[高雄]法式經典Crêpe,鹹甜薄餅都好吃-Chez Alexandre亞力的家法式薄餅小館

去年Chez Alexandre亞力的家剛開幕時, 我就曾走訪,

當時對店家鹹的可麗餅留下了深刻印象! 經過一年,

剛好最近姊妹回高雄聚會提議去吃, 便有了這機會二訪.

 

亞力的家位在高雄三多商圈站附近, 其實以前還沒有那麼深刻地覺得

它在捷運站附近, 因為敝人在高雄都是靠機車移動XD

但這次友人們搭乘捷運前來, 一進店裡就跟我說找這裡很棒, 捷運出來一下就走到. 

 

 

黃底搭配木質風, 一往如昔.

不過晚上來到這裡, 店內氣氛更顯溫馨. 

 

菜單也跟去年剛來的臨時版不同了!  

品項變得更多元, 照片和敘述也都更完整.

主打當然就是可麗餅系列, 甜鹹都有.

 

這天討論後, 決定點兩個布列塔尼鄉村獨享餐,

也就是份量比較多的套餐, 以及一份單點, 三個女生一起分享.

 

不過這天因為人隻身在外吹了點風, 看到別桌點了熱湯,

便決定也單點一碗來試試. 這是法式南瓜蔬菜濃湯. 

 

以份量和真材實料來說, 這碗湯一碗70元非常划算.  

湯入口滑順, 有南瓜自然的甜味, 一點濃稠

卻沒有那種加過多的粉類調和的人工感.

 

然後是我的主菜, 天然乳酪德式香腸太陽蛋薄餅. 

本來想說這樣會不會份量太少, 但實際上加上了薯泥和蛋,

吃下去約莫也是六分飽了(加一碗濃湯就還蠻正餐份量)

 

這半熟的太陽蛋, 對我來說實在太誘人XD 

 

我還蠻喜歡這份薄餅搭配的德式香腸,

水煮過不加任何調味料, 單吃就能吃到簡單的香腸原味.  

 

接下來是友人點的, 店家推薦的熱賣款-燻雞蘑菇洋蔥貝夏美.

一開始聽到貝夏美也不知道是啥意思, 但店員解釋其實就是白醬

(回家上網查到原文 Beurre Blanc, 法文意思是白色的奶油)

 

以白醬來說它也是走清爽口感, 吃到最後一口也不膩.

不過我覺得也許白醬與海鮮更搭, 下次來點這道我會選擇海鮮配料. 

 

接著是半素食朋友點的天然乳酪法式歐姆蛋五穀薯泥塔. 

 

由上而下是水果, 生菜, 歐姆蛋, 薯泥, 然後五穀米飯.

雖然沒有任何肉, 不過澱粉比重很重, 所以吃完也是極有飽足感.

如果你平日習慣種口味, 這份對你來說一定太過清淡.

但因為朋友平日就是家裡口味偏蛋的半素者, 所以吃起來蠻習慣的,

也說下次要再帶吃素的爸媽一起來. 

 

當初點那個獨享餐, 就是看上一份餐裡有鹹與甜的組合!!

解決完鹹點後, 也盼到了我的甜點~這是純手工諾曼第焦糖蘋果薄餅.

 

以糖長時間拌炒過的蘋果, 帶有一種焦糖的香氣以及微微的苦味.

搭配蛋皮般的薄餅和杏仁片一起食用, 層次感豐富, 很對我的味.

 

然後是友人選的純手工義式巧克力冰淇淋與香蕉巧克力薄餅. 

與剛剛的蘋果相比, 視覺感更立體.

 

不得不說, 苦甜巧克力冰淇淋大加分(超香濃)

而香蕉和巧克力又是摯友二人組.

比起一訪的甜薄餅, 這天這兩份我更喜歡! 

 

飲料, 熱伯爵奶茶(左), 與手工太妃焦糖拿鐵.

兩份都是奶系列, 伯爵茶的佛手柑香氣很香,

手工太妃糖焦糖拿鐵不錯, 不過甜度對我來說高了點. 

 

久違的二訪, 這天在Chez Alexandre亞力的家,

度過非常閒適的姊妹晚餐時光. 姊妹們也對這間店好評連連.

經過一年多, 剛開店的服務流程不順等問題早已解決,

有的是穩定的出餐品質, 不變的美味, 以及店員親切的笑容.

也推薦給喜歡吃法式薄餅的大家囉!

 

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<Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館>

地址: 高雄市苓雅區中山二路342號 (捷運三多商圈6號出口)

電話: 07-3385665 

營業時間: 11:00~21:00 (週二公休)

臉書粉絲團:  Chez Alexandre 亞力的家

 

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