翁鄉記砂鍋粥菜單價格  高雄砂鍋粥推薦

喜歡吃現煮砂鍋粥的大家，

拜託來吃這間高雄砂鍋粥老店：

開在前金區的翁鄉記潮州砂鍋粥～

在高雄開十幾年，主廚採用

中國潮州砂鍋粥做法，生米煮粥，

搭配嚴選新鮮雞肉、海鮮、螃蟹煮。

最招牌的就是整隻紅蟳的紅蟳粥，

蟹黃跟粥完美融為一體，粥體鮮甜。

喜歡吃爽口一點，山雞養生菇粥也推！

但翁鄉記除了砂鍋粥，熱炒也是一絕，

尤其是椒鹽小卷、新疆香辣排骨、

酸辣土豆絲等……都是不少老饕們

來翁鄉記用餐必點招牌菜！

 

高雄砂鍋粥老字號：翁鄉記

翁鄉記可是高雄砂鍋粥老字號！

十幾年前開在苓雅路，中間

搬了三次家後現落腳在六合二路，

在這一帶已穩穩經營第七年。

 

整間店裝潢有改裝過，

典雅中帶點中式大器，

內用空間從四人桌到包廂都有，

無論是家庭聚餐還是商務宴請

都很可以！但拜託～

假日人潮很驚人，建議大家

週末假日一定要事先訂位。

 

翁鄉記潮州砂鍋粥菜單

翁鄉記主打「生米現煮」潮州砂鍋粥，

整整30多種口味，每一鍋都得

生米開始慢火現煮半小時，

邊煮邊攪拌、邊加水，

真的就是花時間燉出

米粒吸飽湯汁的感動！

想省時間，老客人都知道

訂位時直接先點粥啦！

 

除了粥，熱炒也一樣精彩，

從海鮮到肉品樣樣有，

價格合理～吃過兩次覺得

主廚的炒功完全不輸大餐廳。

 

翁鄉記砂鍋粥必點推薦菜色

我一個月內來翁鄉記砂鍋粥兩次！

直接把我兩次吃下來覺得必吃菜色

分享給大家～

 

▼山雞養生菇粥（小）$650

 

跑山仿土雞雞肉本身就鮮甜，

重點是煮進粥裡完全沒柴味，

菇菇的香氣也完全融在粥裡～

一口下去超級滿足！我爸媽很愛～

 

然後，這兩道經典菜色！

乾煎小卷和新疆香辣排骨，

我兩次來都有點！太好吃～

而且不管是一起來的朋友，

或是後來跟我來吃的我爸媽

對這兩道菜都是讚不絕口～

 

▼椒鹽小卷 $300

一盤兩隻我覺得份量頗有誠意！

而且上桌就有乾煎小卷香氣～

 

小卷挑得夠新鮮，肉夠厚！

有煎出小卷的鮮甜，重點是～

椒鹽很襯小卷甜味但不死鹹，

那些蔥蒜等等超好吃！

怎麼說呢？應該說這道菜

已超乎我們在這裡吃到的預期，

甚至比很多港口海產店做得還好吃！

 

▼新疆香辣排骨 $300

 

這道一上桌香味直接衝出來！

排骨先醃再炸，孜然香氣滿點

但不會太嗆，咬下去外酥內嫩，

咀嚼時還能吃到肉汁，超邪惡。

 

▼酸辣土豆絲 $180

 

本日黑馬 NO.1！本來看到上桌

覺得應該還好，一吃驚為天人！！

馬鈴薯絲切到跟細麵線一樣，

炒到爽脆不油膩，酸勁很開胃，

辣度恰到好處～超適合當轉場菜，

一盤真的不夠吃！

 

然後上次跟朋友來，有點這個！

翁鄉記砂鍋粥鎮店之寶～

紅蟳干貝粥！！

 

▼紅蟳干貝粥（小） $1200

開店以來最熱賣的砂鍋粥～

現殺紅蟳直接下鍋熬粥，

蟹黃溶進粥底整鍋變金黃色。

 

這鍋還有干貝，朋友說

比單吃紅蟳粥還要鮮

米粒吸飽海味甘甜，

每一口都像在吃紅蟳精華粥～

 

翁鄉記砂鍋粥評價/用餐心得

說真的～吃過幾間高雄砂鍋粥，

翁鄉記潮州砂鍋粥是我跟家人

在高雄吃過最有記憶點的一間。

粥鮮、料新鮮、熱炒又有水準，

重點是整體空間超舒服！

非常適合家庭聚餐、朋友聚會

或公司商務宴會，喜歡吃粥、

想找厲害台菜熱炒的～

這家翁鄉記砂鍋粥一定要試試！

 

<翁鄉記潮州砂鍋粥>

地址：高雄市前金區六合二路168號

電話： 07 288 7799

營業時間：17:00–01:30 （週一公休）

 

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