快義點PrestoPasta  龍華市場美食 龍華市場義大利麵

從沒想過在高雄市場美食裡，

可以吃到餐酒館水準的義大利麵！！

這間開店五個月都一直很夯的

快義點PrestoPasta，從攤車起家，

在龍華市場落腳後因為自製麵體、

有水準的義大利麵醬汁與精緻呈現，

這幾個月在網路社群爆紅！特地去吃，

覺得能以200元附近能呈現的義大利麵

不管是麵體口感和醬汁都很有水準！

推薦喜歡吃接近歐美口味義大利麵的大家，

一定到龍華市場快義點PrestoPasta試試！

 

龍華市場人氣美食：快義點PrestoPasta

快義點PrestoPasta 是近期

在網路社群上看到很紅的

排隊龍華市場美食！前幾次

看到朋友假日來根本排不到，

我們特地挑了平日中午來～

 

結果不誇張，即使平日中午來，

快義點PrestoPasta 第一輪就坐滿！

 

我們大約平日11:00去等，

拿到的是12:30入座的號碼牌～

假日聽說要等更久XD

 

12:30入座，一到這就看到

主廚在準備下一場的麵，這些麵

都是主廚自己手工做的唷！

 

聽說蠻多客人是為這特寬麵來，

這真的在幾間高雄義大利麵店

難得看到的手工特寬麵！！！

有夠想直接跟老闆買（誤）

 

快義點PrestoPasta 是從攤車起家，

其實在看主廚備餐、煮麵的過程，

就看得出他的用心！並沒有因為

今天在市場而cost down 材料或流程。

 

快義點PrestoPasta 菜單

快義點PrestoPasta 菜單在小黑板，

每日有五種口味，前面兩個

算常態菜單，後面幾個口味

則是不定期會稍微更換。

 

快義點PrestoPasta 之所以

一次只收五位客人，就是因為

這裡是一人廚房，主廚要自己負責

點餐、煮麵、出餐，為了呈現給客人

最好的義大利麵狀態，才會不多收，

才好掌握煮麵、出餐的速度。

 

來快義點PrestoPasta 吃義大利麵，

除了看廚師現場煮，最療癒的

就是看這個現刨起司畫面！！

這怎麼可能出現在菜市場義大利麵啦～

 

而且！不只內用義大利麵撒起司，

外帶餐盒義大利麵照樣豪邁撒！！

 

攤車起家餐酒館水準義大利麵：快義點PrestoPasta

這天我們兩人來快義點PrestoPasta ，

一人點了一份義大利麵，本來想點布丁，

但這天布丁直接完售XD

 

▼奶油蕃茄培根特寬麵 $220 

 

我愛寬麵，這道根本為特寬麵而點～

義大利寬麵真的超害怕煮到過軟，

這個特寬麵麵的軟硬度恰到好處～

蕃茄奶油醬相較之下覺得沒那麼出色，

覺得搭起來不錯，但沒到印象深刻。

 

▼18hr慢燉紅酒溫妮麵 $220 

 

據說這是所有第一次來

快義點PrestoPasta都會點的麵，

我們也點了！同樣是番茄底，

這份多了紅酒的發酵味道，

我自己更愛！！通心麵超好吃，

從沒在哪間高雄義大利餐廳

吃過那麼好吃的通心麵～

口感彈牙到無法想像～

 

這份的牛肉也是一絕，牛腩肉

燉煮到超軟嫩，入口化開，

牛肉甜感、油脂香氣以及

紅酒醬的美好在口中融為一體，

超級喜歡這份的調味！

 

龍華市場快義點PrestoPasta評價/用餐心得

雖然等待時間有點長，

但以200元左右的價格，

能吃到麵體、醬汁都有水準的

高雄義大利麵我覺得還不錯！

唯一缺點我覺得不是久等，

而是夏天的高雄市場稍微悶熱，

無法耐熱的人可能考慮冬天再來XD

 

<龍華市場 快義點PRESTO PASTA>

地址：高雄市左營區富國路60號龍華市場92攤

營業時間：11:30-19:00 （週日、週一公休）

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