[台南]巷弄隱藏咖啡小店,手作早午餐X美味鬆餅-是吉咖啡café ichi

新年新希望, 2015年第一天就約了台南閨中密友一起早午餐.

不過最近跑台南都在吃小吃, 一時口袋內沒什麼名單, 全權請朋友推薦,

友人先去探路過推薦了公園路上,有美味鬆餅的巷弄低調咖啡店-是吉咖啡café ichi.

 

是說雖然地址在公園路上, 但是吉咖啡是在公園路的小巷裡.

附近地標有點難說明(因為就是在一個大公園對面) 附近巷弄的號碼牌

對我們來說也是跳號, 因此找的時候真的在公園路那附近來回騎了五分鐘~

不過一進巷弄, 遠遠地就看到這個很別緻的石磚外牆咖啡小店了!

 

不同於在台南常見的木造小店外觀, 第一眼就喜歡上是吉咖啡的低調灰色磚牆,

也喜歡二樓外整面方格玻璃窗, 相近的藍綠色系格子相間, 幾扇窗打開,

蠻有北歐建築的現代感色彩搭配.

 

延續了外觀低調的風格, 推開門是黑色小丁掛磚貼成的吧檯工作區.

單選黑色太過暗沉, 因此設計師在上頭做了個光線來源的小天井,

老闆娘也讓吧檯出現一個小亮點~客製化亮藍綠色的La Marzocco咖啡機

(老闆娘: 看看它美麗的外殼! 這是客製化的顏色, 在別地方看不到喔~)

 

一樓吧檯區在靠裡邊走, 有斜屋頂的磚牆雅座區.

約可容納3~4組客人. 其實採光不錯, 也非常有歐洲小屋的味道,

不過因為這裡的空間比較緊閉, 這天我就想跟朋友聊天

但又不想讓旁邊的人聽光光, 所以還是默默退到樓上了XD

 

上去的樓梯, 光是樓梯轉角也很有味道.

喜歡淺色牆上的黑色窗框, 還有窗框外的綠色植物剪影.

 

木頭窗框隔出了一個脫鞋子的速西榻榻米空間,

喜歡這個木頭窗框, 採用日式老屋設計, 但加了一點歐洲彩繪玻璃的元素.

榻榻米區採光充足, 就是不習慣的人坐久用餐腳會超麻XDDDDDD

 

彩色竹編草鞋, 長年旅居國外, 日本購入的私家藏藏品.

 

是吉咖啡的menu也非常手感, 完全自己手寫手繪XD

早晨時段有比較特惠, 附飲料的的外帶/內用早餐組合.

也有比較華麗的鬆餅早午餐系列.

 

沒辦法整個早餐都吃甜食的人, 可以考慮三明治系列.

蔬菜或肉類變化組合都蠻多的! 另外還有下午茶的甜點系列,

一看到我眼睛就亮了起來~無奈這天來得太早,

老闆娘說下午茶甜點大概要中午時間才會陸續出來, 只好留待下次啦(揮手帕)

 

飲料, 其實點主餐都可以以加點價購入飲料.

不過單點單價也不算太高, 以咖啡種類為最多, 義式咖啡和單品都有.

不喜歡咖啡的人也可以參考氣泡類飲料和茶類.

 

選完之後, 老闆娘親自上來幫我們點餐(是說老闆娘整個也太親切,

四處跟客人聊天打招呼!!) 也推薦了幾樣店家的拿手餐點.

 

現做的早餐早午餐要等上一段時間, 這時不斷聞到樓下傳來的咖啡香,

好奇之餘順便下樓偷看一下咖啡師沖咖啡的英姿(大誤)

這位是咖啡師AA(臉書粉絲團上查到的名字), 是個沉默靦腆的人.

手沖咖啡時非常專注~美女我在他身邊拍他拍了好幾分鐘他連頭都不抬一下(大哭)

不過他蠻重視客人對咖啡味道的評價, 後來結帳時他很認真地問我對當天的咖啡味道的想法.

 

首先上桌的是早安!是吉的慢活健康滿分大拼盤.

內容物有三種私房酵母麵包, 手工優格與時令水果, 水煮蛋綠沙拉.

 

是吉咖啡的麵包全是自家手工烘焙, 連酵母也是自己養的.

麵包比較不是討好台灣口味的鬆軟與甜味, 而是稍稍紮實低糖路線.

不過特選三種不同的麵包很棒, 土司, 巧巴達和鄉村大麵包, 一次吃到三種口感.

 

自製優格也是我很喜歡的一部份, 手工優格完全無糖,

加上新鮮水果後, 蜂蜜以點綴提味的方式帶出甜味.

 

蛋沙拉很有趣, 可以單吃, 搭配綠生菜或搭配麵包,

三種願望一次滿足XD

 

這份則是朋友的三明治, 店家的當日限定-歐姆蛋三明治.

好吧其實一開始聽到沒有很多期待, 看到它上桌擺盤也還好.

不過朋友吃的時候好評蠻多的, 就姑且相信他好了XD

據朋友的描述是, 歐姆蛋軟嫩, 雖然麵包本身比較紮實,

但加上大量生蔡, 菠菜和番茄, 以及店家特調醬汁,

整個三明治吃下去的口感蠻多汁濕潤的, 且調味不會過重,

很適合當早餐的輕食, 料很多也很有飽足感.

 

然後是甜食友人選的, 焦糖堅果香蕉鬆餅.

上桌鬆餅的蛋奶香混合焦糖醬的甜, 非常誘人吶~

 

必須說, 朋友當時推薦我們這裡的鬆餅, 我心中的OS是: 啊不就美式鬆餅.

不過實際上吃了之後, 了解為什麼朋友和老闆娘都如此大力推薦自家鬆餅.

大部分的人(或我)吃這種美式鬆餅, 很多時候期待的是它的配料而不是鬆餅本身.

不過是吉咖啡的這份鬆餅, 即使有食材味道很明顯的焦糖醬,

咀嚼後還是可以吃到鬆餅非人工香料的淡淡奶香和雞蛋香, 以及鬆餅的熱蛋糕口感.

醬料和糖霜也不走美式鬆餅的粗獷大器, 而是以日系比較細緻的分層處理方式,

像作畫般放上一些, 覺得味道不夠了再自己加料搭配.

 

一旁附上的焦糖醬和鮮奶油, 應該是給喜歡再吃甜一點的客人,

不然鬆餅的甜味和醬料其實很夠了(笑)

 

香蕉和堅果也是第一次吃到的組合, 可能平常比較常吃到的是香焦搭配巧克力吧XD

要特別提到的是, 是吉咖啡的核桃沒˙有˙臭˙油˙味.

這是個看似沒什麼, 卻在很多店會被忽略的小細節.

烤過的核桃很容易出油, 更容易有油蒿味. 自己因為喜歡作甜點,

之前在一些食材行買過, 也常常在外頭吃到有油味的核桃.

是吉咖啡從這個核桃到自家烘焙麵包的核桃通通都沒有油味,

是我蠻驚喜也很佩服店家細節藏在魔鬼裡的細心.

 

的熱單品, 巴拿馬和瓜地馬拉花神.

會出現兩杯是個意外, 一開始點花神, 但因為

店家剛好花神存貨不夠,量只沖了一小杯,

所以咖啡師直接多送我們一杯巴拿馬.

花神比較偏中烘焙, 本來預期的酸味沒那麼明顯.

倒是後來撒畢死的巴拿馬, 果酸味和滑順度都比較棒!

 

友人點的熱伯爵茶, 這裡使用的是Twining’s的伯爵.

杯子很精巧, 也不是不好喝, 而是份量有點少~~~~

 

店家特調配方拿鐵. 本來一聽到特調, 非常驚恐地跟老闆娘說我不要糖.

老闆娘笑說特調跟糖沒關係, 是店家自己的特選豆組合.

 

蠻喜歡這裡的拿鐵, 咖啡醇但沒有苦味,

牛奶的比例也掌握得很棒, 不會有小孩子咖啡牛奶的感覺, 奶泡也挺細緻.

 

從9點多一路坐到快12點, 中間老闆娘上來幾次,

跟我們陸續聊到一些甜點和旅遊的話題, 十分投緣.

最後招待了我們一盤手工餅乾~這裡的手工餅乾,

有點像香港熊熊曲奇的酥餅口感, 但沒那麼油膩.

 

早餐拼盤的麵包太讓人印象深刻, 後來要走之前, 還外帶了兩大個麵包回去給家人.

兩款都得到家人的好評, 雖然單價不算很低, 不過以份量感和它的真材食料,

與大品牌的手工麵包相比算是非常物超所值.

 

2015的第一天,與台南朋友, 在是吉咖啡度過非常美好的早晨時光.

食材新鮮, 餐點設計上也非常細心, 食物質樸不花俏卻很美味,

加上外場人員親切的服務, 以及兼具歐洲現代與日式老房味的空間,

讓我們留下了很棒的印象! 這次沒吃到甜點的小小遺憾, 就留給下回的二訪吧~

 

<是吉咖啡café ichi>

地址: 台南市北區公園路295巷50之2號1樓

電話: 06-221-4356

營業時間: 8:00~18:00 (週一公休)

臉書粉絲團: 是吉咖啡

 

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