[高雄]溫馨手作繽紛甜點-寶石甜點坊 Jewel dessert & tea

[高雄]溫馨手作繽紛甜點-寶石甜點坊 Jewel dessert & tea @美食好芃友 

某天在辦公室沒有下午茶的午茶時光, 甜點少女我血糖低到一個境界,

忙一段落, 剛好看到朋友分享看起來十分可口的甜點, 標題寫著[超平價],

便找了一個最近的週末與男友一起前往這間寶石甜點坊 Jewel dessert & tea

 

寶石甜點坊位在高雄漢神本館附近的成功路上.

從漢神的方向騎車或步行,經過青年路的大間星巴克再走過去一點就是了. 

店面呈狹長型, 紅底白色立體招牌應該不難錯過. 

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小黑板上的今日推薦, 還沒進店裡就開始吊人胃口了!

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一樓是甜點櫃區和點餐櫃檯. 進去時有人在選購,

就不好意思拍了. 不過, 一看到甜點櫃, 我立刻貼上玻璃~~

好喜歡看到閃亮的甜點們在玻璃櫃裡等著被客人選走的嬌羞樣子!!! 

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蛋糕塔類外, 寶石甜點坊也有餅乾類的常溫甜點,

還切成小塊讓你試吃, 喜歡再拿囉! 

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選甜點選得暈頭轉向, 一轉身, 看到一面牆上貼滿寶石甜點坊的所有甜點玉照!!

這是想逼死誰啦(大跺腳), 只有一個胃是想怎樣?

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店員看我如此三心二意遲遲下不了決定, 親切地拿了張菜單給我們,

要我們到二樓,吹吹冷氣,不趕時間慢慢選購.

 

二樓空間蠻寬敞的, 陽光從大扇窗戶透進,

淺色牆壁與簡約家具, 明亮輕盈.

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超級家居素吸的沙發座, 三五好友來這裡談心再適合不過了! 

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但不知怎麼地,這個角落轉身變成小貴婦奢華風.

艷麗色彩的皮沙發,紫色窗簾與地燈, 好適合穿個澎彭禮服拍照啊XD 

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但昰在這個moment, 本人已經餓翻了~~~立刻拿起menu研究. 

除了剛剛在樓下看到的冰櫃甜點和常溫甜點外,寶石甜點坊也有許多現做甜點.

如果你是陪女性好友或女朋友來這裡卻不喜歡甜食的男生, 這裡也有鹹輕食喔!

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飲品選擇也很多, 最讓人眼睛一亮的昰…英國Harrod’s茶品!! 

在高雄的甜點店發現它的蹤跡已頗訝異,

更讓人覺得不可思議的昰一壺只賣幾霸摳.

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如果看著飲品menu還是不知道該選什麼, 建議大家下樓看看茶櫃.

寶石甜點坊非常貼心地替大家準備sample, 可以將小透明罐打開,

從茶的香氣裡找到自己喜歡的味道. 

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下樓點餐完, 店員告知現做甜點需等上一段時間.

正好慢慢晃回樓上, 順便偷偷參觀了一下店內每個角落.

寶石甜點坊的裝潢風格走現代美式鄉村,

不過偶爾還是可以發現一點點小歐洲的華麗小飾品.

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沒等上太久, 第一份甜點上桌啦! 這昰水果千層派,

淺粉紅色盤子盛裝, 佐上寶石甜點坊自製的覆盆子醬. 

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層層堆疊的軟式可麗餅, 中間夾上水果片與卡士達鮮奶油.

最豪邁爽快的吃法就是叉子從頭插到底, 一整口每種水果和餡料都吃到!

可麗餅軟嫩帶有一點點麵皮彈性, 裡面包覆的卡士達鮮奶油餡香甜但不膩口,

再配上四種帶有微微酸味的水果切片, 每一口都好滿足~~

昰說有個小小建議, 如果水果片能夠再薄一點點, 口感的層次感會更平衡. 

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這天男友沒吃早餐, 下午兩點時肚子正餓,但少女甜點心的他

又不想吃鹹食,於昰點了個聽起來頗有飽足感的酥皮水果卡士達三明治.

雖說本來就期待頗有飽足感, 但上桌時這份量澎湃到我一直思考

這真的昰一百元的水果總匯三明治嗎!!!!!!!!!

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在吐司裡夾上水果和卡士達不稀奇, 但昰放一塊千層酥皮, WOW,

整個讓這個總匯三明治層次變得好豐富, 現塞的酥皮脆到一個不行[高雄]溫馨手作繽紛甜點-寶石甜點坊 Jewel dessert & tea @美食好芃友

更特別的昰, 雖然剛剛的千層和這份三明治使用的都是卡士達醬,

但味道吃起來不大一樣. 水果千層的卡士達比較清爽,

這個三明治的卡士達奶味比較濃, 兩種甜點可以吃到類似醬料的不同表現, 好開心! 

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跟男友合點的, Harrod’s 栗子巧克力紅茶.

一壺100元,上來還附托盤和鸚鵡牌琥珀糖, 誠意十足. 

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我跟男友很喜歡英國平價品牌的Harrod’s紅茶.

不過之前都買最經典的早餐茶, 倒是第一次嘗試這種口味.

嗯…紅茶香氣十足但不苦澀, 只是…喝得到栗子卻比較沒巧克力的味道.

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這天和男友就在寶石甜點坊度過舒適滿足的午茶時光.

質樸溫馨的空間, 手作質樸且非常平價的好吃的甜點,

(這天我們全部吃下來, 300元!!! 這是我平常一個人下午茶的價位….)

難怪開店不久, 已經得到許多老饕們的喜愛. 

實在推薦這間C/P值極高的美味甜點店給大家啦!!!!

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—————————————–2014/06/01 與家人晚餐後二訪寶石———————————————

 

端午連假的晚餐後, 與家人到漢神本館逛街, 順道去寶石喝個碗茶.

這次點了全家都非常喜歡的經典義式甜點-手工提拉米蘇.

寶石甜點坊的提拉米蘇很有趣, 不採用傳統層層堆疊的形式,

而是以解構的手法呈現, 手指餅乾, 咖啡酒與馬茲卡彭起司分開擺,

食用時再自行拿餅乾沾咖啡酒與乳酪餡.

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算是沒嘗試過的吃法, 就巧思來說很創新.

但我還是喜歡吸附飽滿酒味的手指餅乾.

乳酪餡要給大拇指, 因為一口下去, 起司香味在口中迸出,

馬茲卡朋起司用的量應該是頗大方的, 搭上無糖可可粉, 尾韻香甜.

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另一份甜點點的是藍莓卡士達派. 嗯~或許因為藍莓果醬比例偏高,

搭上派裡面的卡士達餡, 就顯得過於甜膩了些,

我自己比較喜歡純藍莓而沒有其他果醬的派. 

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二訪寶石甜點坊還是很滿意, 這裡不管派或飲料的C/P值也讓家人大為讚賞.

而看著菜單上許多未嘗試過的甜點, 嘿嘿~我想, 往後來漢神逛街,

這裡必定成為我的狡兔三窟休息區. 推薦給大家囉~

 

————————————說完的一個月果然三訪———————————–

 

某天跟朋友花大錢卻吃到難吃的晚餐心有不甘,

朋友立刻決定到寶石甜點坊吃個飯後點心彌補一下XD

 

這天在蛋糕櫃裡看到了季節限定的哈密瓜塔,

炎熱夏天看到一顆顆的冰冰涼涼的哈密瓜球像寶石般閃閃發亮,

說什麼也要點了阿~~~~~

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所謂的哈密瓜塔並不是只給你敷衍一兩球,

上面是紮紮實實的七大球!!!

從上方看下去很像一朵哈密瓜花呀(欣喜)

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這個哈密瓜塔不僅外型華麗, 味道更有層次!!

上方是新鮮哈密瓜球, 哈密瓜選材很棒, 鮮甜多汁.

中間是香緹奶油, 就是打發過的鮮奶油, 帶點空氣感的蓬鬆.

下方則是烤過的杏仁奶油餡以及塔皮, 奶油香濃郁, 塔皮口感酥脆.

由上吃下來, 口感多元, 甜度變化也很不一樣.

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熱布朗尼蛋糕. 點這個是個美麗的小意外,

因為它本來還靜靜躺在剛出爐的模子裡.

朋友一看到剛出爐的布朗尼, 直嚷趁熱吃一定很棒,

硬是請店員切一塊給我們~ 

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但只能說, 朋友的堅持是對的!

剛˙出˙爐˙的˙布˙朗˙尼˙超˙正˙點˙的!!!!

這個布朗尼採用的是美式熱蛋糕的作法, 口感濕潤綿軟,

上方高溫烘烤過的巧克力呈現脆皮狀, 搭上香氣撲鼻的核桃,

非常, 非常讓人欲罷不能! 更重要的是,

一大塊~裝盤好吃熱布朗尼, 只賣你50元!!!! 會不會太過分~~~

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第一次來訪時吃到的千層系列反而是當天最不驚豔的.

也不是不好吃, 是因為前兩樣太優秀XDDD

這天選的是香芋千層, 芋泥和鮮奶油比例剛好,

可麗餅皮也層層分明, 就是旁邊的覆盆莓醬, 嗯…怎麼說,

可能酸味和莓果味都太搶眼, 反而搶走了芋頭香氣.

這塊千層比較適合單吃喔~

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———————————-2014/12/13漢神周年慶飯後甜點三訪—————————————-

 

寶石甜點坊不愧是一間甜點師一直有新idea的店!

前陣子一看到冬季推出熱甜點, 立刻找機會,

趁著來逛每年年底漢神本館週年慶, 順便來找熱甜點.

 

這是非常適合冬天的肥胖甜點, 熱鍋巧克力派對.

上桌時光看到這擺盤就覺得幸福無比~

布朗尼碎塊和OREO碎塊放在熱鐵平底鍋上,

附上一球香草冰淇淋, 旁邊搭配莓果醬和焦糖醬.

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如果光只有鐵鍋熱布朗尼, 未免太平淡了些~

但寶石甜點坊是布朗尼搭配OREO餅乾塊, 北北喜黑巧克力,

卻有多層次的甜度和口感, 咀嚼還可以吃到布朗尼的堅果碎塊,

再含一小口香草冰淇淋, 幸福無比的美味~ 啊還有,

特推莓果醬!! 只是後來想到要拍照時這鍋已經被我喀掉1/2了XDDD  

 

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—————————–2015/11/24久違的N訪———————————–

 

一晃眼居然又是一年~最近看到寶石推出彩虹千層蛋糕, 說什麼也要衝一下啊!!

本來看到菜單就已經夠期待, 沒想到看到實體, 份量超大(一般蛋糕的1.5倍)

六彩層層分明, 整個眼睛都亮了起來~ 

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不得不稱讚寶石的千層蛋糕千層的可麗餅做得很不錯, 薄度夠,

帶點蛋糕的綿軟卻也保有可麗餅的彈牙. 七彩部分問過店家, 使用的昰食用色素.

千層派的餡料以cream cheese為主, 一口下去帶有重乳酪蛋糕的酸甜,

但不也不得不說因為份量有點大, 一人完食會超~飽, 比較建議兩人點壺茶一起分食.

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當天同行友人點了香蕉巧克力塔, 上頭還悄悄多了聖誕擺飾XD 

香蕉和巧克力本身就是好朋友, 上頭的香蕉搭上苦甜巧克力粉就已經很不賴,

中間的卡士達也不會過於甜膩, 搭上酥脆的派皮, 好吃! 

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<寶石甜點坊Jewel dessert & tea>

地址: 高雄市苓雅區成功一路197-1號

電話: 0960-727-980

營業時間: 13:00 – 21:00 (週一公休)

臉書粉絲團: https://www.facebook.com/jeweldessert

 

美食好芃友
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4 comments
  1. 真有小貴婦華麗風吔~
    超讚的
    ^^
    版主回覆:(05/10/2014 03:57:38 AM)
    而且超級便宜!!!

  2. 便宜…加上各式水果真的有寶石感!!!
    版主回覆:(05/10/2014 03:57:20 AM)
    改天帶小蘋果一起去吃^^

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