聞雞起爐酸菜魚 聞雞起爐吃到飽 高雄酸菜魚

一直以來以港式火鍋起家的

聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋，

現在全面升級火鍋吃到飽啦！

而且有酸菜魚鍋吃到飽（歡呼～）

現在店內吃到飽有兩種價位，

599元吃到飽與899元和牛吃到飽。

真心推薦直接吃899和牛吃到飽，

不但所有湯底無限供應，

還有9種肉吃到飽(含澳洲和牛），

12種海鮮（包含白蝦、藍鑽蟹）、

超多火鍋料以及蔬菜、麵類自助吧！

正重要的是～酒類飲料無限喝！！

Sapporo生啤喝三罐就回本啊啊啊～

真是近期在高雄看到吃到最划算的

高雄和牛、高雄酸菜魚火鍋吃到飽！

 

高雄港式火鍋推薦：聞雞起爐港式麻辣雞煲

一直以來以麻辣雞煲打出口碑的

聞雞起爐麻辣雞煲火鍋，最近看到

他們菜單改成全面吃到飽！！

剛好朋友說想吃火鍋，我們便直接約

聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋自由店。

 

當天晚上是平日，用餐人挺多！

而且很多都家庭客來吃～

 

除了肉品、海鮮，聞雞起爐吃到飽

蔬菜和麵類等都是放在自助區，

讓大家自己夾取唷！

 

自助區的菜算多樣且補菜補很快，

不會有第二輪夾不到菜的問題。

 

搭配火鍋的麵類、澱粉類選擇超多。

 

像香港最夯的出前一丁！

麵體很Ｑ，在這吃得到唷～

 

但後來看到印尼炒麵我笑出來，

我問店員說吃的人多嗎？

沒想到店員說很多人！！

還分享這個炒麵配火鍋要怎麼煮。

 

但我覺得最大方應該是雞蛋，

直接放在自助區讓客人拿！！

 

聞雞起爐麻辣雞煲火鍋菜單（2024年9月版）

聞雞起爐現在改為吃到飽囉！

主要有兩種消費價格，

599吃到飽跟899和牛吃到飽，

基本上推薦直上899和牛吃到飽！

包含和牛跟菜單上多樣高檔海鮮，

以及酒水！！啤酒和沙瓦喝到飽～

我覺得光這幾樣就很超值！！

湯頭可選酸菜魚鍋、麻辣雞煲

以及鴛鴦火鍋（不另外加價）

 

全新超划算！聞雞起爐酸菜魚吃到飽

這天我們是四人一起前往用餐，

同桌都一起選了899元吃到飽方案，

 

先說我個人最愛這次的吃到飽方案，

絕對是！！好幾款酒可以喝到飽～

光是Sapporo黑啤酒我跟朋友這天

就一人喝了兩瓶（來喝酒吧根本）！

 

▼酸菜魚鍋（烏鱧魚）

這天我們點酸菜魚鍋！

上桌裡面就有魚片和油條，

辣度則選了小辣。

 

第一輪鍋底的烏鱧魚就給很多，

而且湯底煮過就很嫩很不賴，

推薦不沾醬先吃原味～

 

聞雞起爐的酸菜魚鍋底是走

清爽感的酸麻感路線，

辣味沒那麼刺激，倒是酸香

與尾韻的麻感還蠻不錯。

湯可以輕鬆喝完全沒問題～

 

第一輪鍋底真的完全不用加料，

煮滾後直接開吃！！！

 

899元吃到飽的肉類很多選擇，

但我們沒有全吃，我們進攻和牛～

吃這價位就是要吃和牛的啊！！！

分別是澳洲純血統黑毛和牛、

澳洲黑牛藍鑽穀飼牛、

安格斯下腹肉（牛肉）、

黃金六兩松阪豬。

 

▼澳洲純血統黑毛和牛

 

這個和牛部位選得很好，

有油花但不會到過油，

肉質軟嫩，入口香甜～

 

▼澳洲黑牛藍鑽穀飼牛

 

上肩胛部位，油花均勻，

口感相對來說彈牙一些～

 

▼黃金六兩松阪豬

 

點899元吃到飽除了和牛，

更也不能錯過海鮮！看看這天

我們點的超多盤海鮮～～～

 

烏醴魚盤、一口小鮑魚、

韓國大牡蠣肉、帆立貝、

野生藍鑽蟹！超級澎湃～

 

▼烏醴魚盤

就是剛剛酸菜魚鍋底的烏醴魚，

喜歡吃魚片可以多點些，

沒有魚刺且嫩口唷～

 

▼自選多樣海鮮（裝一盤）

 

韓國大牡蠣肉好讓人興奮！！

但記得下鍋不要煮太久，

一分鐘初就可以拿起囉～

 

另一個重點我覺得是藍鑽蟹，

蟹腳看起來不大隻但蟹肉細緻，

熬湯也好喝！

 

另外兩盤海鮮、蝦、蛤蜊、

一口小花枝、阿根廷魷魚圈、

以及鯛魚片。

 

▼生凍白蝦、蛤蜊

這兩樣也是我當天很愛的海鮮，

尤其他的白蝦算大隻！！！

 

我們這天是先吃肉、再吃海鮮，

但記得海鮮下鍋後不要一直聊天，

時間到就要趕快撈上來，

以免好吃的海鮮煮到過老XD

 

蝦子、螃蟹、蛤蜊都霸氣倒入後，

整鍋鮮味滿滿～～很推薦這時喝湯！

湯超級鮮美～我跟朋友直接喝兩碗。

 

▼綜合丸類、火鍋配料

 

響鈴捲、油炸鬼鬼、爆漿撒尿牛丸、

麻辣湯包丸。

 

這幾樣都好吃，但最愛的

就是可以拉長的響鈴捲！！

煮過酸菜魚的響鈴捲好好吃，

我們後來又再續了兩次！！

 

 

手工紅麴蝦丸、手工牛肉丸、

手工墨魚丸和手工港式鮮蝦雲吞。

 

 

對了對了，最後教大家來煮

超特別的酸菜魚印尼炒麵！

先把印尼炒麵放入鍋裡～

 

煮大概3分鐘後拌入炒麵醬料，

就是超好吃的酸菜魚印尼炒麵了～

 

酸菜魚湯頭煮過的炒麵更鮮，

不誇張，我們在場四人

大概一分鐘把這盤完食

（是也沒多少哈哈哈哈哈）

拜託大家來吃一定要試試！

 

▼絲襪奶茶、凍檸茶

這天開車的朋友不能喝酒，

只能喝無酒精的飲料哈哈～

但凍檸茶跟絲襪奶茶也是港味十足！

 

聞雞起爐吃到飽評價/心得

從以前單點模式改成吃到飽後，

感覺選擇更多、C/Ｐ值更高了！

特別是和牛、高檔海鮮可吃到飽，

還有幾樣酒精飲料喝到飽！！

難怪即使我們平日晚上來吃，

生意還是不錯，用餐客人挺多，

推薦給喜歡吃酸菜魚的大家，

一個可以實現酸菜魚自由的

超划算高雄火鍋吃到飽啦！！！

 

<港式聞雞起爐麻辣雞煲火鍋-自由店 >

地址：高雄市左營區自由二路329號

電話：07 550 6325

營業時間：11:30 – 14:30 、17:30 – 22:00

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