火風鼎上九石頭火鍋 高雄個人鍋 左營美食

又一間好吃北高雄平價個人鍋！

位在自由二路與裕誠路口的

火風鼎上石頭火鍋！石頭鍋以

黑白麻油和洋蔥、魷魚、蝦米、

香菇等多種料爆炒，香氣豐富，

牛奶鍋選用北海道牛乳、豬肉選擇

台灣在地高檔的香草豬和酵素豬，

火鍋料更是挑高品質手工餃類丸類，

但個人鍋平均只要300多元，

還有飲料白飯自助吧吃到飽，

整個C/P值破表，營業至今

吸引不少在地小資族與家庭客群，

這次帶家人去吃也非常滿意！

 

高雄火鍋推薦：火風鼎上九石頭火鍋

火風鼎是北高雄蠻多在地人推薦，

主打平價但料好的平價個人鍋，

店址在自由二路靠近裕誠路，

看似停車格不多但其實附近蠻多

平面停車場唷！（分散在店四周

不同路上，附上圖給大家參考～）

 

▼火風鼎周邊停車資訊

 

火風鼎室內用餐空間挺寬敞，

帶點靜謐莊重的中國風，

但說真的這裝潢挺有質感，

怎麼想都不覺得是平價火鍋XD

（後來看到菜單，一鍋不到300元，

覺得這價格太誇張了啊啊啊）

 

火風鼎 上九石頭火鍋菜單

火風鼎以單人鍋物為主，

最基本是選湯頭、選主食肉盤，

還會附上菜盤（也可換成全肉），

想吃其他火料再單點其他火鍋料。

而蠻多人推薦火風鼎就是因為

他肉類食材超嚴選！尤其豬肉！

選用台灣香草豬和台灣酵素豬，

其他肉品也都有詳細標產地。

 

最基本的日高昆布鍋和素食鮮菇鍋

不用加價，其他的湯頭都要收費。

可能有人想說為何牛奶鍋108元吧？

因為牛奶是進口北海道日高3.6牛乳～

老闆笑說自己很愛牛奶鍋，但試過

台灣的牛奶，無法得到這種濃郁感，

又不想加奶粉去增加不自然的香氣，

要選就選濃郁的北海道牛奶！

 

火風鼎　白飯飲料甜點自助吧

不僅鍋物平價，火風鼎還提供

飲料、白飯和冰淇淋自助吧！

 

▼安格斯牛肉燥飯

這個無限吃真的超爽！！但建議

吃鍋前頂多吃個半碗，不要因為

太涮嘴得意忘形吃太飽～

 

餐後也有幾個口味的杜老爺冰淇淋，

但說真的火風鼎上九石頭火鍋

吃完超好吃的鍋和餐後甜點，

根本很難再塞得下冰了哈哈XD

 

火風鼎上九石頭火鍋

大部分的石頭火鍋都是洋蔥、蒜、

頂多加肉末一起炒，火風鼎的

上九石頭火鍋除了基本的洋蔥和蒜，

還有蔥段、蝦米、魷魚、香菇等

一起爆炒，重點是還有黑白麻油！！

兩種麻油香氣超級迷人，爆過的

洋蔥甜味好襯魷魚和蝦米啊啊～

▼上九石頭火鍋湯底 $68

 

▼台灣極品香草豬低脂肉 $288

 

一般瘦肉的火鍋肉片纖維都偏硬，

但香草低脂豬不會，比一般豬肉

更細緻一點！沒有多餘油脂又爽口，

第一盤就非常受我們家好評～

 

▼手工花枝漿 $100

▼手工花枝蝦仁漿 $100

 

手打的花枝漿和花枝蝦仁漿

都很有水準，但如果選一個，

超推薦有超大蝦仁的花枝漿！

 

日本北海道日高牛奶鍋

▼日本北海道日高牛奶鍋 $108

 

進口北海道日高牛奶當湯底，

並加入洋蔥、香菇、杏鮑菇和起司，

湯超～～濃郁，且不是奶粉香，

是鮮乳那種濃郁香氣，喝一口就驚艷～

 

牛奶鍋還會附上日高牛奶做的花朵磚！

煮過蔬菜肉片，加高湯後覺得不夠濃，

也可以把這朵牛奶磚放進湯底。

 

▼台灣特優酵素豬梅花 $288

 

酵素豬梅花超彈牙超好吃！

低脂豬好吃但畢竟少了點

油花的香氣，這梅花豬恰到好處！

 

▼日本虎蝦

火風鼎選的日本虎蝦個頭就是比別人大！

超肥超甜！這天煮完一人一支，鮮少

稱讚蝦的老爸難得開口說這草蝦好吃～

 

六五川蜀麻辣鍋

▼六五川蜀麻辣鍋 $68

六五川蜀麻辣麻辣醬調製而成，

還有入味的麻辣鴨血和豆腐喔～

 

▼川蜀麻辣鴨血豆腐（各四塊）$120

我們家超愛吃麻辣鴨血和豆腐，

但鍋底的無法無限吃，又再加點XD

 

火風鼎的麻辣鴨血和臭豆腐

很軟嫩入味，豆腐是板豆腐，

孔洞吸飽湯汁，在口中噴發超爽！

 

▼台灣極品溫體牛肉（翼板） $528

 

厚切溫體牛超～～級好吃！

那肉的彈牙感和甜味真是冷凍肉

完全無法比擬的，喜歡吃牛肉

來火風鼎絕對要來上一盤！

 

▼南門市場手工蛋餃（原味/香菇冬筍）

$68/份，照片為兩份

 

手工蛋餃我在各大火鍋店吃過不少，

但南門市場的真的有厲害！蛋皮彈牙

且肉餡飽滿，重點久煮也不會破！

 

▼科學麵 $18

吃麻辣鍋加科學麵以成為固定儀式，

怎麼搭都覺得科學麵最搭辣鍋！

 

▼日本北海道日高昆布鍋 $免費

大家以為免費的湯底很普通吧，

並沒有，這天我爸跟我媽喝最多的

就是這鍋日高昆布鍋！一開始喝

覺得樸素，但煮過青菜和肉片，

會發現昆布味很勾勒食材味道呢！

 

▼台灣極品香草豬大雪花 $288

 

雪花相較前兩個油脂偏多，

但就很適合我跟我妹這種

愛吃肥肉的人啊哈哈！而且

肉肥正好適合清爽的昆布鍋～

 

▼手工芹菜肉丸 $68/3顆

▼手工芋頭丸 $68/3顆

▼手工芹菜肉丸 $68/3顆

▼南門餃類拼盤各兩顆 $158

 

火風鼎的火鍋料超值得單點！

像這幾個丸類就是之前在

比較高檔的火鍋才會吃到的水準，

但這裡賣的價格超平實！

芋頭丸和九層塔肉丸尤其推（拇指）

 

▼餐後甜點（當日隨機） $招待

這天的餐後甜點是自製芒果奶酪，

甜度不會太高，當火鍋收尾剛好～

 

火風鼎　週年慶優惠

這天最後收到店員的傳單通知，

火風鼎到去年底開幕滿一週年，

去年底到今年推出超多周年慶活動！

 

我覺得幾項優惠裡，折價券

和最後的摸彩最實在，摸彩券

基本上隨便吃都可以拿到XD

 

火風鼎老闆每個月都會摸彩一次，

而且非常慎重……不是那種爛東西

拿來抽，是抽名牌皮夾和超貴的錶！

錶都還有鐘錶行鑑定書，第一次看到

這麼認真辦抽獎的餐廳老闆

（而且是每個月月底都這樣辦）

 

高雄火風鼎上九石頭鍋　評價

這天邊跟家人品嘗火風鼎各種鍋，

邊驚呼連連，驚訝的是除了湯頭層次，

肉品和火鍋料的選材很有質感，

很多卻是高雄平價火鍋店標價！

高品質但一人吃下來不過三百多，

還有白飯、飲料和甜點等自助吧

吃到飽，平實價格讓人放心吃

荷包也不用破洞啦！

 

<火風鼎上九石頭火鍋>

地址：高雄市左營區自由二路298號

電話：07 556 7035

營業時間：11:30～14:30 17:00～23:00

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