[高雄美食]顏家肉圓-飄香50年高雄三輪車肉圓傳說!坐板凳吃肉圓最對味~

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[高雄美食]顏家肉圓-飄香50年高雄三輪車肉圓傳說!坐板凳吃肉圓最對味~ @美食好芃友(芃芃)

真的沒想過,這家高雄肉圓老店,

可以一個清蒸肉圓三輪車賣50年,

而且到現在還維持古早小板凳座位,

大家來都是坐小板凳端著吃!

有夠促咪哈哈哈哈!

就是這家位在九如二路上的

高雄三輪車肉圓,顏家肉圓。

 

一賣50年傳二代高雄三輪車肉圓:顏家肉圓

這家高雄顏家肉圓是老字號,

從媽媽開始在高雄後驛一代,

三輪車清蒸肉圓賣了好幾十年。

到現在二代接手,三輪車固定停在

三民區九如二路630號。

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這家50年老字號的三輪車肉圓,

最大的特色就是維持最傳統的

屏東肉圓清蒸手法。

數十年來都沒有改過配方~

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點完之後,老闆跟闆會淋上

特製的偏甜的醬油膏與甜辣醬,

並灑上蒜泥和小黃瓜片!

第一次看到肉圓加小黃瓜~~

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高雄顏家肉圓價格(2026年版)

我看到這張只想說誰會一次

買到20顆以上,家裡人口哪有那麼多!

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高雄清蒸肉圓推薦:顏家肉圓

我們這天是一碗點三顆,

其實拿起來挺有份量,

而且覺得小黃瓜片超搶戲!

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顏家肉圓的肉圓外皮走古法路線,

用純米漿清蒸而成,湯匙一劃開超滑嫩,

入口軟又細緻,還帶著淡淡的純米香。

裡面的肉餡不是絞肉,是肉塊,

混合著淡淡油蔥酥香氣,咀嚼有肉汁!

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對了,吃完肉圓醬汁不要急著倒,

可以去攤車請老闆娘加高湯,

喝肉圓湯!

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我本來對這碗肉圓湯沒有期待,

想說就是醬汁加熱水,結果!!

OMG,超、好、喝!!!

他的高湯有大骨味但又清爽,

配上剩下的肉圓醬汁很搭!!!

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這天後來問闆娘怎麼會想放小板凳,

老闆娘說以前這附近一帶是工廠,

是賣給工廠工人當下午茶的。

大家直接拿小板凳坐在騎樓,

甚至蹲著就開吃,所以他們

又被附近的人叫「板凳肉圓」。

現在搬到九如二路了,

老客人還是習慣坐矮凳吃,

所以現場他們都會放幾張板凳,

讓客人來這邊可以坐著吃。

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另外,他的營業時間也很特別,

早餐跟下午都有一個時段。

闆娘說他們純手工製作,

無法大量,剛好中間休息時間

可以準備下午時段的肉圓。

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顏家肉圓三輪車

地址: 高雄市三民區九如二路 630 號

電話: 0912135265

營業時間:早餐時段: 06:00 – 09:00

                   下午茶時段: 15:00 – 17:00

(週日公休)

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