刁民酸菜魚高雄店  刁民酸菜魚菜單高雄

傳說中的台灣酸菜魚霸主！

刁民酸菜魚開來高雄啦！！！

真的是千呼萬喚盼了好久～～

刁民酸菜魚高雄旗艦店開在

高雄巨蛋商圈的裕誠路、富民路上，

佔地112坪左右，座位數有122席，

還有兩間各6人包廂唷！而來到這裡

必吃的絕對是最經典的秘罈酸菜魚，

恰到好處的酸菜湯底與辣度，

加上滿滿的鮮嫩烏醴魚，每口都滿足！

不吃辣這裡也有初戀番茄魚，

香濃鮮甜番茄鍋底也超級受歡迎～

另外必點的刁民酸菜魚單點

有外酥內脆的硬硬的炸雞！！

和有濃郁蒜味和火腿的母湯娃娃菜～

總之終於在高雄吃到刁民酸菜魚了！

附上刁民酸菜魚高雄店菜單，

跟我們這天吃的餐點給大家參考啦！

 

刁民酸菜魚終於插旗高雄！

紅遍中北部，在台中與台北

展店共6店鋪後，刁民酸菜魚

終於在2025年4月進駐南台灣！

而我們高雄就是第一站～～

 

刁民酸菜魚高雄富裕店開在

北高雄漢神巨蛋商圈！街邊店

超級醒目，地點就在美食戰區，

富民路與裕誠路交叉口～今天一去，

就看到店門口排了滿滿的人潮！！！

 

刁民酸菜魚高雄富裕店店舖設計

移植台中街邊門店特色打造，外觀以

經典的「不當愚民當刁民」顯現氣勢，

店鋪內的裝潢挑高和顏色都相當氣派！

不得不說，112坪空間真的好大啊～～

 

我很愛刁民酸菜魚高雄富裕店

店內色系運用，明亮搭配黑色調、

木地板，還有拱門形狀的包廂間。

 

刁民酸菜魚菜單（高雄富裕店）

刁民酸菜魚其實就兩種口味，

辣的就是秘罈酸菜魚，

不辣的就吃番茄魚。

兩種魚也都可以加料，

也有其他的單點小菜。

 

當天經過出餐口，剛好看到

師傅在淋熱油和放辣椒。

我本來以為這是最大的特盛，

結果中盛（最小份量）

居然就給這麼多烏醴魚！！！

 

高雄也吃得到酸菜魚霸主：刁民酸菜魚高雄富裕店

之前去台中找朋友，想去排

刁民酸菜魚，每次都沒排到！

這次不用搭高鐵去台中，

北高雄就能吃到刁民酸菜魚了！！

 

這次我們兩種酸菜魚都點，

包含辣的秘罈酸菜魚

以及不辣的番茄酸菜魚。

 

而且～這兩盤都是最小份的

中盛喔！！現場超大一盤～

 

▼秘譚酸菜魚（中盛） $638

 

除了我們後來加的五花肉片和油條，

鍋底就有滿滿的魚片、秘罈酸菜、

木耳、寬冬粉、青菜，光鍋底就超多！

 

鍋底是招牌龍骨高湯搭上

自製的秘罈醃製台灣酸菜！

而最後淋上的熱油比例恰到好處，

香氣夠香， 也有保溫效果，

吃了三十分鐘酸菜魚都還是熱的～

 

烏醴魚片非常嫩，而且沒有土味！

後來才知道為了保持品質，

這是契作養殖的烏鱧魚喔！

 

喔對！刁民酸菜魚的湯是我吃過

幾間高雄酸菜魚裡很有層次的！

不建議直接喝，但是～配飯吃超棒！

一下子整碗飯就會吃光光～

 

▼豬五花肉片 $45

辣的酸菜魚這鍋很適合搭肉片，

推薦五花肉！！軟嫩的五花肉

跟酸香的酸菜魚湯好搭～

 

▼老油條 $45/4個

老油條也是酸菜魚的必點！！

而且他是超脆的老油條，

泡在湯裡10分鐘也不會軟掉～

依舊脆口好吃！

 

▼初戀番茄魚 $638

 

這天帶家人來吃，我媽不吃辣，

她很愛這鍋初戀番茄魚！

以番茄湯頭搭配話梅來平衡滋味，

上桌時還會放上檸檬片添增層次酸味。

 

▼硬邦邦的炸雞雞 $130

 

外皮超酥脆，裡頭超嫩的炸雞，

採用無骨雞腿肉，而且放冷吃

照樣非常好吃～

 

▼醬汁小卷 $100

 

新鮮小卷喊蝦子可自由淋上

特調帶酸辣的醬汁，很開胃啊～～

 

▼母湯娃娃菜 $80

上湯煨煮娃娃菜，搭上火腿

和炸過的蒜頭，鹹香好吃～～

 

▼陳釀烏梅汁 $60

▼四季水果茶 $70

 

去台中排刁民酸菜魚排不到兩次的我，

終於在高雄吃到刁民酸菜魚！太開心了！

 

刁民酸菜魚高雄店訂位

刁民酸菜魚全台灣分店無訂位服務，

以現場登記候位為主～

（可線上查看排隊進度）

 

刁民酸菜魚 高雄富裕店

地址：高雄市左營區裕誠路453號

電話：(07) 5506-198

營業時間：11：30～凌晨02：00

（4/11起正常營運時間）

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