[高雄]歐式木質風,暖心小火鍋X義大利麵-和光廚房

上週五下班前知道老媽不開火,好奇問她晚餐想吃什麼.

老媽懶得跑遠, 直接就近約了高雄大統和平店附近,

有義大利麵和小火鍋等多樣餐點的和光廚房.

 

是說這家和光廚房在我平常蠻常活動的地方,

相信這十多年來應該也往來走過店門不少次了.

店的外觀是歐洲風的小木屋樣.

 

 

店內要不是傳來陣陣香味, 我會以為我來到哪間清境民宿XDD~

真的好歐式小木屋喔! 現在蠻難得在高雄看到這樣的深色且大片面積木質裝潢.

 

晚間將近七點真是餓~翻了! 店員送上茶水與菜單後,

我們便速速翻開菜單. 和光廚房餐點以義大利麵/燉飯和小火鍋為主.

點菜方式很特別, 義大利麵醬汁和配料分開點, 小火鍋湯底和主餐也分開,

總而言之就是排列組合很多, 要吃哪個主食搭配哪個醬汁隨你開心啦!

 

比較值得一提的是, 這裡的素食餐點選擇不少.

尤其是鍋類~六種還分成全素和奶素.

蠻難得在一間複合餐廳看到專為素食區設計的餐點. 

 

這天肚子很餓, 所以決定點一個份量較多的小火鍋,

以及一份義大利麵, 其中一份升級套餐一起分享.

 

幾分鐘後, 套餐的沙拉先上桌了. 小沙拉有玉米, 小番茄,

葡萄乾和生菜. 搭配酸酸甜甜的沙拉醬, 蠻清爽的.

 

附餐麵包和湯品, 這天供應的是烤香蒜麵包和蘑菇濃湯. 

麵包烤得蠻香脆的, 濃湯菇菇味蠻濃的, 裏頭料也不少,

不過這天的味道對我覺得稍鹹了一些.

 

店員可能看得出我們餓翻, 沒多久就端著主菜上桌了!!!

這是小火鍋系列的鯛魚豬肉法式南瓜鍋. 

 

以近期吃到的小火鍋來說, 料可說是非~常豐富呢(配色也很繽紛)

總之看到小小鍋子塞滿料就覺得心情好好~

 

不過火鍋上桌時料都還是半生熟, 還得等上個十分鐘等湯滾.

在另一份主餐上桌前, 只能先吃這火鍋附的飯了.

火鍋附的是豬油拌飯~是說味道不錯, 雖是豬油但沒油到太膩.

以前曾跟朋友討論過火鍋附的飯鳩境要加料好還是白飯好,

這天老媽覺得豬油拌飯直接吃比較有味道, 但我自己習慣吃白飯,

因為通常喜歡將火鍋湯汁直接ㄍ一ㄠ飯上.

 

吃完飯沒多久, 湯也慢慢滾了!!

是說後來才發現這鍋的料不僅澎湃, 料的品質也不錯.

豬肉片和鯛魚片煮過形狀都還完整, 且沒有什麼肉末.

除了貢丸和蒟蒻之外也沒有什麼冷凍火鍋料, 倒是蔬菜,

像上面看到的玉米筍, 金針菇, 新鮮香菇和花椰菜很多

(鍋底更是高麗菜塞滿滿), 個人覺得應該蠻適合女孩子吃的! 

 

蠻喜歡這裡的南瓜湯底, 味道清甜, 高湯的鹹度不會太高,

即使久煮到最後單喝湯還是很清清爽爽. 

 

接著是老媽的青醬海味蛤蜊麵. 看到滿滿滿的蛤蜊,

整個眼睛都亮了起來(叉子立刻拿起)

 

要說它很便宜其實也沒有, 但這價格給到12顆蛤蜊,

怎麼算也是物超所值了. 蛤蜊小顆但新鮮度不錯.  

 

麵條份量不少, 以台版義大利麵來說麵條還蠻有彈性,

且份量不少, 青醬炒過後麵條均勻沾附, 滋味不錯. 

 

套餐飲品, 我選了西洋蘋果汁. 點餐時特地告知店員不要另外加糖,

店員笑說他們的果汁都是新鮮水果去打. 喝起來的確沒有假假的甜味,

不過或許也太過自然, 入口後味有一點點點的苦澀,

不知道是不是連皮一起打的關係XD 

 

老媽點的熱巧克力, 一上桌看到上頭滿滿鮮奶油,

立刻吵著要和我換飲料(笑). 是說這杯真的很適合增加熱量,

下方的巧克力牛奶奶味蠻香濃, 蠻適合冬天呵. 

 

本來只記得套餐有沙拉, 湯, 麵包和飲料,

殊不知居然還有甜點呢!! 這天的是焦糖奶酪,

奶酪質地細緻, 搭上香氣十足的焦糖醬, 以附餐甜點來說十分划算! 

 

 

要說和光廚房的餐點到什麼驚天動地的美味倒是也沒,

不過食材蠻新鮮的, 這天點的餐點味道也都還在水準之上

(但如我硬要問, 我個人比較愛小火鍋) 店內用餐客群以小家庭

和下班之後的同事朋友聊天客群居多, 蠻推薦給大家一個平日下班聚會好選擇!

 

—

<和光廚房>

地址: 高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號

電話: 07-229-6000

營業時間: 11:00~22:00

 

美食好芃友

 

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