春囍大排檔  春囍打邊爐黃金鮑胡椒雞煲鍋  春囍壽星招待

真的不敢相信！高雄熱門聚餐火鍋

春囍打邊爐，居然直接把整套

「港式大排檔」整套搬進店裡啦！

像是乾炒牛河、蒜蓉生蠔、避風塘炒蝦、

干鍋花雕雞，鑊氣滿滿，鹹香滿足！

這次還吃到今年得獎的澎湃鍋底

「黃金鮑胡椒雞煲鍋」，

白胡椒溫潤辛香不嗆喉，

搭配軟嫩鮮雞與黃金鮑魚，

滿滿膠質越煮越濃郁甘甜！

對了，壽星們也千萬別錯過

超划算的春囍壽星優惠！

像是當日壽星送50隻蝦＋生日蛋糕，

當月壽星送肉盤生日蛋糕，

趕快揪家人朋友一起開吃啦！

 

明明高雄火鍋店，怎麼會有

這麼多港式大排檔小吃啦！！

沒錯，春囍打邊爐給大家驚喜，

把好幾樣港式大排檔菜色

加進菜單！讓大家吃鍋

也能不無聊，更多港式選擇！

 

高雄火鍋聚餐推薦：春囍打邊爐

每一陣子就要來吃的春囍打邊爐，

真的不管平日或是假日來，

都很多人在用餐欸～～

 

而且這次發現，多了電玩機台！！

（我整個打起格鬥天王哈哈哈，

怎麼那麼懷念的國小回憶），

還有小朋友最愛的遊戲室，

爸媽帶小朋友來可以放心用餐。

 

全新高雄港式大排檔火鍋：春囍打邊爐

 

▼乾炒牛河

 

河粉炒得油亮油潤卻不膩口，

入口Q彈帶勁、醬香濃郁入味。

牛肉片滑嫩，裹滿濃醬鹹香，

再咬到爽脆的銀芽與韭黃，

是過癮的大排檔口味。

 

▼蒜蓉生蠔

肥美飽滿的生蠔一入口，

先是蒜蓉醬的濃郁辛香與甘甜，

緊接著蠔肉爆汁，濃郁海味鮮甜

與鹹香蒜汁完美交融！

 

▼椒鹽玉米

看似簡單卻驚豔無比的下酒小點！

玉米裹上極薄的炸衣，

外層炸得金黃微脆，咬下去

爆出鮮甜清脆的玉米汁，

外層均勻撒上特調椒鹽粉，

鹹香微麻襯托出玉米的天然甘甜。

 

▼爆炒海瓜子 $

大火爆炒的鑊氣將九層塔、

蒜碎與辣椒的香氣逼出，

但是海瓜子偏小一點有點可惜，

不然味道還蠻鮮的！

 

▼爆膏奶油蝦 $

 

濃厚的奶油香氣伴隨著熱氣撲鼻而來，

每隻蝦外殼裹著金黃誘人的奶油醬汁。

咬下蝦頭，橘紅蝦膏跟奶油融合，

奶香不膩且鮮味十足。

 

▼避風塘炒蝦 $ 

滿滿金黃酥脆的蒜酥放超滿，

光看就食慾大開！

 

蝦子外殼炸得極為酥脆，肉彈牙，

蒜酥的焦香、辣椒的微辣與椒鹽鹹香

緊緊咬在蝦身上，越嚼越香。

 

▼干鍋花雕雞 $ 

砂鍋打開瞬間，花雕酒香與醬香襲來！！

雞肉外皮煎炒至上色，肉質吸飽醬汁，

Ｑ軟入味。鹹甜帶酒香讓人胃口大開，

好想來一碗白飯啊啊哈哈哈～

 

▼黃金鮑胡椒雞煲鍋

春囍打邊爐最近超夯的鍋底！

榮獲「2026年全國鍋物嘉年華」

好湯底組優選！上桌整個很澎湃～

 

乳白色的湯底一滾沸，

胡椒辛香隨即撲鼻而來。

入口先是吃到白胡椒湯底的溫潤，

白胡椒的微辣、白菜的自然清甜，

搭上雞湯底的濃郁，暖胃又舒心。

雞在鍋中熬出豐潤油脂與軟嫩肉質，

厚實Q彈的黃金鮑魚更帶入頂級海味，

煮出滿滿膠質的濃醇黏唇感。

 

喔對！春囍打邊爐還有個很棒的～

會員壽星優惠！！！提前訂位備註，

就會有生日蛋糕＋50隻蝦，

或生日蛋糕＋肉盤的超好康！

 

▼春囍打邊爐當日壽星：

50隻蝦＋生日蛋糕

（需提前訂位備註）

 

完全沒有在小氣，蝦子給好給滿！

 

▼春囍打邊爐當月壽星：

金囍肉盤＋生日蛋糕

（需提前訂位備註）

 

▼月見嫩牛肉

 

這盤絕對是嫩肉控的心頭好！

下鍋前先把飽滿的生蛋黃徹底戳破，

讓每片厚實的牛肉裹上金黃蛋液

再下鍋輕涮。

 

牛肉嫩到不可思議，

蛋液完美鎖住肉汁，

口感滑溜又帶有牛肉甜味，

不柴不澀，吃完好想再來一盤！

 

▼雞佛、鵝腸、牛骨髓

想來個不同部位內臟口感，

這三樣是點餐率最高的！

 

▼雞佛

愛吃雞佛的人要點！！

每顆都洗得乾淨飽滿、毫無腥味。

 

丟進滾燙的濃郁湯底裡煮，

撈起一口咬下外皮「啵」瞬間爆漿，

裡頭質地綿密軟嫩得像豆腐，

濃郁滑順的爆汁快感真的太邪惡～

 

▼牛骨髓

這道是熟客才知道的隱藏版！

入口極致滑溜軟嫩又Ｑ，

咀嚼帶著濃郁牛骨脂香！

 

▼

 

▼藍莓葡萄乳酪

乳酪質地細緻綿滑，奶香濃郁，

鋪在上面的新鮮藍莓與葡萄冰沙，

天然的果酸完美平衡了乳酪的醇厚！

 

▼愛玉水蜜桃冰

這粉嫩透亮的賣相

讓人少女心噴發！！

水蜜桃的馥郁蜜香

伴隨著細緻剉冰入口即化，

配上手工愛玉滑嫩Q溜，

口感極為清爽。

 

春囍打邊爐 高雄文濱店

地址：高雄市鳳山區文濱路135號

電話：07-7776614

營業時間：11:00 – 22:30

臉書粉絲團：春囍打邊爐FB

＃用餐時間120分鐘

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