[高雄前鎮美食]初覓手作餐坊-蛤蜊滿載超鮮美蛤蜊燉飯~特色貓主題餐廳

超萌又充滿趣味的高雄貓咪主題餐廳–

初覓手作餐坊，除了店內滿是貓咪小物，

一直以來以好食材製作出多種口味的

義大利麵與燉飯，也攻佔不少客人的胃；

近幾個月推出的橘爆蛤蜊義大利麵/燉飯，

30顆新鮮蛤蜊超浮誇把盤子蓋滿，

爆量蛤蜊湯汁燉煮的燉飯鮮美無比，

是不少海鮮控的指定必點！非常值得一吃～

高雄前鎮美食　高雄貓咪主題餐廳　高雄寵物友善餐廳

初覓手作餐坊是我在高雄捷運獅甲站一帶，

很常走訪的前鎮美食；也因為整體環境很不錯，

餐點有一定水準，是我蠻喜歡在南高雄

與朋友約團體聚餐辦小型聚會的地方。

 

位在光華三路，大樓底下的店面，

初覓外觀走低調簡約感，但每次來

我都認店門口的綠色植栽！

 

初覓手作餐坊室內環境寬敞，

用餐座位數不少，以四人雅座為主，

但假如有四人以上團體用餐，

店員也都可以協助併桌喔！

 

▼初覓手作餐坊菜單

初覓手作餐坊最夯的莫過於義大利麵與燉飯，

我自己來吃過很多次了，基本上點雞腿排系列

或是海鮮系列都不會讓人失望；聽店員說

雞腿排和海鮮也是大部分客人接受度最高的。

特別的是，初覓手作餐坊2019新菜單

增加了不少蔬食菜色，店員說實在是

來的很多客人都喜歡吃蔬食，在高詢問度下

決定替吃素的客人增加一些餐點選擇！

 

對了，初覓手作餐坊身為貓主題餐廳，

有很多貓咪造型的飲料喔！大部分是在

「牛奶」區，想要特別拍貓造型飲料，

也可以直接詢問店員哪些有～

 

▼麻油豆腐乳鮮蔬義大利麵 (蛋奶素) $240

這天同行的朋友剛好有人吃素，

我們點了這份蛋奶素的義大利麵！

 

使用有機豆腐乳與麻油當醬底的特別白醬，

吃下去有豆漿的淡淡香氣，豆腐乳的

微微發酵味也讓醬汁吃起來不單調，

配上大量菇類與蔬菜，朋友還蠻喜歡的。

 

▼橘爆蛤蜊燉飯  $260

這次來初覓的重頭戲，就是我盼了

好一陣子，蛤蜊蓋滿盤子的蛤蜊燉飯！！

 

在粉絲團照片上看本來覺得或許有誇大之嫌，

但現場看到蛤蜊燉飯本人，一點不誇張

就是這樣滿滿30顆蛤蜊！

 

番茄牛奶醬燉飯底本來吃起來就很不錯，

但這盤可是有30顆蛤蜊的蛤蜊燉飯，

煮過後蛤蜊的汁被燉飯吸收，整個飯

鮮美到一個不行！好喜歡這樣的鮮和微微鹹味～～

 

▼泡菜豬豬方塊pizza $229

之前吃過幾次方塊pizza，感覺都比較偏

輕食感（可能鮭魚和蘋果給人沙拉的錯覺XD)，

但這次點泡菜豬，上桌時整個pizza視覺感

就是比之前吃過的還要立體澎湃！

 

起司鹹香搭配韓式泡菜的酸非常對味！

再加上還有碎肉，餡料滿滿的pizza吃下去

超有飽足感！後來吃不完打包回家，

再回烤過依舊好吃，餅皮也還是很有彈性～

 

▼冰黑妞貓牛奶(左) $150

▼冰柴燒黑糖牛奶(右) $150

來這就喜歡點貓系列的飲料，

這次點了有貓掌圖案黑糖牛奶，

然後一聽說可可牛奶還有貓咪頭冰磚

說什麼要點來看看啊啊啊～～

 

可可牛奶好喝，但真要比較，初覓的黑糖牛奶

還是略勝一籌，黑糖用得很不錯，入口幾秒

黑糖淡雅的香氣才會出來，喜歡黑糖的布要錯過喔！

 

▼提拉米蘇 $80

這是前幾次吃都有點的提拉米蘇，

太想念這酒味感提拉米蘇，忍不住再點一次～

 

▼豆酥朋泡芙　主餐加購價 $20/顆

最近初覓手作餐坊也有跟豆酥朋合作，

推出單點餐可以加購泡芙的活動！

主餐加價20元就可以吃到囉！

 

坦白說這是我大學回憶了！大三時

不知道跟過幾團豆酥朋泡芙團購～～

沒想到10年過去，他魅力依舊不減！

 

初覓手作餐坊算是從幾年前一路吃到現在

都很喜歡的聚會餐廳！空間寬敞舒適，

喜歡貓貓的大家更是可以在店內找到不少

亮點拍照！而餐點美一陣子推陳出新，

從幾年前吃的貓貓飯到今天吃橘爆蛤蜊飯，

算是每一陣子來都有新的驚喜！難怪營業近三年，

一直是這一帶很有口碑的前鎮美食，推薦給大家～

 

<初覓手作餐坊>

地址: 高雄市前鎮區光華三路225號1樓

電話:  07 536 0573

營業時間: 11:00~21:00

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