高雄芋泥蛋糕 高雄生日蛋糕 全芋泥蛋糕 不二家芋泥蛋糕

媽媽終於吃到她朝思暮想，

小時候的傳統芋泥生日蛋糕了！

這也是我近期見過最多芋泥、

最多芋頭塊的高雄芋泥蛋糕了！

沒錯～就是高雄芋頭蛋糕始祖，

不二緻果全芋泥蛋糕！！

由芋泥、芋頭角、芋泥鮮奶油

和蛋糕這麼簡單的幾樣材料組成，

芋頭用料扎實，芋頭香氣夠、

口感層次變化很棒且不甜膩。

家中有愛吃傳統芋泥生日蛋糕的長輩

絕對推薦不二緻果全芋泥蛋糕！

 

「媽你今年生日想吃什麼蛋糕？」

「我想吃古早味芋泥的。」

「喔！你說傳統那種有布丁夾層的？」

「我不要布丁，也不要有的沒的，

我要純芋泥跟跟芋泥鮮奶油的蛋糕。」

結果今年我們真的找到這樣一顆，

古早味全芋泥蛋糕給我媽！！！

 

直接告訴大家我在網路搜尋，

找到的是高雄不二緻果全芋泥蛋糕。

我還聯絡我在不二緻果工作的朋友，

問說這款蛋糕還有在賣嗎？

（因為從來沒在門市看過）

他笑說有，問我說要不要順便

來參觀不二緻果工廠製作芋泥蛋糕。

 

於是我就真的去不二緻果工廠了！

全身包得跟去無塵室一樣～

當天整個工廠參觀花了近一個半小時，

印象最深就是不二緻果芋泥蛋糕的製程。

 

這天光是看到剛蒸好的芋頭，

我就整個凍未條！太香了吧！

芋泥部門的主管說他們芋頭

主要來自大甲跟甲仙產地直送。

 

而製作芋泥時我全程觀看，

放的東西真的只有糖、奶油

跟少許鹽提味，其他沒了。

攪拌時芋頭香氣真的逼死人～～

 

其實芋泥是一種很難保存的食材，

不管是芋頭甜湯或芋泥甜點，

溫度掌控不易都很容易腐壞。

然而不二緻果卻是可以在

不放防腐劑跟人工添加的狀態下，

做出可以低溫保存幾天的芋泥製品，

真的覺得一定有什麼神秘科技啊！

 

打好芋泥！就進到芋泥蛋糕製作房啦～

真沒想到不二緻果的芋泥蛋糕系列

還有一個專屬的房間處理！！

可見每天芋泥蛋糕出貨量之大～

 

就連蛋糕夾層芋泥餡也不馬虎，

是先上一層芋泥，再放芋角塊，

而且師傅放得超平均，就是要確保

客人吃到每一口都有芋泥和芋頭角。

 

除了底下層層芋泥餡，最上層還有

用芋泥和鮮奶油打成的芋泥鮮奶油。

師傅會用擠花嘴在蛋糕外邊擠滿滿～

 

蛋糕裝飾的師傅手腳超快，

這整個全芋泥蛋糕裝飾完成

不用五分鐘！！

 

不二緻果全芋泥蛋糕（限門市自取）

這款全芋泥蛋糕無法宅配寄送，

只能到門市自取，我們這天

是到不二緻果高雄中正門市自取。

 

這次拿蛋糕去不二緻果中正門市，

遇到上次中秋來的店長！

店長說我超會找，這款蛋糕

平常沒有展示在門市，

會訂的都是內行的芋泥老饕們。

 

到慶生當天啦！！我們買的是

最小的八吋全芋泥蛋糕，

但拿起來非常有份量！！

外表裝飾就蠻復古的，

有新鮮草莓和水蜜桃罐頭～

 

認真對芋泥蛋糕許願的媽媽～

 

順帶一提，我是一個跟媽媽

剛好同月同日生的女兒～

當初剖腹我阿公看時辰，

選到的日期剛好我媽國曆生日，

就生出了一個長很像、

個性也很像的女兒哈哈哈～

 

吹完蠟燭來切蛋糕囉！！

光是切下這一刀我們就全家驚呼！

尤其我媽，說這芋泥也太～～厚！

沒有布丁，就是蛋糕、芋泥、芋頭角、

芋泥鮮奶油，簡單又古早味的組合。

 

而實際吃起來的味道也很簡單，

就是滿滿的芋泥和香草蛋糕。

芋泥有很純的芋泥，有芋頭塊，

也有跟鮮奶油打在一起的芋頭鮮奶油，

口感層次豐富，芋頭香氣有帶出來，

重點是！吃到最後一口都不甜膩，

不會像有些芋泥吃到甜到鎖喉。

要說缺點就是芋頭本身是澱粉，

吃完晚餐又吃一塊蛋糕超飽XD

 

不二緻果全芋泥蛋糕評價/品嚐心得

這真的是走一個復古款，

從頭芋泥到尾的芋泥蛋糕！

沒有乳酪味、沒有布丁，

就是芋泥、蛋糕、芋頭鮮奶油

經典的組合！我媽說吃得超開心，

是她學生時代吃經典芋泥蛋糕～

推薦給家中愛吃芋泥蛋糕的長輩們！

（其實這天吃我跟我妹也蠻愛的啦）

開心媽媽今年吃到她最愛的芋泥蛋糕！

 

<不二緻果中正門店>

地址：高雄市新興區中正四路31號

（近捷運美麗島站2號出口）

電話： 07 241 2727

營業時間：9:00-21:00

全芋泥蛋糕官網：不二緻果全芋泥蛋糕

全芋泥蛋糕無法宅配需自取，

門市無展售，想要吃的話

需要提前電話或到店預訂喔！！

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