[高雄]小資女偶爾奢華~高貴不貴的法式都會午餐-Pasadena法式餐廳

五月底老公生日, 但最近夫妻兩人都太忙了~決定提早週末慶祝! 問他老爺想吃啥,

他點名精緻西式餐點但不要花太多錢, 找來找去, 發現高雄的法式餐廳老品牌PASADENA,

最近推出千元上下的法式都會午餐蠻符合我們預算, 便開心訂位前往啦!

 

PASADENA在高雄經營品牌已經10餘年, 義大利麵, 日式料理等等,

現在散佈在高雄各處, 不過最老的本店河堤店一直都在河堤社區~

河堤路與明誠路交叉口一帶, 記得當年剛開時跟媽媽來吃過一次下午茶

(N年前了而且是很多人一起早就忘記吃什麼)

 

走到門口時, 老公驚呼這門上方的扇形遮陽板很像在法國當地看到的餐廳門口設計!

(不是新餐廳, 也是那種米其林推薦老牌子的餐廳)

記得當年跟老媽他們來, 還有在這門前面大合照過XD

 

Pasadena河堤店法式餐廳的用餐空間很大, 整體採很簡單的白色系桌巾,

搭配比較深色的歐式家具. 喜歡採光好一點點的中午來可以坐窗邊座

(人像拍照光線超美XD) 喜歡那種歐式古典氣氛的可以坐靠裡面一些,

暖色燈光很有feel啊~

 

假如公司上班族平日中午出來吃飯聚會或小開會, 或是小家族聚會

或你害羞但是想跟女朋友求個婚, 也可以請店家安排這種屏風擋起來,

比較靠裡面的隱密位置(這天去剛好另一邊的包廂位有小家族聚會)

 

經典的西式餐廳也有一些經典的西洋復古布置, 像這個半身仕女像和古件黑膠唱片機.

不過因為整體空間還是以簡單為主, 這些小玩意兒配件都是點綴而已.

 

小晃一圈後回到座位上, 準備好好享受老公今年的生日大餐囉!

下圖是PASADENA 5/11開始新推的活動, 平日假日中午供應的法式都會午餐~

也是這次前來的主要原因! 法式都會午餐從麵包, 前菜, 湯品到主餐甜點飲料幫你配好,

就兩個價位, 800(+10%)和1200(+10%). 只能說這兩個價格

真的比平常法餐親切很多, 平常法餐一份認真吃下來一人都要2000啊!!!

 

兩種價位的主餐都各有兩種選擇, 完整菜單請點這裡: 法式都會午餐menu

 

點完餐後, 服務生前來詢問我們水要礦泉水還是氣泡水.

這種時候當然要選氣泡水了(笑) 也不得不說高雄的西餐廳在這點比較親切,

北部很多高檔的西餐廳水資都要另外酌收啊~~~~Pasadena不另外酌收水資!

 

氣泡水或礦泉水也會詢問是否要加檸檬片. 印象很好的是,

Pasadena並沒有因為不收水資而只給你一杯, 服務生只要看到你杯子空

都會非常勤奮一直幫你倒啊~~(這天很渴大概一人喝掉一整瓶吧哈哈哈哈)

 

法國當地的法式餐廳不管規模大小, 也都習慣在桌上放上一小盆/瓶鮮花,

這天Pasadena有~是粉嫩色系的玫瑰花, 也默默捧起了它請老公幫我照相XD

 

先上桌的是餐前麵包, 這天是小圓法國和小墨魚長棍, 附兩份奶油讓你配著吃~

麵包烘培一直都是Pasadena的強項~ 這兩份麵包口感都不錯,

小法國外皮脆但也帶點彈性, 墨魚長棍則是帶有非常明顯的墨魚海味.

兩種麵包我都建議可以先單吃吃原味, 再抹奶油喔!

更開心的是: 麵包和奶油都可以再續!!!(麵包控老公吃完立刻再續一次)

 

老公選的開胃菜, 當季海鮮左小黃瓜凍.

擺盤很多小花, 海鮮們很像在綠色的湖泊上游泳,

少女心老公非常愛這擺盤(笑)

 

大部分可以對切的海鮮老公都切一半給我~海鮮食材十分新鮮,

可以吃得到貝類的鮮甜, 口感除了干貝外大部分都帶點彈牙.

不過我自己更喜歡的是小黃瓜果凍!! 是說法餐真的很愛鹹果凍~

本來聽到小黃瓜果凍覺得很詭異不知道味道如何, 但口味意外地清爽!!!

帶有小黃瓜的香氣, 一點點鹹味更能勾勒海鮮甜味~

 

我的開胃菜則選了DM上的主題照片-煙燻鮭魚與綠竹筍凍派.

這顏色搭配好像小國旗, 光賣相就很吸引人~

 

吃這道記得斷面要切對, 服務生建議像圖片這樣切~才能一次吃到三種食材!

而這鮭魚竹筍凍派味道也沒辜負它的賣相! 煙燻鮭魚的鹹味處理的很棒!

入口咀嚼後鮭魚的油脂也在口中慢慢散開. 雖然我很愛煙燻鮭魚

但這玩意兒處理不好就變得超死鹹~ 而煙燻鮭魚太大塊又容易吃膩,

綠竹筍的清爽正好綜合掉煙燻鮭魚可能產生的膩.

 

接著是湯品, Pasadena的湯品是桌邊服務, 先在碗裡放入食材才倒熱湯.

 

我的是法式蘆筍濃湯佐龍蝦與淡菜. 這道湯品搭得很棒,

蘆筍和龍蝦在法餐裡很常搭在一起, 但把蘆筍以濃湯呈現

與龍蝦一起出現, 我還是第一次吃到! 濃湯細緻好入口, 蝦肉也十分彈牙.

 

老公的法式清雞湯佐巴西蘑菇.

 

老實說, 老公本來看到我那濃湯很澎湃時碎念了一句”早知道我也選濃湯”,

但我們倆交換喝了一口後, 兩人一致覺得這道清雞湯更令人驚豔!

可能湯頭真的熬得太甘美了~雞的香氣和甜味很足卻完全不油膩,

搭上巴西蘑菇片更顯清爽! 我生平最討厭的就是雞湯和雞精,

因為我很怕雞湯的一種腥味, 可是這道湯品完全征服我!!

 

主餐也在我們喝完湯品沒多久後上場! 這是我的烤班傑明蝦佐白鯷魚紅甜椒燉飯.

 

北北洗燉飯, 法式餐挑的擺盤和配色真的都比較華麗XD

(義式餐廳燉飯誰給你這樣擺) 最下方的是紅甜椒燉飯,

燉飯上有醃漬過的白鯷魚魚肉片和馬茲卡彭起司, 正中央則擺了一隻烤明蝦.

 

這份燉飯很棒! 義大利米硬度掌握得恰到好處, 保有米芯卻又不會太硬.

本來服務生還提醒白鯷魚可能有點鹹要搭配飯一起吃,

我倒覺得這樣的鹹度剛好! 燉飯上另一個小小的驚喜點是馬茲卡彭起司,

一點點的乳酪酸味在甜椒飯裡好畫龍點睛啊!

 

老公的主餐,  低溫油漬雞胸佐南瓜醬汁. 說真的, 這道吼~

要不是近看, 我當下有種”蝦毀甜點已經要上桌”的錯覺,

遠看真的很像什麼百香果泥巧克力蛋糕(被毆)

 

這道的巴西蘑菇是採乾燥放在松露醬上方, 香氣十足,

外型也捲曲地很優雅, 有點像白色小花~

 

所有肉類主餐跟南瓜最搭的真的就是雞肉了! 南瓜是個很有個人特色(?)的蔬菜,

香氣和甜味都很明顯, 搭配肉味比較重的紅肉會覺得太突兀(我自己在家試過)

相對來說淡雅的雞肉和南瓜醬放在一起就是絕佳組合, 選到好的雞肉和南瓜,

咀嚼到最後可以吃到兩者不同食材的甜味融合. 老公非~常喜歡這道雞肉主餐!

一來低溫油漬處理過的雞肉軟嫩不乾柴, 二來南瓜醬的口感很細緻, 南瓜甜味也很棒!

 

甜點, 我不知道該怎麼稱呼它, 但按照我自己的解讀就是法式薄餅舒芙蕾~

 

在各式各樣的法式餐廳我吃過很多次舒芙蕾, 也吃過很多次的法式薄餅,

可是把這兩樣結合的甜點我真是第一次吃到呢!

附上百香果醬讓客人自己酌量搭配甜點一起食用.

外頭的薄餅烤得脆脆的, 裡頭的舒芙蕾口感蓬蓬的但濕潤度也夠.

我覺得單吃搭配上方的糖粉就很棒, 但老公說它更愛搭果醬吃.

 

飲料, 法國調味紅茶. 吃這種淡雅的法式甜點還是搭配茶品比較適合~

甜點和茶飲為這餐做了完美的ending.

 

這天就在Pasadena跟老公過了美好的五月生日大餐~ 其實這幾年在Pasadena其他分店,

如駁二的Pasadena, 美術館附近的義大利麵屋陸續吃過, 但就整個餐飲口味和細緻度,

河堤總店的老Pasadena真的還是最經典的! 而Pasadena推出的法式都會午餐,

整個套餐內容挺豐富, 選擇性也不算少, 更重要的是價格比晚餐或什麼親切許多!!!

雖然不是常常吃但偶爾像生日或是兩人的紀念日, 小資女小資男一人1000預算

可以吃到完整的一套有前菜主菜湯品和甜點的法式料理, 也真的還算物超所值.

推薦偶爾想花一點小預算吃法餐的大家囉~

 

—

<Pasadena法式餐廳>

地址: 高雄市三民區河堤路298號

電話: 07-341-1256

營業時間: 午餐：11:30 – 14:30 / 晚餐：18:00 – 22:30

下午茶　平日：14:30 – 17:00　假日：14:45 – 17:00

官方網站: Pasadena法式餐廳

 

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