仁武熱炒推薦  仁武聚餐推薦  仁雄路美食

在地朋友推薦好吃的仁武餐廳！

位在仁雄路美食一級戰區，

好吃的高雄熱炒川菜店：

百味饕客熱炒，這次來吃了！

除了看google評論，很多人推薦

必吃的重慶烤魚和乾鍋海蝦，

這次吃到沙茶螃蟹、麻油腰花

和黑蒜頭雞湯也都驚艷！！

也因為菜色份量大、價格實在，

是不少仁武在地客人家庭聚餐、

過年年菜、公司尾牙、春酒等好去處～

 

隱藏版仁武美食：百味饕客熱炒

那天跟家人去吃仁雄路上的

百味饕客熱炒時，我有點驚訝，

驚訝的是他的店面蠻低調的！！

有點隱藏在一整盤餐廳中。

 

不過我們平日晚上去用餐，

生意還不錯誒！有幾桌聚餐

跟家庭用餐～

 

高雄仁武百味饕客熱炒菜單

百味饕客熱炒主川菜和台式熱炒，

尤其重慶烤魚、乾鍋系列超多人點。

假日則以家庭客群來吃熱炒菜居多～

 

百味饕客熱炒推薦必點菜

 

要說這天吃下來最推薦兩道，

就是酸湯肥牛和沙茶螃蟹！！

 

▼沙茶螃蟹 $480

滿滿一盤螃蟹不到500，

看到瞬間以為自己眼花。

 

沙茶香氣非常濃郁，拌著蛋液

跟螃蟹一起炒，香氣一層層堆疊！

螃蟹肉質鮮甜、沒腥味，

吸附沙茶和蛋香後整個好吃到不行。

 

▼酸湯肥牛 $

一上桌就聞到那超開胃的酸香！

他們家的酸湯不是一般的，

而是用客家酸菜去炒，

喝起來香麻但是不會太辣！

整個胃口瞬間打開。

 

肥牛片涮進湯裡後吸飽酸湯精華，

入口柔嫩滑順、油脂剛剛好，

整鍋酸得很舒服，後來還打包

回家煮麵來吃喔！！

 

▼乾鍋海蝦 $480

 

川味經典端上桌就是香爆！

他們家的乾鍋蝦香氣非常足，

乾辣椒、花椒、蒜頭爆炒，

香味沸騰！蝦子本身超新鮮，

殼香被炒得微脆、肉質緊實彈牙，

香、辣、鹹的比例拿捏很好。

 

▼麻油腰花 $350

 

腰花處理得超好，完全沒有腥味，

肥嫩Q彈、咬下麻油香整個炸出來，

香得很濃但又不會太重口，

非常喜歡這個，好想配啤酒！

 

▼招牌重慶烤魚 $880

這道保留了重慶烤魚該有的麻辣香、

厚重底味，但油量整個大幅減少，

吃起來不會負擔，比較適合台灣口味。

 

魚肉烤到外皮微酥，浸泡在香辣醬汁

吸滿味道，一口咬下麻香、辣香

一起衝上來，好過癮！

 

▼松露炒飯 $160

160元這樣一盤真的太扯！

一上桌松露香就先衝鼻而來～

 

炒飯粒粒分明、不會濕黏也不會太乾。

松露香氣和蛋香交疊起來非常好吃。

 

▼金沙豆腐 $200

金沙豆腐一入口就知道是高手！

豆腐外皮炸得薄酥不油，

裡面還是嫩嫩的滑口口感。

鹹蛋黃炒得超香，不會太死鹹，

愛金沙的人會直接瘋掉！

 

▼干貝天使紅蝦（當日創意菜色）

 

蠻多客人會跟老闆說想吃什麼食材，

老闆都會即興創作，像這天這道

加上鮭魚卵、新鮮百香果的吃法

我覺得搭配得非常好！

幾道重口味熱炒後來個爽口冷盤，

也讓味蕾轉換一下。

 

▼黑蒜頭元氣雞湯 $700

這鍋我們家真的大大大大大愛！

超級推薦一定要點！！！

 

黑蒜頭一上桌香氣就超迷人！！

是那種經過發酵後的甜香、

喝一口直接心被治癒。

雞湯清甜但層次很深，裡面有

黑蒜的甘甜、雞和蛤蜊的鮮味，

完全不油膩。雞肉燉到軟嫩不柴，

每一口都舒服到不行。

 

仁武百味饕客熱炒

地址：高雄市仁武區仁雄路76-5號

電話：07-3745566

營業時間：16:30~24:00

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