[高雄]溫馨手作繽紛甜點-寶石甜點坊 Jewel dessert & tea

 

某天在辦公室沒有下午茶的午茶時光, 甜點少女我血糖低到一個境界,

忙一段落, 剛好看到朋友分享看起來十分可口的甜點, 標題寫著[超平價],

便找了一個最近的週末與男友一起前往這間寶石甜點坊 Jewel dessert & tea. 

 

寶石甜點坊位在高雄漢神本館附近的成功路上.

從漢神的方向騎車或步行,經過青年路的大間星巴克再走過去一點就是了. 

店面呈狹長型, 紅底白色立體招牌應該不難錯過. 

 

 

小黑板上的今日推薦, 還沒進店裡就開始吊人胃口了!

 

一樓是甜點櫃區和點餐櫃檯. 進去時有人在選購,

就不好意思拍了. 不過, 一看到甜點櫃, 我立刻貼上玻璃~~

好喜歡看到閃亮的甜點們在玻璃櫃裡等著被客人選走的嬌羞樣子!!! 

 

蛋糕塔類外, 寶石甜點坊也有餅乾類的常溫甜點,

還切成小塊讓你試吃, 喜歡再拿囉! 

 

選甜點選得暈頭轉向, 一轉身, 看到一面牆上貼滿寶石甜點坊的所有甜點玉照!!

這是想逼死誰啦(大跺腳), 只有一個胃是想怎樣?

 

店員看我如此三心二意遲遲下不了決定, 親切地拿了張菜單給我們,

要我們到二樓,吹吹冷氣,不趕時間慢慢選購.

 

二樓空間蠻寬敞的, 陽光從大扇窗戶透進,

淺色牆壁與簡約家具, 明亮輕盈.

 

超級家居素吸的沙發座, 三五好友來這裡談心再適合不過了! 

 

但不知怎麼地,這個角落轉身變成小貴婦奢華風.

艷麗色彩的皮沙發,紫色窗簾與地燈, 好適合穿個澎彭禮服拍照啊XD 

 

但昰在這個moment, 本人已經餓翻了~~~立刻拿起menu研究. 

除了剛剛在樓下看到的冰櫃甜點和常溫甜點外,寶石甜點坊也有許多現做甜點.

如果你是陪女性好友或女朋友來這裡卻不喜歡甜食的男生, 這裡也有鹹輕食喔!

 

飲品選擇也很多, 最讓人眼睛一亮的昰…英國Harrod’s茶品!! 

在高雄的甜點店發現它的蹤跡已頗訝異,

更讓人覺得不可思議的昰一壺只賣幾霸摳.

 

如果看著飲品menu還是不知道該選什麼, 建議大家下樓看看茶櫃.

寶石甜點坊非常貼心地替大家準備sample, 可以將小透明罐打開,

從茶的香氣裡找到自己喜歡的味道. 

 

下樓點餐完, 店員告知現做甜點需等上一段時間.

正好慢慢晃回樓上, 順便偷偷參觀了一下店內每個角落.

寶石甜點坊的裝潢風格走現代美式鄉村,

不過偶爾還是可以發現一點點小歐洲的華麗小飾品.

 

沒等上太久, 第一份甜點上桌啦! 這昰水果千層派,

淺粉紅色盤子盛裝, 佐上寶石甜點坊自製的覆盆子醬. 

 

層層堆疊的軟式可麗餅, 中間夾上水果片與卡士達鮮奶油.

最豪邁爽快的吃法就是叉子從頭插到底, 一整口每種水果和餡料都吃到!

可麗餅軟嫩帶有一點點麵皮彈性, 裡面包覆的卡士達鮮奶油餡香甜但不膩口,

再配上四種帶有微微酸味的水果切片, 每一口都好滿足~~

昰說有個小小建議, 如果水果片能夠再薄一點點, 口感的層次感會更平衡. 

 

這天男友沒吃早餐, 下午兩點時肚子正餓,但少女甜點心的他

又不想吃鹹食,於昰點了個聽起來頗有飽足感的酥皮水果卡士達三明治.

雖說本來就期待頗有飽足感, 但上桌時這份量澎湃到我一直思考

這真的昰一百元的水果總匯三明治嗎!!!!!!!!!

 

在吐司裡夾上水果和卡士達不稀奇, 但昰放一塊千層酥皮, WOW,

整個讓這個總匯三明治層次變得好豐富, 現塞的酥皮脆到一個不行

更特別的昰, 雖然剛剛的千層和這份三明治使用的都是卡士達醬,

但味道吃起來不大一樣. 水果千層的卡士達比較清爽,

這個三明治的卡士達奶味比較濃, 兩種甜點可以吃到類似醬料的不同表現, 好開心! 

 

跟男友合點的, Harrod’s 栗子巧克力紅茶.

一壺100元,上來還附托盤和鸚鵡牌琥珀糖, 誠意十足. 

 

我跟男友很喜歡英國平價品牌的Harrod’s紅茶.

不過之前都買最經典的早餐茶, 倒是第一次嘗試這種口味.

嗯…紅茶香氣十足但不苦澀, 只是…喝得到栗子卻比較沒巧克力的味道.

 

這天和男友就在寶石甜點坊度過舒適滿足的午茶時光.

質樸溫馨的空間, 手作質樸且非常平價的好吃的甜點,

(這天我們全部吃下來, 300元!!! 這是我平常一個人下午茶的價位….)

難怪開店不久, 已經得到許多老饕們的喜愛. 

實在推薦這間C/P值極高的美味甜點店給大家啦!!!!

 

 

—————————————–2014/06/01 與家人晚餐後二訪寶石———————————————

 

端午連假的晚餐後, 與家人到漢神本館逛街, 順道去寶石喝個碗茶.

這次點了全家都非常喜歡的經典義式甜點-手工提拉米蘇.

寶石甜點坊的提拉米蘇很有趣, 不採用傳統層層堆疊的形式,

而是以解構的手法呈現, 手指餅乾, 咖啡酒與馬茲卡彭起司分開擺,

食用時再自行拿餅乾沾咖啡酒與乳酪餡.

 

算是沒嘗試過的吃法, 就巧思來說很創新.

但我還是喜歡吸附飽滿酒味的手指餅乾.

乳酪餡要給大拇指, 因為一口下去, 起司香味在口中迸出,

馬茲卡朋起司用的量應該是頗大方的, 搭上無糖可可粉, 尾韻香甜.

 

另一份甜點點的是藍莓卡士達派. 嗯~或許因為藍莓果醬比例偏高,

搭上派裡面的卡士達餡, 就顯得過於甜膩了些,

我自己比較喜歡純藍莓而沒有其他果醬的派. 

 

 

二訪寶石甜點坊還是很滿意, 這裡不管派或飲料的C/P值也讓家人大為讚賞.

而看著菜單上許多未嘗試過的甜點, 嘿嘿~我想, 往後來漢神逛街,

這裡必定成為我的狡兔三窟休息區. 推薦給大家囉~

 

————————————說完的一個月果然三訪———————————–

 

某天跟朋友花大錢卻吃到難吃的晚餐心有不甘,

朋友立刻決定到寶石甜點坊吃個飯後點心彌補一下XD

 

這天在蛋糕櫃裡看到了季節限定的哈密瓜塔,

炎熱夏天看到一顆顆的冰冰涼涼的哈密瓜球像寶石般閃閃發亮,

說什麼也要點了阿~~~~~

 

所謂的哈密瓜塔並不是只給你敷衍一兩球,

上面是紮紮實實的七大球!!!

從上方看下去很像一朵哈密瓜花呀(欣喜)

 

這個哈密瓜塔不僅外型華麗, 味道更有層次!!

上方是新鮮哈密瓜球, 哈密瓜選材很棒, 鮮甜多汁.

中間是香緹奶油, 就是打發過的鮮奶油, 帶點空氣感的蓬鬆.

下方則是烤過的杏仁奶油餡以及塔皮, 奶油香濃郁, 塔皮口感酥脆.

由上吃下來, 口感多元, 甜度變化也很不一樣.

 

熱布朗尼蛋糕. 點這個是個美麗的小意外,

因為它本來還靜靜躺在剛出爐的模子裡.

朋友一看到剛出爐的布朗尼, 直嚷趁熱吃一定很棒,

硬是請店員切一塊給我們~ 

 

但只能說, 朋友的堅持是對的!

剛˙出˙爐˙的˙布˙朗˙尼˙超˙正˙點˙的!!!!

這個布朗尼採用的是美式熱蛋糕的作法, 口感濕潤綿軟,

上方高溫烘烤過的巧克力呈現脆皮狀, 搭上香氣撲鼻的核桃,

非常, 非常讓人欲罷不能! 更重要的是,

一大塊~裝盤好吃熱布朗尼, 只賣你50元!!!! 會不會太過分~~~

 

第一次來訪時吃到的千層系列反而是當天最不驚豔的.

也不是不好吃, 是因為前兩樣太優秀XDDD

這天選的是香芋千層, 芋泥和鮮奶油比例剛好,

可麗餅皮也層層分明, 就是旁邊的覆盆莓醬, 嗯…怎麼說,

可能酸味和莓果味都太搶眼, 反而搶走了芋頭香氣.

這塊千層比較適合單吃喔~

  

 

———————————-2014/12/13漢神周年慶飯後甜點三訪—————————————-

 

寶石甜點坊不愧是一間甜點師一直有新idea的店!

前陣子一看到冬季推出熱甜點, 立刻找機會,

趁著來逛每年年底漢神本館週年慶, 順便來找熱甜點.

 

這是非常適合冬天的肥胖甜點, 熱鍋巧克力派對.

上桌時光看到這擺盤就覺得幸福無比~

布朗尼碎塊和OREO碎塊放在熱鐵平底鍋上,

附上一球香草冰淇淋, 旁邊搭配莓果醬和焦糖醬.

 

 

如果光只有鐵鍋熱布朗尼, 未免太平淡了些~

但寶石甜點坊是布朗尼搭配OREO餅乾塊, 北北喜黑巧克力,

卻有多層次的甜度和口感, 咀嚼還可以吃到布朗尼的堅果碎塊,

再含一小口香草冰淇淋, 幸福無比的美味~ 啊還有,

特推莓果醬!! 只是後來想到要拍照時這鍋已經被我喀掉1/2了XDDD  

 

 

 

—————————–2015/11/24久違的N訪———————————–

 

一晃眼居然又是一年~最近看到寶石推出彩虹千層蛋糕, 說什麼也要衝一下啊!!

本來看到菜單就已經夠期待, 沒想到看到實體, 份量超大(一般蛋糕的1.5倍)

六彩層層分明, 整個眼睛都亮了起來~ 

 

不得不稱讚寶石的千層蛋糕千層的可麗餅做得很不錯, 薄度夠,

帶點蛋糕的綿軟卻也保有可麗餅的彈牙. 七彩部分問過店家, 使用的昰食用色素.

千層派的餡料以cream cheese為主, 一口下去帶有重乳酪蛋糕的酸甜,

但不也不得不說因為份量有點大, 一人完食會超~飽, 比較建議兩人點壺茶一起分食.

 

當天同行友人點了香蕉巧克力塔, 上頭還悄悄多了聖誕擺飾XD 

香蕉和巧克力本身就是好朋友, 上頭的香蕉搭上苦甜巧克力粉就已經很不賴,

中間的卡士達也不會過於甜膩, 搭上酥脆的派皮, 好吃! 

 

 

 

—

<寶石甜點坊Jewel dessert & tea>

地址: 高雄市苓雅區成功一路197-1號

電話: 0960-727-980

營業時間: 13:00 – 21:00 (週一公休)

臉書粉絲團: https://www.facebook.com/jeweldessert

 

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