[台南][邀約]與美味霜淇淋喇機-綣綣屋

 

最近頻繁來往台南,幾次往返國華街吃小吃,經過這間綣綣屋好幾次.

這次拜愛評所賜,終於有機(ㄐㄧㄝˋ)會(ㄎㄡˇ)可以去試試了! 

 

雖然也是霜淇淋小屋,不過綣綣屋有非常可愛的木造小斜屋頂,

還有很像廟裡圈圈形狀香(不知道這樣形容老闆聽到會怎樣XD)的吊燈.

藍底白字的布簾看起來好清涼阿~~

 

上次看格友介紹,才發現官方臉書粉絲團載明了店名的由來,

引用自唐朝大詩人元稹詩裡的兩句:「留連時有限，繾綣意難終」

粉絲團寫就是描述有如霜淇淋與舌尖纏綿的意境.

且讓小女子捧芃用更現代也有台灣味的白話文翻譯,

就是讓你陶醉在跟霜淇淋喇機的美味裡啦!!!!(大誤)

 

不僅店名古色古香,店裡也掛了好多楷書書寫的小木牌.

看起來都是霜淇淋的口味,不過如果是,數量也太驚人了!!!

“這些都是你們店裡會出的口味嗎?”我問.

“是啊! 只是有些有季節性. 但沒有季節問題的口味我們都會一出再出的.”

 

我當真仔細把所有口味的名字都看過一次,裡面印象最深刻的就是這兩個口味吧!

非常不常見的霜淇淋口味太妃糖,以及日式兩樣食材絕妙組合的雪鹽豆乳.

不過不住台南的我,不知道等到這兩個口味要等到何時了….

 

特別詢問了老闆什麼是季節性限定的水果. 老闆指指這三個牌子,

都是夏季水果-荔枝-的延伸變化口味. 我問老闆為何不把荔枝肉冷凍起來慢慢,

只見老闆搖搖手”嘿北賽啦~我們做霜淇淋都是用最新鮮的水果, 冷凍的沒那麼新鮮,

吃起來味道差很多啦!” 老闆說近日最常跑的大概就是果園和水果批發店,

每天的水果食材都是親自確認過才放進霜淇淋機做霜淇淋的.

 

 

這些牌子每天由內務府選12名佳麗盛上,店長一聲令下,

兩種口味的妃子冰淇淋機服侍客人XDD 這個聽起來稍微複雜的敘述,

在文末會更詳細跟大家說明講解. 這裡的結論就是: 每天供應兩種口味啦!

 

站在結帳櫃台前,我盯著這個霜淇淋檯燈好久好久,這拼字怎麼那麼熟悉….?

“老闆,你們是跟你家用一樣的霜淇淋機嗎?” “喔,是啊! 妳眼睛很尖喔!”

聽到這裡有點緊張,因為我吃過你家的霜淇淋, 被它異常的甜膩做作奶味給嚇到.

用同樣的機器做會不會也有一樣的味道啊? 好緊張….

這次愛評體驗的內容是兩支隨機口味的霜淇淋免費招待,

也就是我們拿到的是當天的兩種口味各一支囉!

 

 

幾分鐘後,店員親切地遞上第一支,黑糖霜淇淋.

在這裡要稱讚一下,店員幾霜淇淋的技術好棒!

這大概是我這半年吃下來,圈數最多形狀最漂亮,

最接近卡通裡面標準霜淇淋圖的,最上方還有完美的霜淇淋鉤鉤!

 

根據之前經驗,本來對於黑糖這種口味期望都不是很大.

一來覺得黑糖甜味不就那樣? 二來覺得這跟其他很特別的口味比起來實在普通到不行.

但吃了第一口之後,我立刻爆出WOW! 這真的是這幾次吃到的黑糖口味冰品裡面,

黑糖味最濃郁的一次! 店長說他們使用的是日本的沖繩黑糖,香氣比台灣黑糖來得濃,

而且是砸重本放,所以吃起來味道也跟市售的黑糖霜淇淋不同.

 

另外,我覺得綣綣屋的”霜”淇淋非常名符其實,

這幾個月超愛吃冰的我吃霜淇淋吃過不下20次,

但有幾間霜淇淋雖然名為”霜”,吃起來卻比較像雪沙口感.

既然叫霜淇淋,實在應該有那種creamy的滑順口感啦!

 

接著是當天的另一種口味,浪漫玫瑰.

(店長你也太性情中人,玫瑰就玫瑰,浪漫什麼啦XDDD) 

仔細一看,這餅乾跟剛剛的方型餅乾不一樣呢!

店員說這個餅乾上面是花瓣形狀,配玫瑰口味剛剛好.

 

 

這個玫瑰口味也是驚人的好吃. 在一般的店裡我不太喜歡玫瑰系甜點,

原因是大部分人不管花茶或是花系甜點使用的都是人工香精,吃起來好像在吃車子裡的芳香劑….

但綣綣屋的玫瑰口味一點都不會! 有玫瑰的清香,卻不是那種假假的人工香氣.

店長自豪地說,他們的玫瑰口味使用的是南投知名玫瑰花養殖場的限量玫瑰花醬.

這個玫瑰口味霜淇淋製作也比一般的口味費工,因為玫瑰花醬裡的花瓣很多,在過程中要清好幾次機器.

 

對了對了,我也喜歡這上面的咖啡捲心酥. 脆脆的,

粗細也剛好(>///<) 適合手拿沾冰淇淋吃.

之前吃過幾家霜淇淋,使用的是Pockey或是City鹹餅,

但Pockey的太細沒口感, City鹹餅則是太鹹總覺得跟霜淇淋不配.

 

和閃光吃完綣綣屋的兩支霜淇淋,滿足地坐在木椅上偷偷發呆了一下.

這個幸福小吊牌掛得真好, 吃完好吃甜點的感覺就是這樣!

和玫瑰霜淇淋喇機完,嘴裡還有一點點玫瑰的餘韻在.

閃光說之前吃幾家霜淇淋,吃完之後覺得極渴,

但這天吃完綣綣屋的霜淇淋,口中完全不會有這種渴的感覺.

 

 

很高興能夠在個意外的機會下與這家綣綣屋相逢.

這天吃到的兩個口味,沖繩黑糖和浪漫玫瑰, 都讓我留下了非常深刻的印象.

就食材的使用以及店家給的分量(一支捲四圈不偷工減料),算是非常物超所值的,

有機會再來這裡, 我想我應該還是願意嘗試其他的口味. 推薦給大家啦~~

 

PS. 介紹一下前面提到的翻牌小遊戲吧!

綣綣屋每天晚上九點會在官方粉絲團放上12張小木牌的照片,

讓粉絲們猜隔天販賣的是哪兩種口味. 在公布之前每人有一次機會.

兩種口味都猜中的,隔天到店裡確認FB帳號後免費招待任選一種口味一支.

反正猜猜樂也免費,不妨試試自己的猜運, 看看能不能免費得到一支啦~~

 

 

—

<綣綣屋>

地址: 台南市中西區國華街三段26號A2

電話: 06-221-6816

營業時間: 週一 – 週日: 11:00 – 21:00

官方臉書: https://www.facebook.com/chiuanhouse?fref=ts

 

美食好芃友

 

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