[高雄]尚青海味,好吃海鮮-海味澎湖平價活海鮮

[高雄]尚青海味,好吃海鮮-海味澎湖平價活海鮮 @美食好芃友

前陣子看到格友強力放送高雄這家海味澎湖平價活海鮮的海膽炒飯,

沒多久又看到康熙來了也介紹這裡的海產, 好久沒吃美味海鮮的我,

趁今年國慶連假, 揪了家中兩老一起到那裏一探究竟!

 

海味活海產位在高雄民生路與復興路交叉口的三角窗店面,

是說這趟來得不易, 連假第一天沒訂位來, 店員告知[座位已滿].

當時超失落, 但也抱著必吃的決心速速訂了隔天晚上的位子.

這天開店後十分鐘抵達, 一樓和二樓都已經有數桌入座.

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海味沒有紙本菜單, 點餐直街到冰櫃的海鮮區, 要什麼食材什麼菜直接點.

上頭掛的牌子是常態式菜單, 但也有許多食材沒列在上面,

所以直接詢問可能比較好喔! 要注意的是這裡海鮮全部沒標價,

所以對摳摳斤斤計較的大家也可以點餐時問清楚大概價位.

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帶殼類海鮮一向是我們家的愛! 光蛤蜊類的就有三四種,

大蝦大蟹類也有水族箱養殖, 新鮮掛保證. 

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點餐完入座, 店家送上冷盤小菜, 蔥花小魚醃漬蛤蜊.

蔥花小魚的魚以小魚來說蠻大的, 調味不會太鹹, 搭配蔥花好好吃.

醃漬蛤蜊的蛤蜊新鮮,但醃漬的醬汁不對我們味…(那個鹹味太妙了) 

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幾分鐘後, 第一道菜上桌了. 這是燻茶鵝肉.

是說來海產店點燻茶鵝好怪, 但老媽堅持除了海鮮也點些別的.

其實整體來說表現不差, 肉質蠻嫩的, 茶香也足,

但我覺得沒到印象很深刻的那種地步就是. 

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第二道是炒花菜干, 既然都叫”澎湖”海產, 怎麼可以沒有這道XD

這道完全不是海鮮但是這道卻是我最喜歡的!!

五年前去澎湖吃過炒花菜干, 這幾年老爸偶爾也會自己買回來炒,

可是如此保有脆度的花菜干, 還是第一次吃到[高雄]尚青海味,好吃海鮮-海味澎湖平價活海鮮 @美食好芃友[高雄]尚青海味,好吃海鮮-海味澎湖平價活海鮮 @美食好芃友[高雄]尚青海味,好吃海鮮-海味澎湖平價活海鮮 @美食好芃友 

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第三道, 汆燙小卷. 本來想叫三杯小卷,

但老闆說另一道帶殼類也做三杯, 就大力推薦了汆燙的作法.

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不誇張, 新鮮度超棒, 小卷很有彈性且完全沒有腥臭味,

咀嚼後有淡淡的甜味, 雖附上芥末美乃滋, 但加或不加都好吃!

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接著是酸菜炒鮭魚下巴. 這道也是本來以為口味很重,

實際上味道不算重的熱炒類. 酸菜的酸度雖沒有酸菜白肉鍋那麼帶勁,

但微鹹酸也稍具層次感. 鮭魚下巴富含膠質部分, 吃起來Q彈Q彈,

要說有甚麼缺點, 大概就是魚下巴塊再多一點更好!! 

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中場休息一下, 上了每桌招待的炸牛蒡絲.

是說炸牛蒡絲這玩意兒我以為只會在日本料理店出現XD 

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然後是我們家最愛的貝殼類, 三杯西施舌.

這盤得到我家兩老的當日最愛(第二愛是剛剛的小卷).

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不知道是不是來對季節了, 西施舌肉質超肥美~

不過一盤只有10顆, 一人兩三顆後立刻陷入餘韻無窮的長嘆.

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最後是格友推過很多次,我看現場也蠻多桌點的海膽炒飯.

M公上桌後其實是少少的一人分量(甚至比一些便當店的炒飯再略少些)

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海膽是直接拌入飯裡炒, 所以飯也上了漂亮的海膽色.

一些海膽塊混在飯裡當配料, 嗯~我覺得沒到大家推崇的”那麼”好吃,

一來可能海膽拌炒後真的沒什麼”海膽”的味道

(要不是有海膽塊可能我也不知道這是海膽炒飯吧)

二來是這裏面的炒蛋比例實在太高, 我喜歡炒蛋出現在炒飯裡,

但比例超過1/3就有點太多了阿阿阿阿阿!!!! 

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以海產店來說, 海味澎湖平價活海鮮的食材很新鮮,

價格雖不是一盤100的熱炒破盤價, 但也是合理價位

(這天三人吃1300多) 他們家調味以熱炒來說不算重,

所以即使不配酒, 也很適合一般家庭全家一起來吃.  

但個人喜好, 在高雄還是比較喜歡更重食材原味的菜包李啦!!!

 

<海味澎湖平價活海鮮>

地址: 高雄市新興區民生一路214號

電話: 07-2823131

營業時間: 17:20~2:00

 

美食好芃友

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2 comments
  1. 海產每道看起來好好吃!!!!
    吞口水!
    推!
    版主回覆:(10/14/2014 05:51:13 AM)
    謝謝^^


  2. 這間我吃過,之前韓國主管來我們公司時都來這裡吃飯
    味道不錯,我們吃了萬把塊XD
    然後酒品超差的韓國人追著我滿街跑………
    版主回覆:(10/14/2014 05:51:05 AM)
    萬把塊也太誇張你們是點什麼XDDDD

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