[台南]慢活X健康美味早午餐-白色曙光Light café

難得找到全休的週末到台南走走,  抵達台南後男友提議去吃早午餐,

立刻摳奧請在地朋友推薦. 告知想吃比較特別, 變化較多的早午餐後,

朋友推薦了南寧街的可愛小店白色曙光Light café.

 

白色曙光雖然位在南寧街的小巷中, 不過店的外觀是藍白搭配的地中海風,

走過路過或騎車經過藥忽略還蠻困難的XD

 

 

門口旁邊有個古錐小黑板, 是白色曙光的小活動.

週三週四週五都有針對不同客群推出優惠(怎麼沒有週末就是)

住這附近, 平常比較悠閒的學生或主婦族群, 平日來更划算啦! 

 

店內是走簡潔的白底點綴一些海洋小裝飾.

不過周末位子比較容易客滿, 建議大家來之前還是訂個位先.

(我們是當下決定後立刻訂位XDDD)

   

 

店內菜單! 主要分成鬆餅, 捲餅 早午餐和潛艇堡四大類.

每一種類的品項都蠻多的, 紅色海錨是店家主打推薦的餐點. 

 

不過這天來就是特別來吃早午餐

(也是剛好早午餐時段只想吃豐盛點的早午餐啦!)

早午餐分兩大區, 白色曙光經典早午餐和香榭漫遊早午餐. 

主要的差別大概就是價位和內容豐富度, 經典早午餐有餐前飲品和沙拉,

香榭早午餐只有主餐和附餐飲品. 不過兩者的選擇也都不少.

 

飲品, 套餐可加價, 單點價位也不算太高,

有咖啡, 果汁, 茶飲和特調冰飲, 多樣化選擇性多. 

 

因為現場人較多, 現做的主餐要等一會兒. 幾分鐘後, 餐前湯先上桌了!

白色曙光經典早午餐的活力主廚濃湯, 這天供應的是南瓜濃湯,

上頭還用鮮奶油畫了可愛的太陽公公. 

 

南瓜季的南瓜真的不同凡響地甜~(是說今年秋冬喝了好多南瓜濃湯)

雖不是番茄醬那種南瓜泥的濃度, 但南瓜其實也沒少放.

 

白色曙光經典早午餐的新鮮蔬果沙拉. 

小小一份內容卻不馬虎, 光水果就有

營養價值高的鳳梨,蘋果和小番茄,

搭配優格醬, 清爽開胃.

 

現做的早餐等上一陣子, 先上桌的是我的,

香榭漫遊早午餐的香燻雞排餐.

本來想說香燻雞排大概就是一份主食安捏, 

不過上桌時看到這擺盤, 才想說這餐點也太多樣了吧!!!

除了香燻雞排外, 還有第二份想主餐德國香腸,

以及法國吐司, 水果和汆燙時蔬.  

 

現煎的香燻雞排, 香料調製的醃料入味但不死鹹.

雞肉不像一般在大賣場買到那種軟軟的肉雞,

肉質頗有彈性卻也不乾柴, 我和男友都蠻喜歡的.

 

兩面都是金黃色的法國土司, 淋上糖漿後閃閃發光!

份量也不少, 不過我自己喜歡再濕潤一點的口感. 

 

第二份小肉食主餐, 德國香腸.

以簡單的水煮, 搭上酸味沒那麼強的德國芥末,

味道清爽, 香腸口感Q彈Q彈. 

 

接著是男友的白色曙光經典早午餐的松阪豬餐.

餐點豐富度更勝我剛那份(廢話, 價格也不同) 

整大塊現切烤松阪豬, 雙色薯泥, 太陽蛋, 軟法麵包, 司康….

這份吃完真的就是早午餐了,也太多了吧!!!

 

松阪豬肉非常深得我和男友的心~我喜歡它厚切,

不像一些店的松阪豬怕你吃都切很薄XD

厚塊口感更有嚼勁, 也只簡單以鹽提味.

 

6分熟的太陽蛋也很讓人開心, 蛋黃直接被我戳破挖走XD 

 

司康則是加價20元升級的. 原因無他,

實在是司康控的男友, 一看到就吵著要點XD 

一份兩個, 附上一小壺蜂蜜. 店家說司康是他們手工自製,

目前每天供應數量有限, 上桌前還會再回烤過.

 

司康外酥內濕潤,  口感不差, 只是搭配蜂蜜有點不過癮,

後來我們還撒嬌跟老闆說下次可不可以試試看搭個果醬XD

本來想說吃了那麼多這個司康吃不下外帶好了,

但司康男友也是一轉眼把司康全掃光(我只吃了一口) 

 

雙色薯泥是這份餐的小亮點. 一般的薯泥是馬鈴薯或地瓜二選一,

白色曙光的是直接給你兩球mix, 超像冰淇淋拿到綜合口味XDDDDD

但這樣的搭配沒什麼違和感, 加上店家的薯泥調味都很清淡,

兩者都可以吃到食材原本的味道. 

 

飲料部分, 男友點了焦糖那堤.

一向不喜歡太甜膩的我們, 事先請店家調整甜度,

因此焦糖也真的替我們做比較少~  

白色曙光的咖啡那堤出乎預期地好, 不輸給一些咖啡專營店.

 

 

我的則是冰巧克力那堤. 顏色分層分得很美,

不過味道比起剛剛那杯香醇的咖啡, 顯得很小孩子

(是小朋友喜歡的巧克力甜味)~ 可能對我們來說真的甜度稍高了些. 

 

當今早午餐市場競爭,  白色曙光Light café不走削價競爭策略,

而堅持以好食材, 健康均衡的餐點組合, 希望給外食客人一個不一樣的選擇.

清爽不加太多加工調味料, 儘量以食材原味呈現, 蠻符合現代健康養生的風潮.

推薦給台南的大家一個早午餐新選擇啦!

 

—

<白色曙光Light café>

地址: 台南市中西區南寧街6號

電話: 06-215-9986

營業時間: 9:00-17:00 (假日8:30開始 週二公休)

臉書粉絲團: 白色曙光

 

美食好芃友

 

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