一直以來我都蠻愛吃蛋捲的, 幾年前吃過嘉義知名蛋捲後我就愛上比較厚實的蛋捲了!
(只是嘉義那間超難買, 排隊都不一定買得到) 這篇要介紹的是2016年六月份開始
不少公司的熱門團購甜點, 高雄在地的蛋捲哥大蛋捲. 如直笛的大蛋捲,
份量約是一般蛋捲的四五倍, 紮實的口感讓不少人留下深刻印象, 回流率超高!
也因為不添加人工香料, 加上嚴選食材, 客群從辦公室小資擴大到不少家庭客群.
跟蛋捲哥相識是因為一門有趣的行銷課, 試吃過蛋捲哥的蛋捲後,
便對厚實的口感留下深刻印象, 也約了時間要登門拜訪!
蛋捲哥大蛋捲雖然大部分通路是網路宅配團購, 但也有店面可以自取.
不少住附近的居民自己想要買來吃都省運費來自取啦!
蛋捲哥大蛋捲的店鋪位在高雄左營區的孟子路上,
小木頭餐車很溫馨, 走近就可以看到老闆蛋捲哥的暖心微笑.
蛋捲哥大蛋捲的所有蛋捲, 從烤蛋捲, 捲蛋捲到裝袋封口,
甚至裝盒出貨, 都是蛋捲哥自己親自手工一根一根做!
也因為全程手做, 每日限量, 有時訂單多一點,
下午去現場就買不到了~想要吃手工蛋捲的大家務必記得先預訂啊!
蛋捲哥之前的包裝是比較軟的紙盒, 但隨著團購訂單越接越大量,
許多客人也跟蛋捲哥反應希望有比較好裝箱可以省運費的包裝,
2016年12月蛋捲哥大蛋捲的蛋捲有了新的橘色外衣,
更可以負重堆疊的橘色扁紙盒!(很像訂pizza的那種紙盒)
換新包裝之後也得到不少客人的正面回饋, 尤其公司團購!
每個紙盒後方也清楚標一根蛋捲的重量和營養成分,
大家可以看一下, 主要成分就是 雞蛋, 麵粉, 奶油和糖.
沒有其他的人工添加物!! 蛋捲哥說他從小就喜歡做東西給家人吃,
做給家人的口味和食材就是他做給消費者的口味和食材!
不僅如此, 蛋捲哥在食材選擇也很用心, 雞蛋選用紅仁雞蛋,
奶油選擇零反式脂肪的紐西蘭奶油, 成本較高但品質也有保證!
之前是因為在課上吃到單支蛋捲比較沒感覺.
這天一整盒拿起來沉甸甸的, 回家之後好奇量了一下,
一盒將近一公斤耶!!! 這實在不是一般蛋捲的重量啊~
前面提到的一支蛋捲一支直笛大小, 是怎麼回事呢?
來看一下我當天跟蛋捲哥的合照, 請看VCR(單手)
它拿起來就是這麼粗啊!!!! 那天我打卡之後,
超多朋友直接留言怎麼有蛋捲如此巨大XDD
打開每一盒蛋捲, 都會看到12支蛋捲塞滿盒子,
以及有年輕蛋捲哥和蛋捲嫂大臉的訂購單~
每支大蛋捲的頭上都有一個彩色皇冠貼紙, 標上每支蛋捲的口味.
想吃什麼看小皇冠就對了! 蛋捲哥大蛋捲一盒有12支大蛋捲.
一盒原價12支540元, 搭配活動買10盒送1盒,
辦公室團一團, 平均分攤一盒490元更划算.
【經典口味】禮盒(原味、芝麻、巧克各4) (定價540元/含運640元/720元貨到付)
這是蛋捲哥大蛋捲回購率最高的經典口味組合, 這組合的年齡層很廣,
涵蓋男女老少! 聽老闆說台灣人對於芝麻蛋捲有一種熱愛~~
【綜合】禮盒(每種口味各2) ; (定價540元/含運640元/720元貨到付)
蛋捲哥大蛋捲首購族最愛的就是綜合禮盒, 裡頭有6種口味,
包括幸福原味, 搖滾芝麻, 華爾茲巧克, 神秘熊貓, 白色戀曲, 輕鬆一下.
沒辦法, 沒吃過的人, 就是喜歡什麼口味都來一點!
【特色嘗鮮】禮盒(熊貓、白戀、肉鬆各4)(定價540元/含運640元/720元貨到付)
這三個口味都是比較新的口味, 給喜歡嘗鮮的人,
或是熟客已經吃膩經典口味的! 這個組合我大推熊貓和肉鬆,
尤其是肉鬆~~喜歡肉鬆的人不能錯過!
六種口味都拿出來, 疊起來也很壯觀XD
蛋捲哥大蛋捲的蛋捲真的非常有飽足感,
因為一支就是別人一盒的份量, 所以這盤不開玩笑, 是六人份!
蛋捲哥大蛋捲除了size巨大, 蛋捲走比較厚實的蛋板捲口感外,
我覺得蛋捲包餡也是一個很有記憶點的特色!! 請看一下斷面秀~
除了原味之外, 每個口味都可以從斷面看到餡料啊!!
特別的餡料口味也是許多人吃過蛋捲哥大蛋捲會再回購的原因,
接下來就來逐一介紹這些蛋捲口味給大家~
蛋捲哥大蛋捲訂購與團購頁面請點這裡: https://goo.gl/D3r0LZ
第一組, 2016年下半年推出的新口味, 左邊的白色戀人(黑巧克力夾心)
和右邊的神祕熊貓(巧克力芝麻雙頭組合). 神秘熊貓那款很吸睛,
因為真的很少看到蛋捲可以兩邊做不同口味~~
白色戀人是為喜歡吃巧克力餡料但又不想整根都那麼巧克力的人所設計的!
外頭是原味蛋捲, 裡頭捲巧克力餡料. 這樣的搭配吃起來巧克力餡更能凸顯~
但如果要說蛋捲哥大蛋捲最受年輕族群喜愛的口味,
當然是華爾滋巧克了!! 外頭是巧克力蛋捲, 裡頭又是巧克力餡料.
從頭巧克力到尾!!! 我很喜歡蛋捲哥大蛋捲的巧克力蛋捲,
因為蛋捲哥使用的是70%黑巧克力, 帶有巧克力的香氣卻又不死甜,
新潮口味最受歡迎, 不過, 當天跟蛋捲哥聊,
蛋捲哥說銷量最穩, 客人回購率最高的口味,
還是回歸蛋捲經典款的幸福原味和搖滾芝麻,
非常受媽媽們和長輩的喜愛, 他自己也覺得這兩個口味最耐吃.
最後, 來介紹最出乎我意料之外的好吃口味, 輕鬆一下(肉鬆).
坦白說當初在粉絲頁上看到許多粉絲在評價的地方寫肉鬆超美味,
我整個覺得非常不可思議~一開始拿到本來叫老公自己吃就好,
後來在老公鼓勵下我吃了一口, 哇賽真的很不錯耶!!!
肉鬆的鹹香勾出蛋捲的蛋奶甜, 甜甜鹹鹹搭載一起也沒有衝突感!
不得不說完全可以理解蛋捲哥大蛋捲的粉絲們強力推薦的心情~
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最後來介紹一下, 蛋捲哥最近剛推出的隱藏版,
就受許多老客人喜愛且指名婚禮小物的迷你蛋捲!
一個迷你蛋捲約是1/5個大蛋捲的份量.
當天吃下來, 我個人是更愛這種輕巧包裝的迷你蛋捲(50個/650元).
大蛋捲吃了之後停不下來, 一回神發現支都吃完了!!
對減肥中的女孩來說太過邪惡XDDD 吃這個迷你蛋捲,
至少一次拆一個, 吃完還可以警告自己已經吃了多少熱量了!
一拆就吃到我最愛的巧克力(心) 小朋友拿這種迷你蛋捲吃也比較方便,
大蛋捲對六歲以前的小朋友來說真的太巨大了啊!!!
還蠻開心上課的機緣認識蛋捲哥, 有機會吃到蛋捲後還能登門拜訪!
這次實際來到現場看蛋捲哥製作蛋捲, 以及實際吃到各個口味,
更了解蛋捲哥大蛋捲為何團購賣翻的理由.不跟外頭的蛋捲低價競爭,
蛋捲哥為了家人和食品安全, 嚴選食材, 不加人工化學添加物,
堅持手工製作! 這樣的用心都只是希望能堅持初衷
“我的食物美味能帶給別人快樂!” 就像每次見到蛋捲哥,
都是這個很陽光的笑容一樣! 推薦給大家這個優質的手工蛋捲!
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<大捲哥大蛋捲-相關訊息>
訂購電話: 0910463523
店面地址: 高雄市左營區孟子路620號
營業時間: 10:30~18:00 (週日週一公休)
臉書粉絲團: 蛋捲哥大蛋捲FB
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