[台南]日法創意X一早就有散壽司的早午餐-兜齊私廚

平日早餐習慣吃麵包饅頭, 某個週末起床後, 老公撒嬌說”我想吃飯飯~”(還疊字)

但一早要我吃什麼油膩的飯我也無法, 想起朋友前陣子推薦,

早餐有好吃布丁吐司而且一早就賣日式散壽司的兜齊私廚. 

 

兜齊私廚位在台南東區的台東門路的圓環上店面,

扛棒雖然不發光, 但蠻大的新鮮蔬果背景寫了”兜齊私廚”大字,

應該也算顯眼, 騎車或走路都不難錯過.

 

 

用餐空間有一二樓, 但二樓比較像一般空間,

一樓在整體空間設計和擺飾上花了些心思設計, 整體是白色素雅風格.

 

這兩瓶滿天星挺可愛的!!!  替吧檯添增了一點法式鄉村的浪漫.

 

菜單, 以早午餐套餐為主. 依主餐不同有7~8種選擇,

有法式吐司, 有土司, 也有散壽司, 種類可說是多樣.

價格從最便宜的200~330都有. 每一種裡都含開胃優格,

沙拉, 湯和餐前後飲料, 以早午餐來說內容挺豐富的! 

 

餐前飲料, 店家自製豆漿與當日新鮮果汁.

兩者都很真材實料, 新鮮果汁當天是楊桃汁, 喝得到果粒.

但老派的老公還是愛豆漿多一些.  

 

附餐沙拉, 基本配料都差不多, 沙拉醬可選芒果優格醬或和風醬.

以附餐沙拉來說分量很足, 蔬菜也新鮮, 盛裝的容器是前陣子很流行的玻璃瓶~ 

 

店家自製優格, 一份餐點一小杯, 裏頭還加了黑糖和堅果.

很喜歡這個自製優格, 甜度不高反而讓黑糖提味. 

 

沒等上太久, 老公的”飯飯”套餐上桌了!

這是炙燒挪威鮭魚散壽司醋飯, 隨主餐還附一碗湯.

 

中型碗公盛的散壽司醋飯不輸給正式午餐的份量,

炙燒鮭魚塊, 蝦卵, 玉子燒丁, 小黃瓜丁, 黑豆也都挺多的,

色彩斑斕, 一看心情就超好.   

 

炙燒鮭魚半生熟, 搭上小黃瓜丁, 玉子燒丁, 黑豆, 口感十分清爽.

醋飯也不太酸, 但就是太軟太黏了些. 

 

附湯, 野菜味噌湯出乎意料之外好喝, 裏頭盡是洋蔥和蘿蔔的清甜. 

 

接著是我的主餐, 法式烘烤雞蛋吐司, 附上糖漿和煉乳. 

 

烘烤法式吐司外頭顏色很美, 金黃搭配焦糖色,

奶香不斷飄上來, 上頭還撒了糖霜~ 

 

法式烘烤吐司口感和奶香味都很迷人!!! 喜歡裡頭綿軟的口感,

奶香和淡淡的香草香氣咀嚼後也在最裡散開, 可惜兩塊真的太小了~~~ 

 

法式烘烤吐司餐附的湯品是西式的濃湯, 裡頭料很多且有烤焦麵包丁,

雖然好喝, 但還是比較喜歡剛剛味噌清湯的清甜蔬菜感~

 

餐後飲料, 熱美式咖啡與溫古早味紅茶.

表現中規中矩, 但熱美式可以無限續杯,

對於早上需要咖啡醒來的人來說超划算!

 

整體來說, 兜齊私廚的早午餐十分多樣, 有日式有西式,

自家手工製作乾淨衛生, 食材新鮮健康, 口味也走清爽路線.

難怪假日生意不錯, 以小家庭一家四口爸爸媽媽和兩個小孩的組合最多!

推薦給大家囉~

 

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<兜齊私廚> 

地址: 台南市東區東門路一段263號

電話: 06-208-9675

營業時間: 9:00~17:00

臉書粉絲團: 兜齊私廚 

 

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