高雄麵包推薦  屋優貝果  屋優蛋黃酥  

人氣高雄麵包店推薦！高雄在地

自由黃昏市場起家的手作麵包品牌

Wuyo屋優烘焙工坊，這幾年

以屋優蛋黃酥、屋優月餅禮盒

在中秋節月餅禮盒衝出超棒業績！

但在地人也很愛他們家的麵包～

除了市場攤位，Wuyo屋優烘焙工坊

也在高雄鳳山捷運站附近開了店面，

白色系的Wuyo屋優烘焙工坊青年門市。

店內空間廣大，麵包陳列也很現代，

還大方提供麵包試吃，每天麵包出爐

下午兩點半後都有大批人潮湧入

搶購各式好吃的屋優手工麵包！

這次我們家去買，現場試吃以及買回家，

吃下來很推薦屋優貝果、冠軍奶油羅宋、

經典的維也納麵包～吃得出研發者

對於麵包口感與味道的細緻追求，

也難怪開店後生意一直這麼好！

 

人氣高雄麵包店：Wuyo屋優烘焙工坊

知道Wuyo屋優烘焙工坊

是前兩年中秋節吃過他們的

超熱賣屋優蛋黃酥，之前

去自由市場也會逛他們攤位。

2022年他們更是在高雄鳳山開了

Wuyo屋優烘焙工坊青年門市。

不過我們真的是到今年才有空來，

畢竟這裡離我家左營太遙遠，

常常晚上經過這麵包已經掃完XD

 

Wuya屋優烘焙工坊門市

走白色系的清新路線。

我們選在麵包出爐的兩點多到，

結果才兩點多，就蠻多客人

下午來逛麵包店跟買早餐麵包。

 

屋優很貼心的就是客人進來，

店員會免費送上紅茶給大家唷！

 

蠻喜歡Wuyo屋優烘焙工坊麵包陳列，

比較不是傳統麵包店那樣兩排放很擠。

看到一整片不同口味的麵包擺出來，

頓時覺得心情很好啊～～

 

Wuyo屋優烘焙工坊店員也很親民，

看到顧客選擇障礙時，會主動

上前去介紹，也會遞試吃給客人。

 

說到試吃，Wuyo屋優烘焙工坊

是我見過試吃給最多的高雄麵包店！

疫情前也有，但疫情後就很少看到，

這幾年物價飛漲後更是很少見。

 

Wuyo屋優烘焙工坊是

每個口味都給，還會一直補！

我看大家進來都是試吃

四種口味麵包起跳～

非常不怕大家吃欸！！

 

Wuyo屋優烘焙工坊麵包裡

最招牌的貝果，光貝果

我們就拿了四個不同口味～

 

最近新推出的草莓心之戀也不錯！

這天有試吃到，麵包外皮用

自製草莓醬做成粉色、再加入

自己烘乾的草莓果乾與巧克力，

酸酸甜甜但不會到太甜膩。

 

明太子法國這天也看到不少人拿，

所以我們也拿了一條！

 

Wuyo屋優烘焙工坊除了歐式麵包，

也有蠻多款台式麵包的喔！

像是古早味蔥麵包，本來我想說

不過就蔥麵包，但是！這天看到

一個中年男子直接拿了5個，

想說應該是什麼厲害的蔥麵包吧！

我也買了兩個～

 

這個是古早味結合創意的

流沙奶皇肉鬆包，聽老闆說

推出後不少小朋友喜歡。

 

羅宋麵包也很熱銷，本來也還好，

但試吃之後驚為天人我才拿哈哈～

 

維也納麵包是不少家庭客的愛，

尤其媽媽帶小朋也來幾乎每個人都拿。

 

我以前維也納麵包印象就是

統一超商的軟軟維也納麵包。

結果在Wuyo屋優烘焙工坊試吃，

那個麵包的彈性跟中間厚厚的奶油

讓我非常驚艷！從不知道維也納麵包

可以做得這麼好吃～～

 

另外，年末聚餐、聖誕節、尾牙等

大家聚會很愛玩的「國王派」，

Wuyo屋優烘焙工坊也有做喔！

不過這個以預定為主，主廚說

光是聖誕節和跨年就接到

好幾十個訂單～還是提醒大家

一定要記得先預訂！！

 

奶油系列的蛋糕、蛋糕捲等，

現場冰櫃也有販售。

 

及結果我跟我媽以及幫我妹代購，

加上試吃一輪（哈哈哈哈哈），

第一次來屋優就帶了這麼多！

但放在家吃其實吃個三五天也吃完～

 

Wuyo屋優烘焙工坊推薦必買麵包

回家擺出來，瞬間覺得我應該

可以在社區直接開個小攤擺XD

但屋優麵包真的一打開，麵包香氣

整個撲鼻而來，超級呷人！

 

Wuyo屋優烘焙工坊貝果強調

「常溫即吃」，常溫就可吃到

貝果最佳口感，不用每次都還要

花時間要進烤箱烤。退冰後

也可以退到常溫後就直接吃喔～

 

貝果拿起來挺有份量，外層摸起來

ＱＱ的挺有彈性，但不會過硬。

吃起來也不像美式貝果那麼扎實，

口感介於美式貝果與日式麵包之間，

軟中帶Ｑ，改良成符合大多台灣人

習慣的麵包口感。

 

▼花生巧克力貝果

這是貝果裡我妹最愛的口味！

本來她就愛巧克力，結果

又來一個巧克力的好朋友花生醬～ 

貝果本身就有可可香氣，加上

可可醬、花生醬，相當濃郁啊～

 

▼草莓奶酥貝果

草莓奶酥是最近新推出的口味，

擄獲不少奶酥控們的心。

中間這個奶酥跟大家常看到那種

顆粒感奶酥不同吧！店員說

這是以AOP奶油製作的生奶酥，

質地滑順，不用烤就有奶酥香氣～

 

▼藍莓乳酪貝果（右）

▼草莓奶酥貝果（左）

聽說是Wuyo屋優烘焙工坊貝果裡

第一熱賣的品項！藍莓醬香氣足、

不會太甜，配上帶酸味以及微鹹的

奶油乳酪，酸酸甜甜超好吃！

 

▼Double起司貝果

這個則是我超愛的口味，

混了兩種起司，紐西蘭起司

與高熔點起司丁，兩種鹹香，

也好愛咀嚼咬到起司丁的口感～

 

這幾條則是我妹愛的麵包，

發現長條形麵包都被她分去XD

 

▼明太子法國

我妹是明太子法國愛好者，

去麵包店只要看到絕不會放過～

她說這個明太子法國的明太子夠多，

但不會太鹹或是太油，烤過後

法國麵包脆但也不會到咬不動，

她跟老公吃到都相當驚艷。

 

▼生巧克力維也納

▼莓果維也納

 

我妹後來敘述給我聽的心得，

跟我當初第一次吃到一樣。

「維也納麵包怎麼可以那麼Ｑ，

裡頭奶油餡料那麼厚啊！」

她尤其喜歡生巧克力的，

除了奶油之外還有巧克力脆脆～

 

▼古早味蔥花

以高雄蔥麵包來說，這蔥麵包

上頭蔥花給得很有誠意～

大口咬下就是蔥花鹹香，

愛蔥的人會愛這個爆炸蔥香！

不過他麵包體是偏軟的那種，

個人愛蔥麵包再Ｑ一點。

 

▼羅宋麵包

這款也是蠻顛覆想像的一款羅宋，

她的奶香味不會像傳統羅宋

那是種很重、很強烈的奶油味。

使用法國發酵奶油製作，

奶油香氣明顯但不會過於厚重，

麵包入口咀嚼那香氣會化開。

不過這款蠻建議烤箱回烤一下，

香氣會更棒！

 

那天店員推薦的流沙奶皇肉鬆包，

不用烤，直接撥開就奶皇奔流，

但閉起傳統肉鬆麵包這個比較

帶點甜鹹口味，看大家喜好，

我覺得很促咪，我爸說太創意。

 

Wuyo屋優麵包工坊評價/購買心得

之前在自由黃昏市場就吃過屋優，

也在中秋節時吃過屋優蛋黃酥。

但Wuyo屋優麵包工坊有門市更好！

不但不用跟自由市場的客人人擠人，

更自在逛麵包。還可以開心試吃～

整個買麵包的體驗感也更舒服！

重點是麵包很好吃啊啊啊啊啊～

除了屋優貝果，屋優的維也納麵包、

羅宋麵包和明太子法國也好好吃！

也難怪每天下午麵包出爐，

下午兩點半後的生意就絡繹不絕，

推薦這間用心又好吃的高雄麵包店

給吃麵包的大家～結帳時聽店員說

屋優英明門市預計2024年1月開幕唷！

 

Wuyo烘焙工坊青年門市

地址：高雄市鳳山區青年路一段306號

電話：07-7406506

營業時間：11：00 ～ 20：30

（麵包於14:30後陸續出爐，

15:00後麵包品項比較齊全唷）

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