[高雄]復古和洋,日式早餐X美味厚鬆餅-喜八珈琲店 Shiba caf’e

兩個月前看到格友分享這間高雄和洋風,賣日式早午餐的喜八珈琲店Shiba caf’e,

早就收入口袋名單! 只是陰錯陽差一再與它擦身而過~

上週末終於天時地利人和, 帶了男友一同前往啦!! 

 

喜八珈琲店位在高雄美麗島站附近的南台路小巷裡, 位置蠻低調的

(不熟的人應該需要完全依賴菇狗map因為這附近小巷弄超難找)

一看到店的外觀, 綠色小磚牆, 立刻浮現今年初去台南走訪的KADOYA!!

 

 

一樓外面也有位子, 當天後來吃完離開發現外邊座位也坐滿!

是說冬天了在外邊吃還不錯, 不在大馬路上也沒有太多來往車輛廢氣. 

 

喜八珈琲店不接受訂位, 只能現場後位.

深怕搶不到位子, 開門前十分鐘我們就抵達了.

也成為開店的第二組客人, 搶到二樓的淨空畫面(有啥好搶).

老屋翻新卻特意保留部分的班駁水泥牆與白色方格磚,

加上工業風的金屬木頭桌椅, 復古與現代風格的微妙融合.

 

特別喜歡這裡的畫作, 這個風格我印象中曾看過,

但真的一時想不起來到底是哪位藝術家的作品~

(知道的大家可以留言或私訊粉絲團一下) 

 

 

金屬風的燈也是店內很棒的點綴, 這樣的工業風燈飾,

一般比較常在西洋風的店看到, 但今天看到

與這種日式老房的搭配, 卻也不違和突兀.

 

看到人潮瞬間湧入(大概十分鐘內坐滿),

男友提醒我在不點餐等下可能要等許久. 立刻拿起菜單開始研究.  

喜八珈琲店的餐點以日式米飯類和日式厚鬆餅為主, 品項不算多.

倒是飲品類選擇很多, 有咖啡, 店家特選日式茶以及冷飲特調.

臉書粉絲團上就有菜單了, 有興趣可以參考喔! 喜八珈琲店menu

 

下樓點餐也順便逗弄店長狗憨吉.

一開始看牠睡眼惺忪, 深怕牠想睡覺直接咬我XD

詢問店家後才放心跟牠玩開, 後來整隻狗在我腳邊磨蹭,

是隻很喜歡撒嬌的可愛毛小孩

 

 

首先上桌的是鹹食, 喜歡飯糰餐.

主餐可從店家四種口味的飯糰任選兩種,

這天選的是香柚鮭魚和蒜苗鹽豚.

搭配生菜沙拉, 玉子燒和一份日式小菜.

每種都用樸實卻很有質感的和風陶瓷器盛裝, 光視覺就加分不少. 

 

米飯煮得很不錯, 很有在日本吃到的日式飯糰粒粒分明口感,

咀嚼之後也有米香. 不過,鮭魚末放得不少,

卻比較沒吃到期待中的”柚香”, 算是小小可惜的一點. 

 

蒜苗鹽豚呢, 則是非常台灣的口味(笑).

可惜的是這個飯糰沒捏好, 或者說餡料比較難成形,

總之上桌後就散開了. 是說創新口味不差,

但日式飯糰好像還是吃剛剛那鮭魚口味比較經典~ 

 

小菜也不馬虎, 有玉子燒, 生菜沙拉以及醃漬菇菇.

口味都很清爽不死鹹, 特別喜歡醃漬菇菇.

不過這樣的套餐分量, 男友在一旁嚷著”吃不飽啦~~~” 

 

然後是甜食少女男友點的, 奶油原味厚鬆餅.

其實菜單上有四五種的口味, 點餐時也掙扎了好久~

但是上桌時看到這一大塊奶油, 在熱熱的鬆餅上慢慢融化,

真心覺得我們當初沒選錯~~ 啊還有就是, 

喜八珈琲店的厚鬆餅可以選single或是double,

價格差20塊, 兩個人吃好像點double比較划算XD

 

楓糖漿則是隨客人喜好, 不過其實這~麼大一份,  

全倒下去也不為過(後來不夠, 還多跟店員要了一些)

 

倒完糖漿之後, 迫不及待拿刀子切一口放入嘴裡,

嗯….它的口感介於紮實美式鬆餅和蛋糕之間,

奶味沒美式鬆餅那麼膩, 即使搭配奶油和糖漿也很清爽.

我甚至覺得它不管鬆餅口感和味道,

都遠遠超越台北直接引進日本的水果名厚鬆餅咖啡店.

 

飲品部分都是單點, 這天我選了抹茶拿鐵.

是說在高雄喝過抹茶嚴選店草Doro後,

本來對這飲料沒啥期待, 但上桌後還真的讓人眼睛一亮!!

這容器, 飲品色彩層次, 也搭配得太美了!!!! 

 

一杯120元乍聽之下一點都不便宜, 但如果跟很多咖啡店

也是一百多元那種抹茶拿鐵的相比, 喜八珈琲店的抹茶拿鐵非~常物超所值.

選的抹茶粉不差, 抹茶味香濃, 抹茶入口回甘,

一點點的苦澀和牛奶的甜巧妙融合, 非常喜歡這味道! 

 

男友則選了個三八名字的日式茶品, 京都之夜.

這是店家自家配方, 特選日式綠茶茶葉和英國紅茶茶葉混合,

喝下去是淡淡的水果甜香. 貼心的是上桌時已經先幫客人將茶袋撈出,

喝完想回沖, 隨時都可以跟店員說喔!  

 

比起份量大的美式早午餐了, 這樣的小食日式早午餐,

其實更對我跟男友這種已經年屆30的初老人口味.

沒有華麗的布置和裝潢, 有樸實手做的簡單飯糰和美味厚鬆餅,

配上一杯杯店家特選好茶, 難怪從開幕至今, 每個假日人潮都很多

(之前每次看朋友去, 打卡拍照都是全場坐滿)

還蠻推薦給大家, 一個除了每是早午餐的新去處!  

 

 

—

<喜八珈琲店 Shiba caf’e>

地址: 高雄市新興區南台路43巷21號

電話: 07-281-2875

營業時間: 10:00-18:00 (週二公休)

臉書粉絲團: 喜八珈琲店

 

美食好芃友

 

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