[高雄]懷舊眷村味蒸餃餡餅粥-榕園餡餅粥

 

週末颱風過後跟爸媽到高鐵左營新光三越走走, 正愁不知道該吃什麼,

老爸提議我們一家超久沒去的老眷村味兒餡餅粥店-榕園餡餅粥,

剛好也真的好一陣子沒吃這種眷村麵點了!! 三秒決定後前往~

 

榕園餡餅粥位在蠻靠左營新光三越一帶的左營大路上.

兩三年沒來, 紅底白字的顯眼招牌依舊. 

 

 

最喜歡的就是這裡的餡餅烙餅韭菜盒都是現點現做,

吃到的時候總是熱騰騰. 也因為香氣時在太逼人, 附近內用外帶的人都超多. 

 

店內販售餐點, 以蒸餃類和餡餅粥類為主.

所謂的粥也不是白米粥而是小米粥.

價格兩三年前漲過價後已經沒有五六年前來得便宜,

但至少一直維持料好實在的原則. 

 

小菜區, 各式各樣的涼拌滷味, 一般的都是30元,

幾樣比較特色菜(如滷牛腱滷牛筋)價格較高. 

 

酸長豆, 這是一個我們每次來眷村小吃店一定會點的小菜.

不過這天這個酸豆的酸好奇怪啊~~~不是壞掉的奇怪但就是

我覺得糖有點加太多有點太甜>< 老爸倒是很喜歡就是. 

 

涼拌花生, 外頭微軟但花生芯脆脆的.

夏天來說還蠻開胃的小菜.

 

滷豬耳朵切盤, 嗯…榕園的滷味都是採清淡滷法,

味道都算清淡的那種. 以滷味來說不算有特色, 但蔥花倒是蠻提味就是. 

 

小米粥, 以15元來說算多的~ 大概是外麵吃乾麵的中碗份量!

跟外頭有些小米粥喝免錢的相比, 小米用料比較多.

我們家一向喝原味, 但現場也備有白砂糖給喜歡的客人. 

 

榕園店內最受歡迎的三樣餅類, 莫過於韭菜盒, 餡餅類和烙餅.

這天我們點了其中兩樣, 這是韭菜盒. 上桌時就將每一個大盒切成兩半方便食用了!

 

韭菜盒的料多到滿出來是一大重點~現在連外頭很多小攤都偷工減料,

裡面的韭菜越賣越少. 榕園是我們吃了好幾年, 韭菜餡料沒短少的一家.

另一個喜歡它的理由是, 榕園的餅類煎起來的餅類有黃金脆皮, 卻也帶有一些麵皮的彈性.

有些餡餅粥店採半煎炸, 每樣東西煎起來都焦黃油亮, 吃起來也比較油膩.  

 

牛肉捲餅. 

 

這是全高雄我最愛的牛肉捲餅了~它的餅皮實在薄到不可思議!!

之前吃很多捲餅, 皮超厚, 吃下去都是麵餅皮而吃不太到重點牛肉.

這裡的牛肉片也片得很薄, 搭上薄薄一層甜麵醬, 清清爽爽, 吃起來沒負擔!  

 

烙餅, 老公說這是蔥抓餅(笑) 的確也像蔥抓餅,

不過就是沒小攤子的那麼油亮油膩. 上頭煎得比較黃, 恰恰的,

裡頭則是層次分明的麵餅, 我們家吃這種烙餅都喜歡用手撕, 看到烙餅呈絲狀更有feel. 

 

老媽每次到餡餅粥店必點的花素蒸餃, 一籠十個, 個個飽滿. 

餃類也是我們來榕園很喜歡點的一道, 它的餃皮不平整, 因為是手桿老麵麵皮,

老麵麵皮吃起來就是跟機器平整麵皮不一樣啊!!! 比較有彈性~

 

裡頭是青江菜和冬粉, 咀嚼還有豆干和蝦米淡淡的香氣.

因為蔬菜實在太沒負擔了, 我們四人一下就完食一整籠.

 

當天同行有兩位男士, 沒肉實在太殘忍了~所以也點了一籠豬肉蒸餃.  

 

一般來說我們家不太常在外面點豬肉蒸餃, 與其說吃不到好吃的蒸餃,

倒不如說難找到好吃的蒸餃餡. 榕園豬肉蒸餃的肉汁多且豬肉很甜,

特別喜歡裡頭少量韭黃的香氣. 老公特愛這個, 一籠10個他一人連掃4個. 

 

 

就價格來說, 榕園餡餅粥的價位沒比高雄市區的店便宜太多(甚至差不多)

但可能身處左營眷村一帶, 加上師傅們也都是眷村附近人口子弟,

加上這附近人口沒什麼流動, 來吃的客人也都以眷村居多

(當天聽到超多外省杯杯的可愛腔調) 老爸說口味十幾年來沒變太多,

我也聽過蠻多軍中退役或家眷會大老遠從高雄市中心跑過來這吃.

整體味道不死鹹, 也不像台式的餡餅粥那麼油膩, 蠻推薦給喜歡吃眷村麵點的大家囉!

 

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<榕園餡餅粥>

地址: 高雄市左營區左營大路615號

電話: 07-5810132

營業時間:  11:00~14:00  16:30~20:00

 

美食好芃友
  

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