HOLO PARK   HOLO PARK 停車 高雄景點

高雄大港橋完工後，周邊碼頭成了不少次

高雄跨年活動、高雄國慶煙火等大活動

舉辦地點，而最受矚目的景點就是

帶復古文藝感的HOLO PARK映像鹽埕！

寬闊的廣場常不定期舉辦市集，而商店家

更是藏了一間厲害的天然水果冰品店-

艾司加 ICE+ HOLO PARK映像鹽埕，

以台灣在地小農的產地直送水果

製成不添加香精、色素的好吃冰品。

很適合找個午後來散散步、吃吃冰。

 

艾司加 ICE+ HOLO PARK 映像鹽埕店

幾年前朋友帶路，在艾司加 ICE+鳳山總店

吃到驚為天人的荔枝雪花冰，那水果本人風味

在嘴裡滿溢出來的冰品著實讓我印象深刻。

今年想再去的時候，發現艾司加ICE+鳳山總店

已調整為冰品宅配去貨中心，若要現場

吃冰棒冰淇淋，就要到新景點~駁二大港橋

旁邊的HOLOPARK 映像鹽埕商店街尋找

艾司加ICE+囉~

 

HOLO Park映像鹽埕高雄新景點，

說地址在棧柒庫旁有點籠統，對於

去駁二那一帶的大家來說，大概就是

從駁二端走大港橋到對面陸地的新藝文聚落。

 

HOLO Park映像鹽埕將50年前的

鹽埕區商店街，像是洋樓建築、酒吧、

理容廳以及不同商號的店舖。前面廣場

更是開闊，不固定會有市集在這裡舉辦。

 

我覺得秋天選在下午三四點來，

陽光穿透樹葉，溫柔照在身上，

微風吹來，逛著逛著非常舒服～

 

而之前吃到驚為天人的艾司加 ICE

就開在HOLO Park映像鹽埕商店街裡。

 

艾司加 ICE+的經營者吳兆基

與太太陳瓊嵐之前在海外工作；

2013年返台後自創「艾司加ICE+ 」品牌，

除了希望吃冰是件活潑愉悅的享受，

更堅持保留食材天然的風味。

 

正因為不添加色素香精，製冰主角水果

新鮮度與品質更是冰品美味的關鍵。

吳兆基夫婦一開始到水果攤購買水果，

幾次後希望能夠有數量更多，品質穩定的

水果供貨，也決定支持南部小農，直接打聽

找高屏果農、台南小農的好品質水果。

這樣與在地小農合作，更能確保食材品質，

每一次客人買冰，兩夫妻也會熱情分享

這次的冰品原料來自哪個產地，為什麼

這個季節選這個食材來製作冰品。

 

▼冰淇淋 $單球60/雙球100

這天遇到的是瓊嵐姐，好久未見聊了一下，

她也與我們分享最近她很喜歡的冰品口味。

 

台南西柚＋六龜火龍果，這兩口味

搭起來走清新小酸味路線。

西柚有一種很脫俗的空靈清新酸味，

但輕飄飄感會被火龍果檸檬的酸味抓回，

味道達到一種平衡，蠻適合搭在一起。

 

接下來瓊嵐姐也推薦了「酸Ｖ茶香組合」，

屏東九如的金桔搭上高雄那瑪夏烏龍。

金桔的酸會讓人稍微瞇一下眼睛的

酸進心坎裡，尾韻卻有那瑪夏烏龍的

內斂茶香，很雅致的冰淇淋口味組合。

 

這天邊吃著冰，邊與瓊嵐姐聊聊近期生活，

她笑說幾年前加入型農大聯盟後收穫很多。

「型農大聯盟」是高雄市政府農業局

輔導成立的青年農民共同品牌，網羅

高雄在地生產者、加工業者與服務業者，

目前超過600名成員。透過型農大聯盟，

希望讓更多消費者知道如何選購優質農產品、

認識高雄農業以及新一代農民的創意。

而參加型農聯盟辦的各項課程、參訪，

讓他們眼界開闊不少，尤其在行銷上面

比起以往更敢嘗試，也很開心認識了更多

在這個領域打拼的第二代青年朋友。

像是這天她也推薦了在HOLO PARK

雞蛋糕攤車，使用牧場蛋的有野餐雞蛋糕，

這天也吃到幾個，覺得雞蛋糕的蛋味更濃，

口感也更扎實Ｑ彈。

 

又或是像她熱情推薦隔壁攤位的

艾登職人手作包子，創辦人黃聖謙

也是型農大聯盟的成員，堅持純手工，

使用在地食材開發各種創意口味的

艾登手工包子，使用大甲芋頭

和高雄甲仙黑糖做成的包子，

就是蠻熱銷的口味。

 

 

這幾位經營者他們都共同述說著一件事：

不是我們把食物變好吃了，我們努力的

只是保留食物原來的味道…….讓大家

透過味蕾感受這土地的美好！

 

這天Holo Park 7D浮空劇院下午場次，

剛好都遇上團體包場，無緣進去看，

卻也稍微進去參觀了一下（有經過許可）

這是全台灣第一個裸眼3D視覺表演，

配上搖滾動感椅感覺非常有趣！希望下次

可以找到願意與我同行的人（公開徵求）

 

<艾司加 ICE+ HOLO Park映像鹽埕>

地址： 高雄市鼓山區蓬萊路1-12號

高雄港7號碼頭/大港橋旁

營業時間：週一至週五 14:00-20:00、

週六日、假日 11:00-21:00

宅配冰品可使用

附近停車： 棧貳庫蓬萊停車場

臉書粉絲團：HOLO Park映像鹽埕 FB

＃宅配冰品可使用農遊券訂購

型農大聯盟官網
https://www.kaofarmers.tw/

型農大聯盟FB
https://www.facebook.com/agripower2

艾司加 ICE+
https://www.facebook.com/iceplus.com.tw

艾登職人手作 EDAM STORE

https://www.facebook.com/EDAMSTORE

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