[高雄]歐式木質風,暖心小火鍋X義大利麵-和光廚房

[高雄]歐式木質風,暖心小火鍋X義大利麵-和光廚房 @美食好芃友

上週五下班前知道老媽不開火,好奇問她晚餐想吃什麼.

老媽懶得跑遠, 直接就近約了高雄大統和平店附近,

有義大利麵和小火鍋等多樣餐點的和光廚房.

 

是說這家和光廚房在我平常蠻常活動的地方,

相信這十多年來應該也往來走過店門不少次了.

店的外觀是歐洲風的小木屋樣.

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店內要不是傳來陣陣香味, 我會以為我來到哪間清境民宿XDD~

真的好歐式小木屋喔! 現在蠻難得在高雄看到這樣的深色且大片面積木質裝潢.

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晚間將近七點真是餓~翻了! 店員送上茶水與菜單後,

我們便速速翻開菜單. 和光廚房餐點以義大利麵/燉飯和小火鍋為主.

點菜方式很特別, 義大利麵醬汁和配料分開點, 小火鍋湯底和主餐也分開,

總而言之就是排列組合很多, 要吃哪個主食搭配哪個醬汁隨你開心啦!

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比較值得一提的是, 這裡的素食餐點選擇不少.

尤其是鍋類~六種還分成全素和奶素.

蠻難得在一間複合餐廳看到專為素食區設計的餐點. 

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這天肚子很餓, 所以決定點一個份量較多的小火鍋,

以及一份義大利麵, 其中一份升級套餐一起分享.

 

幾分鐘後, 套餐的沙拉先上桌了. 小沙拉有玉米, 小番茄,

葡萄乾和生菜. 搭配酸酸甜甜的沙拉醬, 蠻清爽的.

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附餐麵包和湯品, 這天供應的是烤香蒜麵包蘑菇濃湯

麵包烤得蠻香脆的, 濃湯菇菇味蠻濃的, 裏頭料也不少,

不過這天的味道對我覺得稍鹹了一些.

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店員可能看得出我們餓翻, 沒多久就端著主菜上桌了!!!

這是小火鍋系列的鯛魚豬肉法式南瓜鍋

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以近期吃到的小火鍋來說, 料可說是非~常豐富呢(配色也很繽紛)

總之看到小小鍋子塞滿料就覺得心情好好~

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不過火鍋上桌時料都還是半生熟, 還得等上個十分鐘等湯滾.

在另一份主餐上桌前, 只能先吃這火鍋附的飯了.

火鍋附的是豬油拌飯~是說味道不錯, 雖是豬油但沒油到太膩.

以前曾跟朋友討論過火鍋附的飯鳩境要加料好還是白飯好,

這天老媽覺得豬油拌飯直接吃比較有味道, 但我自己習慣吃白飯,

因為通常喜歡將火鍋湯汁直接ㄍ一ㄠ飯上.

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吃完飯沒多久, 湯也慢慢滾了!!

是說後來才發現這鍋的料不僅澎湃, 料的品質也不錯.

豬肉片和鯛魚片煮過形狀都還完整, 且沒有什麼肉末.

除了貢丸和蒟蒻之外也沒有什麼冷凍火鍋料, 倒是蔬菜,

像上面看到的玉米筍, 金針菇, 新鮮香菇和花椰菜很多

(鍋底更是高麗菜塞滿滿), 個人覺得應該蠻適合女孩子吃的! 

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蠻喜歡這裡的南瓜湯底, 味道清甜, 高湯的鹹度不會太高,

即使久煮到最後單喝湯還是很清清爽爽. 

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接著是老媽的青醬海味蛤蜊麵. 看到滿滿滿的蛤蜊,

整個眼睛都亮了起來(叉子立刻拿起)

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要說它很便宜其實也沒有, 但這價格給到12顆蛤蜊,

怎麼算也是物超所值了. 蛤蜊小顆但新鮮度不錯.  

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麵條份量不少, 以台版義大利麵來說麵條還蠻有彈性,

且份量不少, 青醬炒過後麵條均勻沾附, 滋味不錯. 

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套餐飲品, 我選了西洋蘋果汁. 點餐時特地告知店員不要另外加糖,

店員笑說他們的果汁都是新鮮水果去打. 喝起來的確沒有假假的甜味,

不過或許也太過自然, 入口後味有一點點點的苦澀,

不知道是不是連皮一起打的關係XD 

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老媽點的熱巧克力, 一上桌看到上頭滿滿鮮奶油,

立刻吵著要和我換飲料(笑). 是說這杯真的很適合增加熱量,

下方的巧克力牛奶奶味蠻香濃, 蠻適合冬天呵. 

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本來只記得套餐有沙拉, 湯, 麵包和飲料,

殊不知居然還有甜點呢!! 這天的是焦糖奶酪,

奶酪質地細緻, 搭上香氣十足的焦糖醬, 以附餐甜點來說十分划算! 

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要說和光廚房的餐點到什麼驚天動地的美味倒是也沒,

不過食材蠻新鮮的, 這天點的餐點味道也都還在水準之上

(但如我硬要問, 我個人比較愛小火鍋) 店內用餐客群以小家庭

和下班之後的同事朋友聊天客群居多, 蠻推薦給大家一個平日下班聚會好選擇!

 

<和光廚房>

地址: 高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號

電話: 07-229-6000

營業時間: 11:00~22:00

 

美食好芃友

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One comment
  1. 好棒的店家耶,立馬收藏在口袋名單^^
    版主回覆:(10/17/2015 01:44:03 AM)
    喜歡就好^^

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