汕頭泉成沙茶潮鍋巨蛋　高雄漢神巨蛋美食

高雄漢神巨蛋又開了新的個人鍋啦！

高雄汕頭火鍋汕頭泉成全新打造

個人鍋品牌「汕頭泉成沙茶潮鍋」，

10月在高雄漢神巨蛋4樓開幕！

除了裝潢更潮，將傳統大鍋變成

更方便的個人涮涮鍋，想吃汕頭火鍋

不用揪一群人！而個人鍋不但有湯底、

肉盤、菜盤，還有自助吧還提供了

白飯、肉燥飯和飲料無限享用～

除了汕頭扁魚湯底，汕頭泉成沙茶潮鍋

還有特別款湯底：桌邊現炒石頭鍋

和四根大骨的蔥滿骨氣鍋也很值得一喝～

開幕後火速成為人氣高雄漢神巨蛋美食！

 

高雄個人鍋推薦：汕頭泉成沙茶潮鍋

高雄汕頭火鍋代表品牌汕頭泉成，

新品牌汕頭泉成沙茶潮鍋進駐百貨啦！

就在高雄漢神巨蛋4F 美食餐廳區～

 

不愧是新品牌「汕頭泉成沙茶潮鍋」，

裝潢風格跟以往很不同，很潮很有設計感！

 

汕頭泉成沙茶潮鍋巨蛋店菜單

升級2.0版的汕頭泉成沙茶潮鍋，

連菜單也跟著升級！整本菜單

風格有搭到裝潢，變得更有質感！

 

汕頭泉成沙茶潮鍋有別於老品牌，

不再以3-4人的大鍋為主打，

而是走個人鍋或是雙人小鍋，

讓客群不一定要揪一大桌，

單人或是跟朋友兩人自由輕鬆

就能吃到經典的汕頭泉成！

點餐步驟很簡單，先選肉品再選鍋底，

整個鍋的標價以肉品標價為主；

鍋底湯頭除了汕頭泉成扁魚湯，

還有另外七種湯頭可加價升級，

多人來可以嘗試點不一樣的分享～

 

汕頭泉成沙茶潮鍋：飲料丼飯自助吧吃到飽

身為南部火鍋品牌代表，汕頭泉成

沙茶潮鍋有南部人不怕你吃的氣魄！

自助吧檯提供不少副食讓客人自行享用！

 

像台梗九號米煮的白飯無限供應，

也附牛丼和壽喜豬肉燥讓客人ㄍㄧㄠ奔！

我爸那天直接指定要牛丼，並在

開鍋前就先吃完（是有多餓啦）

 

自助吧台區也提供多種火鍋佐料，

大家按不浪費原則自行取用耶！

 

汕頭泉成沙茶潮鍋的沙茶醬也是特色，

推薦經典的沙茶醬＋生蛋黃拌勻吃法

（我從小吃沙茶醬都是這樣吃）

 

冰飲也很多選擇，不過冰沙製作需要時間，

大約在開始營業後半小時再去取用。

 

高雄巨蛋美食推薦：汕頭泉成沙茶潮鍋

帶爸媽來汕頭泉成沙茶潮鍋，

一人一鍋再單點個幾樣料，

上桌竟然變超澎湃哈哈哈！

 

▼麻辣鴨血煲 $88

我們家到底是有多愛鴨血豆腐，

沒點麻辣鍋底還硬要單點一份來吃XD

 

鴨血軟嫩入味，辣度算開胃的微辣，

豆腐比較偏紮實感，爸媽愛但我還好。

 

▼汕頭扁魚湯頭 （不加價）

吃汕頭泉成品牌當然要點一鍋

經典的汕頭扁魚鍋啊！！每次來

我媽都要一次憶當年，是從多小開始吃啦！

 

汕頭泉成的扁魚湯底很經典，

濃厚扁魚味但尾韻甘甜不死鹹！

 

▼蔥滿骨氣鍋 $+98

這個鍋是新推出的澎湃鍋底！

特別推薦喜歡啃大骨的大家～

 

4根大骨和滿滿青蔥，附上手套

讓大家爽爽很大口啃肉！

 

這鍋湯底有大骨味，但不是重大骨味，

一開始比較爽口，建議煮久一點

讓大骨香味和甘甜出來再喝～

 

▼爆香石頭鍋（高雄泉成沙茶潮鍋獨家） $58

這是我從沒在汕頭泉成看過的鍋底，

聽店員說汕頭泉成品牌好像只有

汕頭泉成沙茶潮鍋巨蛋店和新竹巨城店才有～

好愛石頭火鍋啊！沒想到在百貨公司

也可以吃得到石頭鍋了～

 

以香油和洋蔥與蔥段爆香，

放入肉片炒出香氣，再加入高湯，

整鍋湯有爆香過的香氣與炒過洋蔥的

甜味～這鍋湯底全家人都很愛！

 

 

▼冷藏安格斯熟成黑牛翼板（15盎司）

$488+388

每次到汕頭泉成我們超愛點牛肉，

這份是冷藏的安格斯熟成黑牛翼板！

看看肉的花紋有多美（眼睛發直）

不但肉的等級不錯，還是冷藏熟成的～

但15盎司真的是大胃王份量，

我爸說正常男生食量10盎司就很夠了XD

 

美國安格斯牛肉本來就不錯，

黑牛經過冷藏熟成更是超甜！！

全家人都對這牛肉讚不絕口～

 

▼菜盤

以個人鍋的菜盤來說，蔬菜新鮮，

而且選用的蔬菜種類很多，

不是只有一兩種菜，算很有誠意～

 

▼手工三餃 $188

這個手工餃爸媽說也是他們從

汕頭泉成第一家吃到現在的！

尤其推薦蛋餃，蛋皮彈牙且肉夠飽滿～

 

▼極品松阪豬（平日限定5盎司）$388

 

松阪豬即使切成薄片，肉片依舊

脆口彈牙，選的豬不錯沒有臭味～

 

▼巴沙魚鮮海鮮船（加價點）$198

約4人聚餐想來點海鮮，可以選擇

加價點這份海鮮船！價格不貴，

四人分這份量的海鮮也不會太多～

 

白蝦、蛤蜊、巴沙魚新鮮度都算不錯！

推薦海鮮放蔥滿骨氣鍋煮，海鮮的鮮味

跟煮過的大骨湯超級配！

 

最後！單點我覺得也不能錯過的，

是手工花枝漿和手工蝦仁漿！

 

▼手工花枝漿 $68

看得出花枝用料還蠻實在的吧！

而且保留許多花枝塊～吃起來很彈牙。

 

▼手工蝦仁漿 $68

但這兩個漿如果只能二選一，

我絕對投給蝦仁漿哈哈哈～

蝦仁用料太大器了，喜歡

吃下去是完整蝦仁的口感！

 

▼蒸煮麵 $38

明明有附白飯，但吃火鍋沒煮個麵

就覺得很不完整XD 選了一份蒸煮麵

丟進扁魚鍋煮，一起分享當結尾正好！

 

在地超過一甲子的汕頭泉成火鍋

陪伴蠻多老高雄人長大，而2020年

以更年輕設計感的店面與個人鍋

汕頭泉成沙茶潮鍋再出發，並開在

百貨商城的美食餐廳樓層，往後

逛漢神巨蛋的多了新的用餐選擇啦！

 

<汕頭泉成沙茶潮鍋-高雄漢神巨蛋店>

地址： 813高雄市左營區博愛二路777號4F

電話： 07 553 1888

營業時間：週日~週四 11:00-22:00

週五~週六 11:00-22:30

臉書粉絲團：汕頭泉成沙茶潮鍋漢神巨蛋

<汕頭泉成沙茶潮鍋新竹巨城店>

地址：新竹市東區中央路229號7F

電話：03-5310909

<新光三越台中中港店>

地址：台中市西屯區台灣大道三段301號10F

電話：04-22590158

<汕頭泉成中山創始店>

地址：高雄市新興區中山橫路7號

電話：07-2885599

<汕頭泉成潮鍋美術青海店>

地址：高雄市鼓山區青海路227號

電話：07-5553989

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