[高雄]允鶴手作壽司-堆滿如山炙鮭魚親子丼~料好實在高C/P值高雄日式料理



高雄日式料理推薦!三民區民族大樂附近,

以料好實在打下好口碑的日式料理店-

允鶴手作壽司,以新鮮魚料做成各式握壽司

與生魚片,以及最近超人氣款~滿滿鮭魚卵

與炙燒鮭魚片堆成小山的炙鮭魚親子丼!,

近百種菜色和多熟食選擇絕對讓男女老少到這

都可以找到想吃美味菜餚!平實價格也讓

想吃日本料理的大家吃起來荷包沒負擔。



 

之前就吃過允鶴手作壽司了,超高C/P值

讓人印象深刻!這次難得湊出時間的家族小聚會,

我們決定又來允鶴手作壽司集合聚餐!

允鶴壽司一訪文請參考:這裡

 

允鶴手作壽司位在三民區鼎山街,

靠近明誠一路的鼎山街197巷口。

建築外觀算顯眼,不管白天來或晚上來

都很難錯過啦~

 

允鶴手作壽司室內用餐區非常寬敞明亮!

有雙人與四人雅座,但更多時候是看到

家庭聚會,這裡的團體圓桌超級適合

家族或公司團體一起來吃啦!

 

向許久不見的板前師傅打了招呼

(師傅這天是在靦腆什麼啦XD)

 

來日式料理店,每次第一件事情就是

跑去看冰櫃的生魚片魚料!畢竟日式料理店

最重要的就是魚料的多樣性與新鮮度了~

允鶴手作壽司的冰櫃魚料總是準備齊全,

不會說來這都只以有寥寥無幾的魚種。

 

這天我們是家族小型聚餐,以下菜量約6~7人吃,

大家可以依食量自行斟酌(店員會幫忙評估量)

這天本來還要再點但被勸先吃完這些XD

分享我們這天點了什麼菜色吧!

 

盛合生魚片(不指定魚種)$280/8片

以這價格吃到這樣的新鮮度,在高雄市區

可以說是非常划算!!這天是配鮪魚、旗魚、

鮭魚和紅甘,厚度很大器,大口吃超爽!

 

廣島炸生蠔 $120/顆

這個完全是為我而點,每次在日本料理

看到廣島生蠔,價格不誇張我都點!

 

生蠔選得超大顆,炸過後外酥內鮮美多汁,

沾上特調蘿勒醬非常對味,絕對推薦給

愛吃炸生蠔的人!

 

三色手作握壽司(不挑選)$180

這個也是豪氣的生魚握壽司價格!!

超飽滿魚料的生魚片握壽司一個平均30元~

我當天吃到鮭魚,油脂非常迷人!

 

炸蝦金龍捲 $200

其實就是炸蝦花捲壽司啦!

這到很得長輩(尤其我媽)的喜愛,

去日本料理店我媽不太吃生食,

所以格外注意生食之外如花捲壽司

或其他熟食壽司的選擇多寡!

這個據我媽說,飽滿蝦子炸得

無油耗味,配上醋飯十分爽口!

 

竹筍起司燒 $200

這份是我們年輕人大推的一道!!

後來跟師傅說很好吃,師傅大笑說

我們年輕人果然愛起司類料理XD

 

筍子剛好是產季,口度和嫩度都超棒!

配上少量美奶滋與起司焗烤,鹹鹹甜甜

卻不會覺得怪,非常好吃~~

 

全熟食壽司組 $200/6粒

豪華組合(不選換)$380/6粒

全熟壽司組是點給我家不太吃生食的長輩們,

軍艦類壽司和蝦壽司、鰻魚壽司大受好評!

 

但我比較愛這種豪華握壽司,

新鮮海膽軍艦整顆進我肚子(滿足),

而炙燒類則是得到所有人好評,

魚料熟但不會到太老的口感,

對不太吃生食的人來說不會那麼難接受!

 

炙鮭魚親子丼(5分熟)$320

完全是這天的重點啊啊啊啊!

我就是為這個而來!!

 

上次吃生的鮭魚親子丼飯已經很喜歡,

但我這次吃到炙燒五分的,一比之下

我比較這次的炙燒款!!鮭魚炙燒半熟,

油脂香氣更迷人,而五分熟又保留魚的軟嫩

加上滿滿的鮭魚卵,說有多銷魂就有多銷魂!

 

花枝蝦揚 $150(2塊)

 

本來以為這種炸物都是半成品,結果店員說

這是他們店師傅自己做的!吃起來有台式辦桌菜

那種海鮮卷的感覺,但海鮮料新鮮度更棒,

用料也更實在(滿滿花枝和蝦)

 

小戰斧豬排 $180/2隻

這個走比較有韌性的口感,男生頗愛,

但我們家女生比較愛軟嫩的那種XD

 

絲瓜煮蛤蜊 $250

根本辦桌合菜份量!!絲瓜和蛤蜊都新鮮,

上桌才開始煮,鮮度自然也是沒話說,

幾分鐘之內被大家掃光!

 

招牌蜜糖烏梅雞 $350

這個聽說是剛推出的菜色,但我們家

卻是一吃愛上!這梅子醬的酸度恰到好處,

雞肉則是走三杯雞的紮實口感!

老爸嚷嚷要是再來三碗白飯就更正點了~

 

魚肉味噌湯 $50

一碗50元的魚肉味噌湯,肉可以多到滿出來

也真的不容易!但師父說他們就是把每天

最新鮮生魚片削掉的肉拿去煮,也沒什麼好省料,

蠻多客人吃過一次之後,都把這湯當成來這的必點!

 

允鶴夾很大

最後,來允鶴手作料理的樂趣,

消費滿500元可以玩的夾娃娃機!

杯子裡都是允鶴手做壽司的餐點,

夾到就是你的,反正多人吃,

一下就滿500元可夾,夾到也是樂趣~

 

允鶴手作壽司不是第一次吃了!

整體來說用料實在,份量大器,

雖然是帶著濃濃台味的日式料理,

可是這樣的台日味道做出口碑也不容易~

有雅座也有圓桌,很適合帶長輩

或是家庭團體聚會,也蠻多公司聚餐

春酒尾牙辦在這;價格實在,爽爽吃

荷包也不會太痛~推薦給喜歡吃

平價日本料理卻又講求美味的大家啦!

 

<允鶴手作壽司>

地址: 高雄市三民區鼎山街197巷

電話: 07 349 3312

營業時間: 11:00~14:00 17:00~21:30

臉書粉絲團: 允鶴手作壽司

網站回應

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

*  

Facebook 留言
Facebook 留言載入中...