[高雄]TAGL Deli Porchetteria-每日排隊!義大利人也認證羅馬豬肉卷~難以想像的超脆皮

 

[高雄]TAGL Deli Porchetteria-每日排隊!義大利人也認證羅馬豬肉卷~難以想像的超脆皮 @美食好芃友(芃芃)

喜歡吃脆皮豬肉卷一定要試試!

藏在三多商圈巷弄的小店,

羅馬脆皮豬肉卷專賣

TAGL deli Porchetteria

只要有開,不管平假日每日排隊~

主廚以豬肉捲入香草,低溫烘烤

到超酥脆皮!每切一刀都卡滋爆響,

油脂香氣衝出來!配上超嫩瘦肉,

連義大利人也認證超道地。

單吃肉卷就夠爽,也可以

做成口感層次的肉卷三明治,

不怕你吃不完,就怕人太多吃不到!

 

高人氣高雄羅馬豬肉卷:TAGL Deli

早就聽聞這家高雄羅馬豬肉卷專賣:

TAGL Deli的脆皮羅馬豬肉卷好吃!

別看現在店面地址在三多商圈仁義街上,

以前可是從高雄自由市場起家,

而且在市場時就是排隊名店了!

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TAGl Deli主廚專注於製作

脆皮羅馬豬肉卷Porchetta。

以台灣豬五花捲入的量香草,

爐烤到皮超級脆!

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不知道為何羅馬豬肉卷放一起,

看起來很像好幾隻紅貴賓(誤)

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只能說老闆切開羅馬豬肉卷,

那個斷面真的夭壽!!!

超脆豬皮、油脂奔流、粉色瘦肉~

好想跟老闆說不要切了直接給我!

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等待時間更是煎熬,而且現場等

主廚切下去豬皮咖滋咖滋聲音,

加上超香的脆皮豬肉香,

讓人邊等邊吞口水。

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高雄最好吃羅馬豬肉卷:TAGL Deli

切片羅馬豬肉卷(大)

這真是口感層次很豐富的脆皮豬肉卷!

皮的翠、油花的油脂香氣和香草、

豬瘦肉完美融合!咬下的時候

豬皮會在每個人口中卡滋卡滋,

真的超級驚艷啊啊啊!

比港式脆皮燒腩仔給我的震撼還多~

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除了單吃脆皮羅馬豬肉卷,

也很推薦搭配佛卡夏麵包、

義大利拖鞋麵包做成三明治吃。

這份三明治還加入蕃茄辣醬、

焦糖洋蔥和經典青醬,

味道變化更豐富!

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巧巴達三明治(左)

佛卡夏三明治(右)

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TAGL Porchetteria

 地址:高雄市苓雅區仁義街 4-3 號

(捷運三多商圈站附近)

營業時間:12:00–20:00(每週四公休)

線上點餐系統:TAGL 菜單/線上點餐

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