[台北]好咖啡X驚艷爆漿抹茶捲-The Lobby of Simple Kaffa

上回台北行, 短短週末一連三次餐餐餐都是精彩美食行程.

但最叫我回味的是這一間老饕格友帶我走訪,低調歐風咖啡館

裡頭卻有驚豔爆漿抹茶捲和好咖啡的 The Lobby of Simple Kaffa. 

  

The Lobby of Simple Kaffa位在東區的設計感精品商場Hotel V 地下一樓.

說真的, 一開始朋友跟我說這間咖啡館的地址時, 我還摸不著頭緒,

心想以前在台北念書, 那麼常在東區逛街,怎麼可能不知道這裡有旅館.

 

 

但Hotel V並不是旅館, 而是以精品旅館概念出發, 規劃成獨立空間的複合型商場.   

 

Simple Kaffa 就低調隱身於Hotel V 地下一樓, 緊鄰精品服飾櫃.

如同店名”Simple”,店內裝潢走非常現代簡練風格.

木頭貼紋地板, 簡單的白色漆紋木頭桌椅,  淺色木頭櫃…and that’s it.

 

雖然此次本為甜點而來, 但朋友也極推他們家的咖啡!

Simple Kaffa 的老闆2013年剛得了“WCE世界盃咖啡大師台灣選拔會”冠軍,

現在正準備代表台灣到義大利參加國際大賽. 也因此, Simple Kaffa的咖啡選項,

不管義式特調或單品莊園豆都有. 不過價格也是一般精品咖啡店的價位囉~

 

特別抓住我和朋友目光的是啤酒咖啡! 店員特別介紹,

這是老闆於過去咖啡大賽賽中創意咖啡得獎的作品.

利用豆子不同調性, 再咖啡裡打入二氧化碳, 讓味道喝起有啤酒口感和味道.

聽完介紹非常心動, 但第一次來的我還是決定先保守一點點個一般的咖啡,

N訪的朋友倒是非常樂意嘗試這樣的組合. 

 

店內甜點, 第一部分是現做甜點的比利時烈日鬆餅.

Simple Kaffa不假他人之手, 從發酵麵糰到烘烤都自製, 誠意十足啊!

 

 

但是!! 此次目的是這頁的甜點, 興波手作蛋糕系列的宇治森半抹茶蛋糕捲!!

之前老饕朋友po了數十次, 三不五時就來這裡報到, 想必有其過人之處.

這天來之前朋友還特地先致電請店家保留, 受歡迎程度可見一斑.

 

準備甜點和咖啡都需要時間, 等餐的短短時刻, 在店裡走走逛逛.

Simple Kaffa雖然沒有太多餘的裝飾, 但仿衣櫃的白色木門,

以及拱門櫥窗, 真的都非常有歐洲旅館的味道啊~ 

 

十分鐘後, 第一份甜點先上桌了. 這是半熟蜂蜜蛋糕,

還有個三八的名字-皺皺.

 

我想這塊蛋糕並非浪得虛名, 它的外型真的很皺….

但是!! 蛋糕不可貌向, 不平整外型的皺皺, 吃起來非常美味吶~ 

蜂蜜味之濃郁可媲美長崎蜂蜜蛋糕, 可是它的口感又非常特別,

帶有一點點舒芙蕾的軟綿, 卻又有古早味蛋糕的彈性.

總之! 在台灣吃過不少次的半熟蛋糕系列(半熟乳酪/半熟巧克力)

這款皺皺是我吃過最喜歡的半熟系啦!

 

接著是當天主角, 宇治森半抹茶蛋糕捲,

果然如朋友圖片所示, 爆漿出場啊!!!  

 

Hi~抹茶餡爆漿成這樣~你有事嗎!!!

抹茶餡有非常濃郁的抹茶香氣, 還有微苦入口回甘的大人味兒,

佐上一點鮮奶油, 外層蛋糕捲也是濕潤得恰到好處, 帶點彈性,

每一口都是滿滿的滿足(可是好像才吃幾口就沒了!) 

 

熱卡布奇諾, 附上一朵愛心小花拉花.

 

在台北走訪過許多咖啡店, 喝過許多熱卡布奇諾.

但喝到奶泡回甘的順口卡布, Simple Kaffa是我在台北的第一次. 

 

朋友的黑啤咖啡, 完全就是啤酒樣上桌.

 

朋友佛心借我喝了一口, 要是不跟我說這是咖啡, 

完全就是啤酒口感和味道!!! 是怎麼弄出這種黑麥味的我的天啊~~

 

白啤咖啡, 顏色較黑啤咖啡淡. 喝起來味道輕盈許多, 我更喜歡這款.  

 

沒意外的話這天晚上就是這樣收尾. 但是!!! 因為甜點和咖啡表現太棒,

不到12小時的隔天中午, 開店30分鐘後我又再度去Simple Kaffa 報到!!!! 

自己點了一杯熱拿鐵+檸檬琉璃蛋糕的組合.

 

 

檸檬琉璃蛋糕. 看起來是冰的, 但他其實是溫蛋糕.

 

溫熱的檸檬棒蛋糕帶著檸檬到味的酸, 甜甜的琉璃糖漿確讓這樣的酸更溫和柔美.

 

熱原味拿鐵. 會點這杯一開始是個意外. 完全是前一天晚上, 

我看到別人的咖啡用漂亮的英國品牌Denby杯子裝,

立刻詢問店員這是什麼飲料!!! 店員聽到之後告訴我,

這是店內最推薦的原味拿鐵. 

 

這杯拿鐵不僅杯子漂亮, 味道也十分地特別.

店員說不同於市面店家喜歡用重深焙咖啡豆當拿鐵豆子,

他們使用的昰中淺帶有微酸味的豆子, 希望即使加入牛奶,

也可以讓喝的人感受到咖啡溫柔, 好入口的酸味. 

本來我擔心中淺焙的豆子加入牛奶後味道會被蓋住, 

但Simple Kaffa的拿鐵, 完全不會!!!! 咖啡香濃郁,

帶有優雅的酸, 然後回甘的牛奶味.

 

短短十二小時內, 我在Simple Kaffa 度過非常滿足愉悅地晚茶和午茶.

能在歐風hotel小店喝 到味的咖啡, 樸實確有驚人美味的手工甜點,

都讓人再三回味. 相信下一次的二訪不遠矣! 推薦給喜歡好咖啡好甜點的人啦~

 

 

—

<The Lobby of Simple Kaffa>

地址: 台北市大安區敦化南路一段177巷48號B1

電話: 02-8771-1127

營業時間: 12:30~21:30

官方臉書:  https://www.facebook.com/SimpleKaffa

 

美食好芃友
 

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