[台南]五吉堂麵包店-超限量!巷弄低調好吃手工麵包(建議預定) 食尚玩家推薦

暑假結束前又再跟朋友約了一次台南, 去之前

被老媽吩咐, 要去買一間食尚玩家介紹過,

巷弄隱藏每天不預定很難買到的好吃麵包!

心想到底什麼麵包那麼厲害~上網查才知道,

是位在府前路一段巷弄內的五吉堂麵包店.

這篇就來分享這家以好食材用心做出的麵包吧!

 

五吉堂位在台南中西區府前路一段巷弄內,

這天是我當地朋友載我過去的~

印象中離台南火車站不遠, 朋友說

他有時候回老家前一天會直接

等五吉堂麵包出爐,取貨後

就直奔火車站, 跳上火車回鄉下~

深怕大家來找不到, 五吉堂還特地

做了小的方向告示牌.

 

橘色的店面在小巷裡很顯眼,

好像也不用特別做告示牌

(遠遠就看見了好嗎)

 

一進五吉堂麵包店就看到

三個可愛摩埃XDDD

三個表情都不同也太萌了!

 

推門進去, 只能用這成語來形容-

香氣撲鼻!!!! 三點多麵包出爐,

麵包香真的太誘人了啊~~

這時老闆娘開口問我們有沒有預定,

沒有的話就只剩現場這些可以拿

(才不到四點不是嗎??????)

後來聽老闆娘和朋友聊起,

五吉堂麵包每天數量有限,

比較建議前一天line預訂~

四點多或五點很多品項就賣光囉!

(而且是line預定耶!! 突然覺得

科技好進步~我居然還前一天

打電話來訂, 當天很多阿公阿罵來取貨,

請問阿公阿罵也那麼先進用line嗎????)

 

而麵包店, 最多的當然就是

麵包麵包麵包. 五吉堂的麵包以歐式為主,

但也有一些台式麵包啦!

每日提供不大一樣的品項,

但基本上最熱銷的吐司是一定有的!

販售前一天都會po在五吉堂FB粉絲團

和line生活圈上. 我們這天去,

五吉堂麵包店有的品項是:

《軟式》黑糖果乾拿鐵70、香草菠蘿70、起司石安蛋堡60
《吐司》五吉吐司90、黑米金薯吐司150
《歐式/16:30出爐》天然全麥比利時70 

 

老媽特別有興趣的是這個,

黑米金薯吐司. 她本來

對番薯就很無法抗拒(笑)

 

店內也很熱銷的是這個,

香草菠蘿~~~菠蘿麵包

是不少人小時候的回憶吧!

我看當天來的阿公阿罵

幾乎都會拿一個這個!

 

當天更訝異的是, 大家來五吉堂

買麵包, 都是很多很多地買.

我每種買一個已經覺得很誇張了,

但前一個客人買更多. 當地那種

拿拐杖來的阿公阿罵也買不少,

大家也太愛五吉堂麵包了吧!!!

 

準備結帳前, 餘光飄到食尚玩家推薦

簽名過的麵粉袋XD

 

下午快四點肚子餓死了, 看著

袋子裡的起司石安蛋堡,

決定當場嗑掉XD我還跟老闆娘

在店內借了一個角落坐著

(想必我是第一個這樣的餓死鬼)

 

這個蛋堡好好吃!! 不是你想的那種

早餐店甜死人的美乃滋沙拉堡,

帶點起司鹹味的沙拉醬提味

但口味很清爽, 外層的餐包是綿軟

但奶味不會太重的軟法口感,

本來想說五六點要吃飯了

吃個半個就好, 但一轉眼

我一個人就把一整個吃光了XD

 

到家後媽媽來跟我分贓,

分贓前老公看到這個香草菠蘿,

央求是否能留下給他XD

這個香草菠蘿大約是

一般菠蘿麵包的兩倍大

(整個手掌都蓋滿那種)

上層酥皮不是用烘焙店調好的酥油,

所以沒有很強烈的酥油香,

而是以香草籽和奶油來取代

這個酥油香氣. 下方的麵包體

也不像傳統的菠蘿麵包太空氣感,

五吉堂的是綿軟但紮實的口感.

然後這個是每天都熱賣的

五吉吐司. 吐司峰好飽滿啊~

 

吐司外頭帶點脆皮彈性,  綿密紮實.

沒有人工香精那假假的味道,

不像台版吐司大部分有一種奶粉味.

是耐嚼且越咀嚼越有麵粉香的好吃吐司.

 

本來店員還推薦可以沾果醬,

但說真的吃白吐司原味就很棒了!

 

媽媽最愛的黑米金薯吐司.

黑米讓吐司變成淡淡的紫黑色

 

黑米吐司帶有一種黑米香氣,

不過真正最吸引我們母女的

是番薯~~番薯好好吃啊(尖叫),

給料也給得很大方, 我記得

結帳時老闆娘說, 這是找了很久

找到的小農合作, 每次拿貨都很謹慎,

如果地瓜口感沒到預期,

他們就不會用了, 也因此

這款吐司非常看運氣出現XD

 

後來聽說我妹一整顆吃光光的

天然全麥比利時.

 

全麥的香氣比黑麥明顯,

巧克力呈現點軟的軟膏狀,

我妹巧克力控完全無訪抗拒XD

 

最後是媽媽拿去的黑糖果乾拿鐵.

本來以為拿鐵是咖啡但沒有~~~

我還以為拿錯, 後來打電話

詢問店家, 店家說拿鐵是獨門秘方

而不是咖啡的意思XD

這款的果乾很多, 喜歡果乾的大家

不能錯過五吉堂的果乾系列麵包.

 

經濟不景氣食材物料又飛漲的年代,

許多大商家為了賺取更多利潤

在食品裡使用大量的人工添加物

模擬奶油, 糖和水果. 但在食品安全

日益受重視後, 許多小工作室麵包店

反而跳出來, 本著 “希望我賣給大家的東西

我自己也敢吃”, 不跟大廠牌走cost down,

替顧客在食材上把關, 使用天然好食材,

製作出美味又好吃的各項食品.

五吉堂麵包店就是其中之一,

以 ”能吃一輩子的自然美味”為最高原則,

尋找各式好食材, 做出好吃的麵包給大家,

我想這也是為何它價格在南部來說

不算特別低, 卻還是養了一大群

忠實客戶回購再回購的原因吧!!

蠻推薦給大家這間優質的麵包店,

下次來台南要找伴手禮?

來五吉堂麵包店買幾個

天然又好吃的麵包試試吧!

 

<五吉堂麵包店相關資訊>

地址: 台南市中西區府前路一段85巷2弄2號

電話: 06 215 7877

營業時間: 1530~1800 (公休日請參考粉絲團)

FB: 五吉堂麵包店

店家LINE: @Wujitang(一定要加@）

 

 

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