字)

五捲鮭魚生菜捲配上像甜點奶油蛋糕上的鮮奶油.

 

鮮奶油帶點甜味, 搭上提味的魚子醬, 再加上微鹹的煙燻鮭魚,

味道十分奇妙XD 友人吃第一口有點傻住, 說沒嘗過這種組合,

但後來也接著吃完第二口第三口然後一轉眼三個都進他肚子了! 

 

但我一直在等這盤的出現, 也是今天的主角-檳城酥烤豬腳!!!

木湯匙拖盤上桌十分豪氣~ 

 

我覺得Weekend非常懂我的心, 大骨留了一點肉和很多膠質層.

而且旁邊留的骨頭部分根本就是非常適合我手的握把,

我整個忽視現場兩位男士, 不顧形象拿起來啃, 哈哈哈哈哈哈XD

(友人: 妳是因為結了婚之後沒有形象包袱了嗎?  老公: 你認識她那麼久她有嗎?) 

 

除了大口啃骨頭很爽快之外, Weekend的豬腳也是我很喜歡的口感,

外面的皮很脆, 中間的膠質層超軟嫩, 且味道不像啤酒屋那麼死鹹.

有人吃德國豬腳喜歡肉多一點的, 但我偏偏是愛豬腳皮的那一位~

只能說Weekend的豬腳太對我味了!!!  

 

吃完剛剛那些後整個胃又開了, 說好的宵夜轉眼變成正餐.

加點了另一道招牌菜-爐烤松阪豬佐鹽之花.  

可能那天吃完豬腳加上啤酒, 味覺有點麻痺,

倒是這松阪豬彈牙的口感印象深刻, 黑胡椒粒也提味! 

 

剛剛提到啤酒三兩下就喝完, 為了陪朋友一起慶祝,

決定加碼點杯酒XD 這是我點的, 很有紐約氣息的慾望城市.

(但顏色還蠻清新的很沒有慾望的誘惑感)

基酒是哈密瓜伏特加, 做成冰沙, 非常適合夏天. 

 

這杯調酒的味道真的非常有層次~本來想說哈密瓜大概就那樣,

但上頭撒了些檸檬皮又有梅子皮(?) 甜味後是一種雖不出的酸甜味,

加上整杯甜度不算高, 本來喝2000CC啤酒喝得很開心的朋友,

最後也跑來跟我搶XD (老公騎車就不能碰了, 殘念XD)

 

那天吃到一半, 赫然發現對角桌是朋友. 除了前去打招呼外,

也看到朋友點了很像實驗室器具的調酒XD

這杯叫安非他命(只是名字請勿多作聯想)

乾冰伴隨酒的香氣會不段從管子冒出, 衝出的乾冰也帶有水果酒的香氣.

 

 

這天就在Weekend度過非常開心盡興的一個晚上!

餐點選材不錯, 變化多, 口味也非常投我們跟朋友的胃.

然後調酒實在太有創意也太讓人印象深刻了(還是我太少喝酒吧的調酒?)

加上無用餐時間限制, 空間也很讓人放鬆沒有拘束感.

酥脆豬腳的皮讓我太喜歡, 找個時間一定要再回訪~

也推薦給找這種放鬆酒吧與朋友聚會的大家囉!

 

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<Weekend葳肯餐酒館>

地址: 高雄市左營區至聖路237號

電話: 07-556-8688

營業時間:  平日17:30~01:00 / 假日17:30~03:00 (週一公休)

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