身為芋頭控,尋尋覓覓多年,終於在高雄
找到真材實料的美味芋頭酥!高雄這間
小型甜點工作室-蜜雅妞️手作甜點,
熱愛芋頭的老闆娘,在2017年中秋
推出自己熱愛千層芋頭酥禮盒!
使用大甲芋頭,用料實在無添加,
加上芋頭酥層次分明,八月份推出後
早已得到好多芋頭控青睞,搶著預定
2017年的千層芋頭酥中秋禮盒!
其實在今年八月中之前,我沒聽過
蜜雅妞️手作甜點(笑),某次朋友
拿了一顆芋頭酥給我,一吃之後
芋頭控我大˙為˙驚˙豔!朋友才透漏
這是高雄一間小工作室!後來也很榮幸
有機會接到老闆娘的邀請,介紹她
2017年中秋推出的手工月餅禮盒們!
▼千層芋頭酥12入 / 380元
(單顆 購買/ $30元)
第一次認識蜜雅妞️手作甜點,
就是為這芋頭用料超大方的
千層芋頭酥!要介紹月餅禮盒,
當然也是從這些千層芋頭酥們介紹起!
蜜雅妞️手作甜點的老闆娘
想必是碰過許多芋頭控們,
才會推出一整盒塞滿
千層芋頭酥的禮盒XD
光是看到一顆顆如玫瑰花
淡紫色紋路的芋頭酥們,
口水已經開始在滴了!
以前在辦公室我們都是盒子打開後,
一人一顆就吃光光!但這次拿幾盒,
都是跟家人一起吃,會稍微放到盤子裡
擺盤一下,一顆一顆慢慢切給家人配茶~
▼千層芋頭酥
當初吃了太驚豔,特別問老闆娘,
她芋頭酥的芋頭餡料到底有什麼秘密,
怎麼可以這麼好吃!但老闆娘笑說,
就是真的選用大甲芋頭製成,
沒再添加任何人工香料。
斷面超清楚可以看到芋頭塊!!
這是我吃過全省幾間芋頭酥裡,
少見保留芋頭原塊的!保留是對的!
鬆鬆QQ的芋頭塊非常好吃~
自己煮過芋頭的人都知道,
芋頭就是這個顏色的!
之前在一些很大品牌的芋頭酥店,
反而買到非常豔麗紫色的芋頭酥,
一吃下去也是很濃郁的人工芋頭香氣…
蜜雅妞️手作甜點的千層芋頭酥,
沒有那樣的芋頭香,沒有艷麗的紫色,
就是忠實呈現芋頭的自然顏色與味道;
芋頭餡也不像市面上賣那麼甜,
吃完一點都不膩口!千層酥皮層次分明,
這個芋頭酥,後來單買幾顆回去
給北部公婆,他們也都讚不絕口!
▼金月禮盒 (金月娘6入+綠豆椪6入) / 450元
蜜雅妞️手作甜點最熱賣的是芋頭酥,
第二受歡迎的則是金月娘和綠豆椪!
這是老闆娘自己推薦,開放預購以來,
也很受婆媽青睞的禮盒組~
比剛剛的千層芋頭酥好的是,
金月娘和綠豆椪都有單個塑膠包裝!
其實可以考慮一下芋頭酥也這樣裝啦~
單顆單顆分開裝也比較不容易潮掉!
綠豆椪和金月娘,拆開包裝後是這樣~
以高雄的綠豆椪來說個頭偏小一點點
(跟那種一顆60元的比)但我反而覺得,
這樣的大小比較符合一次可以吃完的份量!
▼金月娘
金玉娘最大特色就是紮實的綠豆餡,
配上綿密的鹹蛋黃沙!烤至金黃色
帶點鹹味的餅皮外觀看起來就像月亮!
這款跟蛋黃酥綠豆口味吃起來不同的是,
金月娘中間的蛋黃是弄散混入綠豆餡,
而不像蛋黃酥是整顆在那~
也沒有蛋黃酥的鹹蛋黃那麼油膩!
▼綠豆椪
蜜雅妞️手作甜點的金月娘好吃歸好吃,
但要說這個月餅禮盒,我自己比較愛
這個純綠豆餡綠豆椪的表現!
綠豆椪的雪白外皮層次分明~
裡頭綠豆餡也是塞滿滿的真材實料!
從芋頭餡,金月娘吃到綠豆椪,
我很喜歡蜜雅妞️手作甜點老闆娘的
餅類餡料!都很忠實呈現
食材該有的味道,不添加香料,
卻又大器給很多~再回去看
老闆娘賣的餅類價格,你會覺得
價格真的非常實惠!
沒有華麗包裝噱頭,蜜雅妞️手作甜點
以真材實料且美味的千層芋頭酥,
綠豆椪和金月娘,和平實的價格,
讓每一個吃過的客人印象深刻!
我自己超推一吃驚豔的千層芋頭酥~
假如你也愛不膩口的中式餅類,
不妨也試試綠豆椪和金月娘!
現在中秋月餅禮盒開放預購中~
(相關禮盒內容:請參考這裡)
也可以先跟老闆娘買單顆試試,
吃喜歡再買!推薦給找平價
美味月餅的大家囉~
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