岡山沈家包子  高雄千層包子 高雄眷村美食

又發現一家好吃的高雄眷村美食啦！

位在高雄岡山眷村附近的岡山沈家包子。

在地30年，老麵手工製作包子、饅頭，

最有名的就是週六出爐的千層糕！

Ｑ彈又層次堆疊的口感一吃難忘，

而眷村老麵扎實口感的花捲、銀絲卷

也是熟客必買，加上超平價，一直以來

都非常受歡迎，但目前店家只接受

電話和網路接單預定，可別直接

前往岡山沈家包子店面撲空啊！

 

高雄眷村包子推薦：沈家包子

岡山沈家包子是在岡山眷村附近，

已經賣30年的高雄眷村美食。

幾年前搬過一次家，現在地址在

高雄岡山區的大義二路86號。

 

高雄岡山沈家包子菜單

自從幾個電視節目與食尚玩家報導過

沈家包子後，這家店從此變成預約制XD

實在是手工饅頭無法供應那麼多的量。

除了週二～週日都可以電話預約，

但週四週五才有當日出爐的包子，

千層糕則是週六才製作，其他天

週日～週三皆是冷凍包子取貨喔！

（訂包子週間時間打都可以）

 

這次去（2021年）包子和捲類是一個15元，

千層糕則是半個75元，一個150元。

節目爆紅高雄千層糕：沈家包子

這次特別挑有千層糕出爐的週六取貨，

訂購時也跟老闆說我們也要週四週五的包子，

所以拿到時有冷凍包子（蔥花捲、銀絲卷），

也有常溫包子（當日的千層糕）。

 

傳說中的高雄眷村千層糕！

打開塑膠袋時覺得超級美～～

提醒就是千層糕都是半個/一個販售，

半個就切四塊了，我們是買兩種口味：

南瓜千層糕和冬瓜糖千層糕。

 

▼南瓜千層糕 $75/半個

 

千層糕綿軟中帶手工饅頭的彈牙，

南瓜不止上色，香氣與甜味也很突出，

當天拿到後立刻吃，家人都非常稱讚！

 

▼冬瓜糖千層糕 $75/半個

 

或許因為不像南瓜的餡料是揉在麵團裡，

這口味的千層糕吃起來比較扎實Ｑ彈，

但咬到冬瓜糖的地方倒是有特殊甜味，

其實兩個口味都不錯，但冬瓜糖千層糕

較彈牙，像在吃「千層饅頭」；

而南瓜千層糕較濕潤綿軟，像吃「糕」

 

▼銀絲卷 $15

 

沈家包子的銀絲卷超大，比一般的銀絲卷

大上1/3吧！拿我的iphone 8 plus當比例尺。

口感也是走老麵，眷村外省有咬勁的口感，

老爸老媽還蠻喜歡這樣的銀絲卷。

 

▼花捲 $15

但吃這種捲類，我還是愛鹹的蔥花捲！

沈家包子的蔥不算多，但越嚼越覺得

老麵的香氣與蔥香結合，非常耐吃啊！

 

這次吃下來覺得沈家包子的捲類和千層糕

蠻對我們家的胃口！花捲和銀絲卷吃得出

老麵手工製作的扎實口感，千層糕更是驚豔，

不枉費電視節目曾經報導過～就是有點遠，

下次訂購會記得多訂一些直接放冷凍XD

也推薦給愛吃眷村口感包子饅頭的大家啦！

 

沈家包子網路訂購/冷凍宅配

目前沈家包子網路訂購和冷凍宅配訂購，

都是從老闆自己經營的露天拍賣網頁

（不知道為何，不考慮用蝦皮嗎XD）

但像我露天帳密都忘了的人，直接打電話

可能更方便迅速啦XD

 

<沈家包子>

地址：高雄市岡山區大義二街86號

電話：早上 07 625-6318 / 晚上  0933367310

營業時間：週一～週三公休，

其餘時間採預約制，聯絡老闆取貨喔！

訂購網站：https://www.ruten.com.tw/item/show?11080303928837

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