高雄顏家肉圓 九如路三輪車肉圓 高雄三輪車肉圓 高雄肉圓推薦
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真的沒想過,這家高雄肉圓老店,
可以一個清蒸肉圓三輪車賣50年,
而且到現在還維持古早小板凳座位,
大家來都是坐小板凳端著吃!
有夠促咪哈哈哈哈!
就是這家位在九如二路上的
高雄三輪車肉圓,顏家肉圓。
一賣50年傳二代高雄三輪車肉圓:顏家肉圓
這家高雄顏家肉圓是老字號,
從媽媽開始在高雄後驛一代,
三輪車清蒸肉圓賣了好幾十年。
到現在二代接手,三輪車固定停在
三民區九如二路630號。
這家50年老字號的三輪車肉圓,
最大的特色就是維持最傳統的
屏東肉圓清蒸手法。
數十年來都沒有改過配方~
點完之後,老闆跟闆會淋上
特製的偏甜的醬油膏與甜辣醬,
並灑上蒜泥和小黃瓜片!
第一次看到肉圓加小黃瓜~~
高雄顏家肉圓價格(2026年版)
我看到這張只想說誰會一次
買到20顆以上,家裡人口哪有那麼多!
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高雄清蒸肉圓推薦:顏家肉圓
我們這天是一碗點三顆,
其實拿起來挺有份量,
而且覺得小黃瓜片超搶戲!
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顏家肉圓的肉圓外皮走古法路線,
用純米漿清蒸而成,湯匙一劃開超滑嫩,
入口軟又細緻,還帶著淡淡的純米香。
裡面的肉餡不是絞肉,是肉塊,
混合著淡淡油蔥酥香氣,咀嚼有肉汁!
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對了,吃完肉圓醬汁不要急著倒,
可以去攤車請老闆娘加高湯,
喝肉圓湯!
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我本來對這碗肉圓湯沒有期待,
想說就是醬汁加熱水,結果!!
OMG,超、好、喝!!!
他的高湯有大骨味但又清爽,
配上剩下的肉圓醬汁很搭!!!
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這天後來問闆娘怎麼會想放小板凳,
老闆娘說以前這附近一帶是工廠,
是賣給工廠工人當下午茶的。
大家直接拿小板凳坐在騎樓,
甚至蹲著就開吃,所以他們
又被附近的人叫「板凳肉圓」。
現在搬到九如二路了,
老客人還是習慣坐矮凳吃,
所以現場他們都會放幾張板凳,
讓客人來這邊可以坐著吃。
另外,他的營業時間也很特別,
早餐跟下午都有一個時段。
闆娘說他們純手工製作,
無法大量,剛好中間休息時間
可以準備下午時段的肉圓。
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地址: 高雄市三民區九如二路 630 號
電話: 0912135265
營業時間:早餐時段: 06:00 – 09:00
下午茶時段: 15:00 – 17:00
(週日公休)