[高雄]早餐也可大口啃肉-燒肉咬蛋吐司

前幾天在臉書上收到格友訊息”捧芃想不想吃肉蛋吐司?”心想這人也太沒同理心,

明明告知過最近工作旺季沒空跑中北部還這樣呷我. 後來才發現自己白癡,

善良的格友早餐約的是高雄新開的燒肉咬蛋吐司.

 

這間新開的燒肉咬蛋吐司位在高雄漢神商圈後方的自強路上,

就在鼎鼎大名的235巷巷口對街. 招牌以早餐店來說還蠻花俏的,

深色木條當底,配上鮮豔的橘色招牌字.(看板的小妞也太可愛了,

居然還有很酷類似宗教的咒語: 黃金十八˙法力無邊XDDD)

 

店內空間雖然不像北高雄早午餐店那樣寬敞,

但也還有舒適的沙發座椅,桌上放了兩三份報紙,

就是要讓客人放鬆,假日早晨優閒看報吃早餐. 

 

戴廚師帽的神秘內場師傅,請問我是來到什麼高級早餐店了嗎XDD

不好意思啦,這不是五星級飯店替客人作客製化早餐的師傅,

而是墲省錢(台語)的燒肉咬蛋店家對於內場師傅的嚴格衛生把關. 

 

 

來看一下燒肉咬蛋的菜單! 標藍底色的都是店家推薦.

最經典的燒肉咬蛋吐司才35元~~其他配料往上慢慢加.

除了吐司之外,也有蛋餅系列和蘿蔔糕,鍋貼等中式早餐選項.

 

假日早上十點,內用和外帶的客人很多.

不過這種吐司類的早餐本來就不耗時,加上店內人手夠多,

沒等上太久我們的早(午)餐就上桌囉!

 

第一份上桌的就是店內的招牌,燒肉咬蛋吐司.

誘人厚實的里肌片從白色柔軟的吐司下探出頭,

Wow~看起來很誘人呢! 

 

看我們一群人在那裡哇哇哇,一直在店裡穿梭默默巡視的老闆,

特地跑來向我們介紹自家的餐點.

最近新聞媒體才在報許多早餐店不知道用甚麼組合漢堡肉,

但燒肉咬蛋的老闆掛保證,這裡的肉都是使用溫體豬里肌!

放在以鳳梨調製而成的天然醃料浸泡18小時, 配上現煎的蛋,

和特地向麵包工廠訂製的去邊白吐司,簡單不複雜,

卻每一口都可以吃到滑嫩里肌肉的奶香味重的吐司.

老闆說,招牌上那句看似咒語的神祕字串,

黃金十八指的是浸泡18小時,而法力無邊指的是去邊白吐司

(不知為何還是覺得很好笑XDDD)

 

 

這個這是燒肉咬蛋吐司的進階版,田野肉蛋吐司.

田野的意思就是加入一片美生菜,讓味道吃起來清爽些啦!

 

然後,非常少在吐司系列看到的泡菜燒肉吐司!!!

當天一在菜單上看到這個,我就決定點下去啦(完全無法抗拒泡菜)

 

不是我要說,這個泡菜真~的~很~厲~害~

多汁不死鹹,還保有白菜的甜味, 搭上燒肉簡直一級棒

老闆說這泡菜是他們在台中的農家朋友自行醃漬的,

好想問到底是哪間, 直接購買整罐泡菜回來!!!! 

 

 

泡菜燒肉吐司也有進階版,那就是加一顆蛋給你的泡菜肉蛋吐司.

後來看到格友們吃到整個荷包蛋爆漿,

超愛半熟蛋的我才後悔為什麼為自己沒點個有蛋的吐司…

 

雖然是吐司專賣,燒肉咬蛋吐司倒也有些非吐司類的項目,

讓大家早餐的選項多一點嘛~~這盤是招牌燒肉蛋餅.

燒肉咬蛋的蛋餅做法比較偏乾烙,吃起來清爽不油膩.

 

還有這盤煎到底部金黃,閃亮亮邪惡的鍋貼!

這盤真的很受歡迎, 當天拍完這張後我抽張面紙,

一轉眼盤子上五顆鍋貼已經消失了….

據大家的說法是底部恰恰香脆,裡面的肉餡蠻鮮甜的.

 

 

我去早餐店也非常愛點的蘿蔔糕!燒肉咬蛋的蘿蔔糕選材不錯.

很多早餐店的蘿蔔糕吃不到蘿蔔味,這裡的蘿蔔糕

可以看出還保有白蘿蔔丁的形狀.

 

然後是這個,不是我點卻是當天我最~推薦,

而且立馬決定下回來一定點的招牌歐姆蛋吐司.

 

它的配料很簡單,就是土司夾上歐姆蛋和生菜,

可是這裡的歐姆蛋煎得好棒啊~~裡面的蛋汁一咬下就奔流而出.

如果說剛剛那份泡菜燒肉吐司適合男生的早餐,

那這份招牌歐姆蛋吐司當女生們的早餐最適合不過,

早上起床許多女孩兒胃口還沒開,比較喜歡清爽口味的食物.

 

 

老闆招待的沙拉,裡面配料十分豐富,

有馬鈴薯丁,蘿蔔丁和培根,單吃好吃,

如果夾上吐司應該也不錯.

 

這天有人自稱在減肥,點了一顆荷包蛋當早餐.

不過一顆荷包蛋對我來說應該只能當點心吧(繼續吃)

 

 

店家最暢銷的兩款飲料, 奶茶和紅茶.

內用還用這種高杯子裝,彷彿來到泡沫紅茶店.

兩款茶飲甜度都不算太高, 在早餐店吃早餐,我還蠻怕喝到死甜的飲料,. 

 

這天一行人就像大拜拜一樣瘋狂點了各式各樣的東西來吃,

只差沒把菜單拿來全部劃一份全上XDDD

反正都十點多了,兩餐併一餐連中餐也一起吃完, 也省一餐的錢.

重點是點了這麼多,大家分下來一人也不到百元,十分划算啊!

 

對了對了,店家知道許多平日上班的客人時間寶貴,

特地拉了一張小桌子到店外,方便騎車或開車的客人現拿幾份走.

這也算是非連鎖早餐店的小型得來速了XDDD

當然量大的話,店家還是建議十五分鐘前電話預訂,

因為外賣的選項畢竟沒那麼多.

  

 

想不到每次去台中都擦身而過的肉蛋吐司,

這回居然可以讓我在高雄的燒肉咬蛋吃到(而且不用像瘋子般排隊)

堅持各項原料品質做出來的平價早餐, 從專賣的吐司類到蛋餅等等,

選項多元, 也讓常來客人多點新鮮感. 假日來店裡吃可以配份報紙,

上班的路上帶一份到辦公室吃,也為早晨帶來許多元氣.推薦給大家囉~

 

—

<燒肉咬蛋吐司>

地址: 高雄市自強三路222號

電話: 07-2156879

營業時間: 5:30~12:30

 

美食好芃友

 

 

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