[瑞穗旅遊推薦]來瑞穗不只泡溫泉~有吃有玩的文青三日遊

[瑞穗旅遊推薦]來瑞穗不只泡溫泉~有吃有玩的文青三日遊 @美食好芃友

說到花蓮瑞穗旅遊,大家首先想到就是

瑞穗溫泉瑞穗牧場。但其實花蓮瑞穗

除了泡湯跟到牧場餵牛,還有很多豐富的事

等你來體驗!可以參觀舞鶴茶園、品茶、

自己做茶包;可以到在地咖啡品牌店

品台灣咖啡豆的香醇,試試自己手沖咖啡;

更可以到秀姑巒溪來場刺激的泛舟~

替大家規劃了不一樣的花蓮瑞穗行程

推薦優質的瑞穗溫泉民宿給大家外,

也介紹瑞穗美食瑞穗伴手禮

給你一個豐富瑞穗三天兩夜文青小旅行。

 

瑞穗溫泉:歷史悠久天然溫泉

從日治時期就特別設置溫泉招待所的

花蓮瑞穗溫泉,發源於紅葉溪上游,

溫度維持48度左右;泉水地下流出,

是全省唯一的碳酸鹽泉。因含豐富的

鐵、鋇等礦質,水質呈現鏽黃色,

上面還漂著一層厚厚的礦物質湯花。

對溫泉頗有研究的日本旅客,來台灣

很多特地來瑞穗泡這種溫泉。

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瑞穗溫泉街有許多溫泉民宿,

推薦兩間我們這次去入住的

優質溫泉住宿給大家!

 

第一間是瑞穗溫泉民宿老品牌的

瑞穗山下的厝溫泉民宿重新翻修後

充滿現代設計感的清水模建築住宿湯屋,

吸引了不少重質感的旅客入住。

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▼主打每間房皆有獨立湯屋的山下的厝,

質感日系禪風房間吸引不少質感旅遊客人。

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<瑞穗山下的厝溫泉民宿>

地址:花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村溫泉路3段137號

電話:03-887-0203

營業時間:8:00 – 12:00;16:00 – 22:30

官方網站:http://www.sunshinehotspring.com/

臉書粉絲團: 瑞穗山下的厝溫泉民宿FB

 

而另一間高C/P值瑞穗溫泉民宿,

就是很適合家庭客群的原鄉溫泉民宿

四人房房間寬敞,大片綠地讓有小孩的

家庭客可以在上面盡情從事娛樂活動。

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假如只單純泡湯沒住宿,原鄉溫泉民宿

也有獨立的湯屋可以供外來客人使用。

使用一次一小時價格不過百元初,非常划算!

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而近年來露營風氣夯,原鄉溫泉民宿

也有專屬的露營場地,很適合團體露營客!

親朋好友揪團露營還可以泡湯,再愜意不過!

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<原鄉溫泉民宿>

電話:(03)8876307

地址:花蓮縣瑞穗鄉五福路325號

臉書粉絲團:原鄉溫泉民宿FB

 

瑞穗茶園:蜜香紅茶故鄉 參觀茶園品好茶

瑞穗舞鶴以產茶出名,尤其是蜜香紅茶,

許多愛茶人士甚至特地來瑞穗挑茶選茶。

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這次來瑞穗旅行,在地人帶路,帶我們到

ba han han non 好茶咖啡工作室,來個

瑞穗茶園導覽品茶&手作柑橘茶包體驗。

個性店 ba han han non好茶咖啡工作室

吉林茶園二代自己設計整理的空間,

給客人一個舒適喝茶的地方,

並推廣自家茶園的好茶葉!

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店內有兩隻可愛店貓坐鎮,不怕生愛撒嬌

愛貓人士來這光是玩貓就玩到手軟(笑)

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想要認識瑞穗舞鶴蜜香紅茶和在地茶種,

可以預約品茗茶園導覽。導覽人員

會帶著客人走一趟茶園!像這天才知道,

瑞穗蜜香紅茶跟東方美人茶一樣,

是一個美麗的意外。在推廣無毒茶葉的過程,

因為沒灑農藥,吸引了很多小葉綠禪,

將茶葉咬得坑坑洞洞無法作為的烏龍茶。

拿來烘茶紅茶後卻發現小蟲咬過的茶葉,

做成紅茶後茶湯有特殊蜜香,從此這樣的

茶蜜香成為瑞穗舞鶴最知名的茶種!

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參觀茶園之後我們也一起去製茶廠房,

認識製茶的過程,從採青(採茶)、

萎凋、發酵、殺青、揉捻、乾燥,

流程非常繁瑣且費時,也體會到

台灣聞名世界的製茶行業有多麼辛苦。

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參觀完茶園,回到好茶咖啡工作室

老闆也帶我們認識不同茶種的茶葉成品,

並直接泡給我們喝,讓我們品嚐不同茶的

香氣與味道特,我特別喜歡這裡的金萱茶

奶香氣,有一點奶但又不會太奶,非常清爽。

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我們也報名了「檸檬酸柑茶球手作體驗」,

製作屬於自己的茶球!參加過不少

茶園導覽,但這麼特別的茶藝手作課程

可是第一次看到!

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看似不難的填塞茶葉和綁繩,其實有

非常多的細節藏在背後!也幸好老闆

非常耐心指導,一遍遍解說並親自示範~

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專屬於自己的檸檬酸柑茶,完成!

真的非常有成就感~完全無添加,

最天然的味道,乾燥後可以泡成茶食用。

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離開店之前,再把貓貓抱來玩耍一番~

不怕生的貓咪真的太可愛了啦!

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<Ba han han non 好茶咖啡工作室>

地址:花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段74-4號

電話:03 887 2989

營業時間:週五~週日 9:30~20:30

(導覽與手作課程需先預約)

臉書粉絲團:Ba han han non 好茶咖啡工作室

 

瑞穗舞鶴咖啡:品好品質台灣咖啡 動手玩咖啡手沖

公主咖啡是瑞穗當地,也是台灣東部重要的

咖啡專業生產品牌!從咖啡豆種植到

咖啡烘豆,都不假他人手,獨力完成。

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北緯23.5度的舞鶴台地,是台灣非常適合

種植咖啡的地方。日治時代瑞穗舞鶴

曾有大量咖啡豆供日本,但戰後產量驟減;

「舞鶴公主」回到故鄉,決定幫助在地農民,

推廣有機農法,也從單純照顧茶園到

復育咖啡園,提高在地咖啡產量。

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而除了品台灣最新鮮的咖啡豆,

公主咖啡也提供「手沖咖啡體驗」。

讓對咖啡有興趣的客人認識不同咖啡豆,

還可以選一支喜歡的咖啡豆,

體驗手沖咖啡的樂趣。

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這天我們手沖體驗兩支咖啡豆,

一支有發酵酒香的日曬豆,

和一支清爽的水洗豆。

我自己喜歡日曬的醇厚酒香,

但同行的兩位喜歡水洗豆的清爽!

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公主咖啡的老闆娘也推廣原住民文化,

店內許多logo設計都是用原住名圖騰,

現場也備有許多帽子頭飾讓大家戴著拍照喔!

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<舞鶴茶園公主咖啡>

地址:花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段336號

電話:03 887 0222

營業時間:8:00~17:30 (週四公休)

臉書粉絲團:舞鶴茶園公主咖啡

 

瑞穗鶴岡文旦:採文旦喝柚茶 柚花彩鹽DIY

瑞穗鶴岡以文旦聞名!除了是中秋節

很大量的文旦產區,也有不少果園

轉型為形象館,一年四季開放給遊客,

可以採果(季節限定)、彩繪柚子以及

柚花彩鹽DIY,尤其適合親子家庭客群。

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這次我們是民宿帶路到瑞穗溫泉區附近的

鶴岡文旦觀光產銷驛站參觀果園並採果,

也製作屬於自己的柚花彩鹽DIY。

 

這裡參觀果園都是事先預約,

團體比較好協調時間,假如散客

可以跟其他客人湊團。

果園主人除了帶我們採摘文旦外,

也告訴我們許多文旦的生長環境、

生長特性和瑞穗區的地理小故事。

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認真採果之餘也可以把斗笠當裝飾,

跟文旦們拍些時尚照(拍照有農家許可

可以觸碰文旦樹,一般參觀請記得詢問)

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這裡有提供彩繪柚體驗課程

像我們這天同團就有幾個小朋友參加,

拿著自己剛採下來的文旦彩繪,

小朋友個個神情都好認真啊!

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我們這些大朋友參加的是柚花彩鹽DIY

不像外面的彩色鹽是用人工色素,

鶴岡文旦觀光產銷驛站使用的是

天然辛香料如抹茶粉、薑黃粉、

乾燥洛神與乾燥柚花來製作。

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輾碎、過篩、混和、裝瓶,

依自己的藝術美感一層層將彩炎疊起,

最後做出屬於獨一無二花色的彩鹽!

美觀之餘也很實用,可當泡澡浴鹽。

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參觀果園、做完彩鹽覺得好累,

此時老闆娘端出了一大盤柚花茶葉蛋!

柚花香氣與不死鹹的醬汁很入味,

蛋白極有彈性,非常好吃!

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<鶴岡文旦觀光產銷驛站>

地址:花蓮縣瑞穗鄉北一路121號

電話:03 887 2040

官方網站http://www.838.url.tw/info.html

 

最特別手作體驗!有機雜糧工藝釀造啤酒

看過金黃色的麥穗田,你想到什麼?

小麥麵、麵包、小麥啤酒……?

離花蓮瑞穗不遠的東豐拾穗農場

致力於推行農作,除了參觀金黃色麥田,

2018年新推出「有機雜糧手工啤酒釀造體驗」!

(下圖圖片來源:東豐拾穗農場FB

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東豐拾穗農場的「有機雜糧手工啤酒

釀造體驗」,可不只是簡單將啤酒裝瓶,

而是從碾製大小麥、糖化處理、到煮啤酒花,

以及裝罐入瓶,設計自己的啤酒標,

完完整整的流程!不過因為啤酒發酵

需要時間,無法立刻拿到,發酵好後

店家會把客製啤酒宅配到府喔!

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這天有喝到一點啤酒釀造指導講師

跟我們一樣方法手工釀製的啤酒。

只能說這麥味和水果香氣絕對是

我從沒喝過的濃郁!手工釀的啤酒

也太好喝了吧!好期待兩星期後收到~

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<東豐拾穗農場>

地址:花蓮縣玉里鎮東豐里棣芬71號之3

電話:03 888 0181

臉書粉絲團:東豐拾穗農場

#有機雜糧手工啤酒釀造體驗最少8人開課(可湊團)

 

瑞穗鮮乳:濃醇香牛乳故鄉 必吃牛奶鍋

瑞穗除了瑞穗溫泉,最著名的

莫過於牧場直送的瑞穗鮮乳!

假如搭火車,到瑞穗站一下車,

就可以看到乳牛們的芳蹤。

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大家最廣為人知的是瑞穗牧場,

但離火車站比較近的還有個小牧場,

吉蒸牧場唷!吉蒸牧場是花蓮縣

有無毒農業標章的酪農業,致力於

發展最健康的酪農製品。

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吉蒸鮮奶火鍋 $280

以純鮮奶為鍋底,搭配大量蔬菜

與豬肉片的鮮奶火鍋,是最熱門的餐點。

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這幾年我吃過十幾間火鍋店的牛奶鍋,

大部分火鍋湯底為了省成本,大多使用

鮮奶加高湯,或是鮮奶混合鮮奶油,

極少(應該來說根本沒有)以純鮮奶

製作的火鍋鍋底,吉蒸牧場的鮮奶鍋

算是我吃過的頭一遭!而且他的鮮奶湯底

也幾乎沒有太多鹹味,就是希望

客人吃到鮮奶煮過食材的最天然味道!

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<吉蒸牧場>

地址:花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號

電話:03 887 5588

臉書粉絲團:吉蒸牧場FB

官方網站:http://www.jjfarm.com.tw/paper_1.htm

來花蓮不泛舟要幹嘛!?

講到花蓮最受歡迎的團體育樂,

刺激的秀姑巒溪泛舟絕對榜上有名!

記得前一天吃飽睡好,出發前吃暈船藥,

穿上救身衣和安全帽,拿好槳,聽完

教練提醒安全須知和最簡單的指示說明,

既可以準備下水囉!

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我覺得三言兩語無法說明

團體一起泛舟的樂趣XD

大家一起尖叫體驗左右搖擺

以及水花衝上來的刺激,

只有同船的人才能懂啊!

不過呢,我們這天選的泛舟店

東海泛舟育樂有限公司,可不是亂選,

而是不少人推薦,連藝人KID都有來過!

(以下照片來自KID花蓮背包客棧FB)

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我們這天人少,加上另一位同行人

不想濕身,我就被派去當勇者泛舟了!

我參加的是電動泛舟(價格跟團體不同)

但刺激度不相上下啊,好幾次有船90度

或是逆著河的水流一躍而起,太刺激啦!

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<東海泛舟育樂有限公司>

地址:花蓮縣瑞穗鄉中山路三段215-6號

電話:03 887 6338

營業時間:7:00 – 22:00

臉書粉絲團:東海泛舟

 

瑞穗美食吃不停

大家都說來瑞穗不知道要吃什麼,

但其實只是沒找到人帶你去啦!

在碰到當地人之前,我們一出站

吃的也是這家瑞穗火車站附近

最知名的瑞穗小吃-綠茶肉圓

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皮炸得Q彈,裏頭的豬肉塊也很有嚼勁,

我喜歡肉圓皮咀嚼之後的綠茶清香,

搭上粉紅色的甜甜米漿醬,很對我味!

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<瑞穗張綠茶肉圓>

地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號

電話:03 887 2215

營業時間:10:30~14:00 16:00~20:00

 

除了小吃,瑞穗當地最近最夯的是這間

頗有氣氛的合菜小館-老家後山菜

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這裡的菜不華麗,卻有最家常的味道,

也因為食材好,菜色多樣且味道不粗糙,

吸引非常多的家庭客群來此用餐。

就是生意極好,記得提前訂位啊!

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<老家後山菜>

地址:花蓮縣瑞穗鄉中興路25號

電話:03 887 3355

營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:15

臉書粉絲團:老家後山菜FB

 

但這幾天要說最驚豔的瑞穗美食

絕對是這間民宅隱藏版無菜單餐廳,

撞牆水餃!說他低調真的非常低調,

連個招牌都沒有XD

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外觀低調但菜色一點都不低調!

老闆娘一道道將菜端上桌,

我們可是看傻了眼~每一道菜名

都充滿創意而且菜色多樣又精緻!

後來整桌上來,有肉有菜有海鮮

又有水餃還有甜點,整個吃到

肚子凸出才滿足離開!

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招牌韭菜水餃

當初撞牆水餃的由來

就是這個韭菜水餃,

老闆娘要說韭菜水餃吃了強壯,

卻因為口誤,講成「撞牆」,

才有店名「撞牆水餃」一名!

韭菜餡料飽滿多汁,皮Q卻不會太厚,

真的是一口接著一口吃~

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藥膳豬腳

越南籍老闆娘在這豬腳

加入了椰汁與中藥一起燉煮,

醬色入味卻有一種特別的清香,

也是當天讓全桌人驚豔的菜色!

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<撞牆水餃>

地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村9鄰211-1號

電話:: 03 887 1378

臉書粉絲團:撞牆水餃FB

 

這趟在地人帶路的瑞穗深入小旅行,

讓我們玩到盡興而歸!也打破了一般人

瑞穗只有溫泉和牧場的刻板印象。

其實到東部不用趕時間,真的就是

放慢步調,好好享受好山好水

以及感受在地有趣的體驗!

推薦下次大家來別把瑞穗當作中繼點,

而是好好在這停留個兩三天,

感受有活力又有純樸人情味的瑞穗吧!

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PS. 本次瑞穗小旅行,一部分搭上了

瑞穗的「泉往瑞穗探黃金-三天兩夜

遊花蓮瑞穗好禮十選一」行程。

兩人成行,只要選擇瑞穗溫泉協會

這次參與主辦的溫泉民宿並住兩天,

可從以下十樣行程中免費選擇一樣參加,

實在是非常划算!!時間到2018/9/30,

快把握時間來去瑞穗好好放鬆度個假。

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泉往瑞穗探黃金-三天兩夜

遊花蓮瑞穗好禮十選一

活動頁面臉書粉絲團:

https://www.facebook.com/ruisuisp

泉往瑞穗探黃金合作民宿:

瑞穗棕櫚湖渡假民宿   官網      臉書粉絲團

山下的厝溫泉民宿       官網      臉書粉絲團

黃家溫泉民宿           官網      臉書粉絲團

瑞峰溫泉民宿           官網         臉書粉絲團

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松邑莊園                官網         臉書粉絲團

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