[高雄]大海拉麵-超爆量青蔥滿滿豚骨拉麵!自熬不油膩博多風豚骨湯頭

[高雄]大海拉麵-超爆量青蔥滿滿豚骨拉麵!自熬不油膩博多風豚骨湯頭 @美食好芃友

高雄拉麵推薦!位在三多商圈附近的

大海拉麵,主打日本博多風豚骨拉麵。

以大骨蔬菜熬製的湯頭溫順不死鹹不膩口,

最推薦的絕對是青蔥多到滿出來的蔥拉麵!

冬天想來個辣的暖身也可以試試地獄拉麵,

或是來個濃郁大蒜香的黑蒜拉麵~

也因為份量多,價格實惠,每到用餐時間

人潮就非常多,尤其假日更是一位難求!

三多商圈美食 高雄拉麵推薦 

大海拉麵位在三多商圈附近的

林森三路上,即使附近餐廳多,

黑色店面紅色招牌還是蠻顯眼的。

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大海拉麵室內座位數不少,

有2-4人雅座,有單人吧檯座,

不過…….

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平日中午來,12點後火速湧入人潮!

低調外觀實在看不出他生意這麼好~

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大海拉麵以博多豚骨湯底為主打,

從基本的原味延伸到變化口味的

蔥拉麵、玉米拉麵、泡菜拉麵等等,

冬天很受歡迎的還有地獄拉麵和黑蒜拉麵。

(菜單請點:大海拉麵高雄店線上菜單)

湯的濃度和麵的硬度都可選擇!

價額以日式拉麵來說非常平實,

大部分拉麵在150元上下,

最貴也沒超過200元。

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麵條也有細麵粗麵可選,

聽店員說大部分人喜歡粗捲麵。

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日本風炸雞塊 $50(一份兩塊)

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炸雞個頭比一般店的唐揚炸雞

大上不少,皮脆且雞肉嫩口多汁,

單吃不沾醬就非常棒!

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炸竹筴魚 $50/一隻

乍看價位比較高,可是點餐的時候

店員再三推薦我們不吃會後悔。

後來吃真的很不錯~我平常除了生魚片

不太在外面點魚,但這竹筴魚魚肉細緻,

處理得非常好!我一個人吃完一隻!

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蔥拉麵 $160

身為蔥人,幾個月前看到朋友打卡,

我就列入必吃拉麵名單了(搓手)

身為蔥人怎能錯過這種蔥很多的拉麵!

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這蔥真的太誇張!說它是蔥海也不為過,

好想在裡面游泳啊(閉起眼睛享受)

喜歡蔥的人真的會很喜歡這碗,

拌入麵後每一口都是滿滿的蔥(大嚼)

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這碗我選細麵,並請店員幫我煮超硬;

泡過熱湯後麵條依舊保有彈性~

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叉燒肉看起來顏色不深,但滷得入味

且夠軟嫩,輕輕一咬油脂會在嘴裡化開,

瘦肉也不會太過乾柴。

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白濁的豚骨湯頭濃郁但不會太油膩

(我很怕很油的豚骨拉麵),

第一口喝到最後一口都可以很順喝完。

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地獄拉麵 $150

同行有超愛吃辣的朋友,一看到

菜單上有地獄拉麵,立刻指定要這碗。

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這碗地獄拉麵的辣來自兩個地方,

一個是湯底的辣,一個是麵上的辣醬。

建議先品嘗原味地獄辣湯的味道,

再把辣醬拌入,試試看不同風味。

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同行者很愛這碗,雖然辣,

可是豚骨湯底不油膩,辣完後

不會覺得口乾舌燥一直想喝水。

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黑蒜拉麵 $180

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這碗我們選了粗麵,而事實證明

比較重口味一點的黑蒜湯很搭這種麵條,

麵條口感比起細麵也更為彈牙。

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黑蒜拉麵這天店內蠻多人點的喔!

偷喝一口湯,黑蒜有一個特別的發酵香氣,

跟濃郁溫醇的豚骨湯融合得不錯,

但也因為是以黑蒜油提味,

跟前兩者相比,黑蒜湯頭的口味

偏重一些,比較適合吃重味道的人。

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這次跟朋友的大海拉麵一訪非常滿意!

應該說這價位(200元以內)可以吃到這樣

用心的自熬豚骨湯頭與豐富配料的麵,

還蠻物超所值的!加上變化口味多,

這次吃到的蔥拉麵和黑蒜拉麵都很讓人喜歡!

很推薦喜歡拉麵的大家來嚐嚐,

下次來三多商圈一帶逛逛想地方用餐,

也很推薦平價又好吃的大海拉麵喔!

<大海拉麵(高雄店)>

地址:高雄市前鎮區林森三路197號

電話:07 338 6178

營業時間:11:00 – 14:00 、17:30 – 21:00

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