漞月鍋物 高雄水母牆火鍋 高雄個人鍋

新開幕好吃高雄個人鍋推薦！

位在三民區河堤社區一帶的

漞月鍋物，是主打用料新鮮、

高湯湯底自熬的個人鍋物店。

這次來吃，對288元個人鍋物餐

覺得有肉盤、菜盤、白飯或粥、

手作甜點與特調飲料很超值，

而這次幾樣單點的澎湃海鮮盤、

手工餃類或甚至炸小捲也都超乎想像！

更棒的是二樓還有個超美的水母牆，

邊吃著熱呼呼鍋物，邊看著水母悠遊

實在非常療癒，推薦愛吃鍋的大家務必要來。

 

新開幕高雄河堤社區個鍋：漞月鍋物

住河堤社區一帶的主婦朋友，

上個月分享了他們家附近新開的

高雄個人鍋，漞月鍋物，說環境不錯

且餐點新鮮度和湯底都非常有品質，

他們一家四口一週會去個一次。

前兩週經過就決定去吃了～

 

漞月鍋物主要用餐區在二樓，

室內空間寬敞，而且打光的氣氛

很不像一般的火鍋店啊！

 

漞月鍋物二樓用餐區最受矚目的，

絕對是這個變色水母牆啦！

雙眼盯著水母在水中悠遊漂浮，

看久了竟有種潛水之感XD

 

高雄河堤社區 漞月鍋物菜單

漞月鍋物主打個人鍋，精選食材

以及自家熬煮各個湯底，所有湯

都是以老母雞高湯、豬大骨與蔬果

一起熬煮而成湯底，老闆夫婦希望

自家的餐點是自己與家人都能安心吃。

 

漞月鍋物也有個人超值套餐，

平日午餐288元起超級划算！！

套餐均附：

湯品：（五選一）
椒情麻辣/金黃奶香起司/東北酸菜
安妞特製泡菜/養生菌菇

主餐肉品：（二選一）
五花去骨鮮牛/嚴選梅花豬

副食：
當季新鮮時蔬

飲品：（四選一）
翡翠香檸/洛神烏梅
冬寧紫蘇/台灣四季春(無糖)

甜點：（三選一）
芋頭西米露/焦糖烤布蕾/特色冰淇淋

主食：
花東米/特色粥品-無限供應

 

高雄漞月鍋物自助吧

自助吧提供白飯、當日粥品

與火鍋調料讓客人自行取用。

 

大力推薦花東米白飯、當日粥品區的

「火鍋湯當日粥品」，不誇張，

這區的火鍋湯肉粥只要放上，

都是最快被挖光的一缸。

 

以老母雞、豬骨和蔬菜熬煮的湯頭

非常鮮美，煮過白米後再加入絞肉，

整個粥非常香～在等火鍋煮滾前時，

我們咻咻咻一下就把這碗吃光了。

 

高雄河堤社區個人鍋推薦：漞月鍋物

之前看漞月鍋物臉書粉絲團，

以為這是比較樸素的高雄個人鍋，

想不到這天上菜後完全改觀哈哈哈，

海鮮料拼盤的擺盤也太華麗了吧！

 

▼綜合麻辣鴨血豆腐 $58

沒點麻辣鍋，又想吃麻辣鴨血豆腐，

推薦可以點一份來吃唷！辣湯入味，

而且在這樣裝潢的高雄個人鍋店

可以以銅板價吃到綜合麻辣鴨血豆腐，

說真的還蠻划算的～

 

▼酥炸小捲 $168

拜託大家來漞月鍋物用餐

一、定、要、點、酥炸小捲！

這天的澎湖小捲超級新鮮。

主廚炸功了得，這份酥炸小捲

入口外酥內彈牙，只能說，

比很多熱炒店的酥炸小捲還要強！

 

漞月鍋物288超值個人鍋

288元有湯底、肉盤、菜盤、

飲料與甜點，自助吧白飯或粥品

可以無限續，以提供的份量

和當天吃到的而言相當划算！

 

▼椒情麻辣鍋底

主廚自選川香料與自家高湯，

炒成這一鍋麻辣湯頭，

川香迷人，辣感有但入口舒適，

麻感則是喝幾口後勁上來。

 

麻辣鍋底裡也有豆腐與鴨血，

上來時都已經吸飽麻辣湯汁，

煮滾後馬上就可以吃囉！

 

▼嚴選梅花豬

以200多元個人鍋套餐的肉盤，

這盤梅花豬不管是新鮮度或是口感

都是水準之上，這天同行家人

特別誇讚這梅花豬的口感！

 

涮過後吃這梅花豬厚度剛好，

油脂比例恰到好處，帶彈牙感

又沒有豬腥味，非常喜歡。

 

▼套餐菜盤

沒有其餘加工火鍋料，就給大家

最新鮮的蔬菜和木耳、豆皮。

 

個人套餐還有甜品三選一唷！

這天我們幸運吃到兩種

（一個是老闆娘招待哈哈）

▼焦糖烤布蕾

 

▼芋頭西米露

 

身為芋頭控與西米露控，大力推薦

這西米露！完全不輸給高雄大飯店

港式餐廳的芋頭西米露水準！

 

套餐鍋物飲料也有四選一，

這天喝到原本套餐選的洛神烏梅，

老闆娘也再招待我們喝一杯

有好多小顆紫蘇料的冬檸紫蘇。

洛神烏梅不錯，但要說味道層次

與口感層次兼具，大推冬檸紫蘇！

▼冬檸紫蘇（左）

▼洛神烏梅（右）

 

漞月鍋物單點

▼澎湃海鮮總匯 $388

這個就是當天端出來，我與家人

以及隔壁桌三位姊姊一起驚呼的

澎湃海鮮總匯盤。除了海鮮料多，

還真沒想到可以這麼華麗上桌（笑）

 

澎湖小捲、海沙蝦、現流海鱸魚、

東石青蚵、野生文蛤、北海道大干貝，

說真的這樣在外面火鍋店不止388元欸！

 

東石青蚵的新鮮很驚人，

稍微下鍋燙過就好，

 

▼金黃奶香起司湯底

這是以鮮奶和起司、自熬高湯

加入紅棗和青蔥煮成的湯底。

比起加奶粉，我更喜歡這樣

鮮奶與起司不過份濃郁的奶味。

 

海鮮很適合煮奶香起司鍋底，

奶香鮮甜更能勾勒海鮮的鹹味，

而且這盤海鮮只要稍微涮一下就好。

 

▼雪花牛肉 $258

 

雪花牛不會像五花牛的油脂那麼多，

但同時口感鮮甜又十分嫩口。

 

▼漞製老滷三拼

預先滷過牛肚、牛筋和豬大腸，

也是下去鍋裡不用煮太久喔～

 

這幾樣都最推放辣鍋，讓上層紅油

裹著老滷，咀嚼時更添辛香料香氣。

 

▼綜合三色開運餃 $88

（以下圖片為兩份）

主廚手做的翡翠起司鮮蝦餃、

黃金海鮮鮑魚餃和珍珠海鮮餃。

不但外表可口，內餡也很講究，

最喜歡黃金海鮮鮑魚餃，鮑魚超Ｑ！

 

▼手工丸子一家親 $156

嚴選菜單上六種不同的手工丸

裝為一盤，很適合愛吃丸子的人，

或是兩人來一起點一盤吃。

 

丸類選得都個頭挺大，用料扎實，

像我特別喜歡香菇旗魚丸和花枝丸。

 

高雄漞月鍋物 評價/用餐心得

比起水母打卡強，漞月鍋物的用心之處

更多是在鍋物的湯底、選料和料理呈現。

湯底層次好但不會太重口味，而肉品

和海鮮也都有一定水準，這次尤其

喜歡澎湃海鮮盤與海鮮炸物，

套餐甜點和飲料的用心也讓人驚艷，

蠻推薦想在三民區、高雄河堤社區一帶

想吃好吃鍋物，務必到漞月鍋物試試！

 

<漞月鍋物>

地址：高雄市三民區民族一路543巷13號

電話：07 310 1331

營業時間：11:00 – 14:00 、17:00 – 22:00

（週一公休）

臉書粉絲團：漞月鍋物

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