[高鐵左營站美食]開動了日本家庭料理-家庭和風味!笑臉飯糰定食X極致唐揚雞肉

[高鐵左營站美食]開動了日本家庭料理-家庭和風味!笑臉飯糰定食X極致唐揚雞肉 @美食好芃友

離高鐵左營站不遠的華夏路上,

有一間道地口味的日式小店

開動了日本家庭料理,主打清爽的

日式家庭口味,有好吃的漢堡排,

更有可愛的笑臉飯糰竹籠套餐!

 

開動了日本家庭料理2018/10月份特別活動★

所有飯糰套餐皆可免費指定萬聖節造型飯糰

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開動了日本家庭料理位在北高雄

華夏路上, 說真的, 因為沒有什麼

凸出的招牌, 店的外觀也不大,

夾在一排小店中間, 騎車過去

真的非常容易呼嘯而過啊~

大家來這附近一帶要仔細看路牌!

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開動了日本家庭料理店內

要說有什麼很特殊的裝潢也沒有。

不過倒很有日式家庭,以白色和淺木頭色

設計為主, 加上溫馨的暖白光 。

老闆說這看似簡單的裝潢花了他們

四年的時間,自己DIY布置~

希望來用餐的客人都能感受到

這日本”家”的溫暖。

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靠近櫃台還有個大桌,陳列一些販售的

和食器皿,以及店內來自日本的可愛裝飾~

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開動了日本家庭料理菜單

有小本本的正規菜單,

以飯糰搭配一道主食的竹籠套餐,

和和洋食的漢堡排套餐為主。

不定期推出的特別菜色會寫在小黑板上。

注意:店內用餐每人低消一份套餐!

(這也是在日本用餐的規定喔~)

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“等餐需要10~15分鐘,要不要來玩

一個可以打發時間的小手工藝?”

老闆遞上兩雙筷子。

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筷…筷子? 正當我們一頭霧水時,

老闆笑著把筷子翻到後面。

原來筷子和筷子套都是從日本帶回來的!

筷子套是附上圖解說明,

可以摺成小富士山紙筷架的兩用筷子套!

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雖然很促咪也很實用,

小富士山筷架也是在外面沒看過的,

但這挑戰有點太過簡單,

老娘大概3分鐘就解決了XD

(之後還是和朋友聊天聊了七分鐘慢慢等餐)

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開動了日本家庭料理我來過幾次,

把幾次吃下來的菜色一起分享~

 

雞肉唐揚竹籠套餐$ 260

初訪時吃的餐,內容豐富度

跟菜單上圖片上一模一樣!

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定食裡的日式飯糰組合,

這天是海帶芽和肉味噌口味~

海帶芽沒有一般在台灣吃到的

海帶芽海水腥味,特別問了老闆,

老闆說這是日本帶回再以醋漬過的海帶芽!

肉味噌跟想像還蠻不一樣的。

與其說是肉味噌不如說有點像

“帶有淡淡味噌香味的絞肉與蛋飯糰”

之前在日本吃過類似這種三角飯糰,

除了便利超商外,一般市場

或是料理店賣的飯糰味道都不會太花俏。

日本的飯糰是吃米飯原味,

配料頂多是簡單提味但絕不喧賓奪主~

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雞肉唐揚狠狠給了五大塊。

(碟子不大就是, 所以堆成雞肉唐揚小山)

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只能說, 開動了的雞肉唐揚

顛覆我對雞肉唐揚的印象(笑)

吃了一口之後我一臉幸福

傻笑對老闆說”怎~麼~那~麼~好~吃”

該怎麼說呢~前陣子也在日本師傅開的

“松月亭”吃到很讓人印象深刻的日式炸雞,

但這天來開動了之後,個人以為

這裡的日式炸雞更勝一籌!

麵衣鹹香不刮嘴,將雞汁牢牢鎖在裡頭!

咬下去雞汁微微燙口~超好吃!

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定食都附味噌湯,味道是

有蔬菜甜味的溫馨家庭風~

當作暖暖的收尾很不錯!

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廣島炸牡蠣竹籠套餐 $290

(+30元升級笑臉飯糰)

二訪隔了一陣子,沒想到居然有

加價升級笑臉飯糰一事!!

端上桌整個非常療癒,

打卡臉書立刻得到朋友的熱烈回饋!

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笑臉飯糰真是太可愛愛愛愛了(融化)

端上桌,老闆娘還說:白色芝麻的是外國人!

唉唷怎麼那麼古錐啦~飯糰的米粒

依舊讓人驚艷,即使不配東西單吃也美味!

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炸牡蠣給了四顆,麵衣酥,

牡蠣的汁完全在裡頭,

一口咬下超級銷魂!

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竹籠套餐的配菜每次來都不大一樣,

但也是每個都是用心製作的菜色!

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和風漢堡排定食 $300

媽媽說想吃不是炸的又清淡點的,

決定點這份試試!

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如果你正好是不想吃油炸的人,

這份清爽的和風漢堡排很適合你!

醬汁走帶點甜味的清爽路線,

漢堡排很多汁,即使燉煮過

還是吃得到豬肉的香甜,老媽超級讚賞!

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黑糖紅茶(老闆招待)

其實二訪真的隔很久,但老闆看到我

居然跟我說 "你兩三年前來過吧!

當時你在中山大學工作~我有印象”

還招待我跟我媽喝飲料,整個無敵貼心(淚)

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兩度走訪開動了日本家庭料理

兩次都度過非常棒的午餐時光~

非常感謝當年日本學生打卡,

讓我們有機會吃到從食材,餐點精緻度

到擺盤都很用心的日式家庭味餐點!

老闆說不管裝潢布置或是餐點,

都是希望能讓來的人感受到”家”的溫馨感!

不求客人大聲讚嘆山珍海味,

但每次看到客人吃完飯露出的微笑,

或是小孩來把餐點全部吃光光,

就是老闆和老闆娘覺得自己用心有價值的地方了~

推薦給喜歡日本家庭味的大家來試試囉!

 

——————–2018/10/18 N訪———————

 

10月中被IG上的萬聖節造型飯糰燒到,

拉著爸媽再衝了開動了日本家庭料理~~

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馬鈴薯燉肉套餐 $260

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南瓜和鬼怪造型飯糰是2018年10月限定,

而且是不加價就有喔!(也可以選一般飯糰)

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這造型飯糰真的太˙可˙愛!我看過不少

日式便當的造型飯糰,但為節慶做到這樣

我真心感到佩服(敬佩)而且不加價太佛心!

南瓜造型是番茄口味,吃起來帶番茄醬甜感,

個人比較喜歡鬼怪的白色飯糰,微鹹卻很耐吃。

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馬鈴薯燉肉剛好也是最近新推的,

正好讓不愛吃炸物的爸媽有另一個選擇。

微甜醬油(但沒像台灣南部口味那麼甜)

燉煮的馬鈴薯和肉片都很入味,配菜也很清雅~

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<開動了 いただきます>

地址: 高雄市左營區華夏路590號

電話: 0970-504118

營業時間:  二~四 11:00 – 14:00

五~六 11:00 – 14:00 17:30~20:00

(週日週一公休)

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