高雄美術館週邊美食  菁咖啡美術店

要說高雄美術館周邊不乏咖啡館，

但想找咖啡專業好喝、餐點有水準的

質感咖啡店，推薦這間！低調藏在

美術東三路上的菁coffee drink 美術店。

店內提供有咖啡職人經營者的自家烘焙、

高水準咖啡豆，想喝一杯單品或是

變化口味那提、創意咖啡這裡都有，

而想吃餐，義大利麵和燉飯都不輸西餐廳，

想來點下午茶，手工甜點如布丁和生乳捲

也會讓你驚艷，也因為這樣，默默開幕

但生意超好，週末不訂位常常一位難求。

這次吃下來也覺得是我咖啡店口袋名單的

北高雄咖啡店推薦！

 

燕巢起家精品咖啡：菁coffee drink

菁coffee drink是從燕巢起家的

高雄精品咖啡館，2021年初

在高雄美術館周邊開了二店-

菁咖啡美術館店。而開了之後

即使網路廣告不多，依舊每週末

生意都超好，朋友打卡過很多次，

我們就遇上了兩次沒訂位的滿座（笑），

才知道假日一定要訂位啊啊啊！

 

一進來看到的是超大的咖啡吧台，

低調但看得出吧台石材和裝潢等

都用不錯的原料（最近一直在看房看裝潢），

也暗示經營者非常重視沖煮吧台這塊！

 

菁coffee drink經營者柯老闆，歷年來

有相當多在咖啡屆得獎的經歷，近年來

更是來培養出非常多位咖啡相關的得獎選手，

比方說ICTMC世界盃杯測賽冠軍、

大港盃國際烘豆交流賽季軍、

TISCA烘豆冠軍、

日月潭精品咖啡杯測賽冠軍、

日月潭精品咖啡杯測賽季軍，

自己也在多個咖啡相關比賽

擔任評審，咖啡資歷相當豐富。

 

菁coffee drink美術店二樓座位區

（2021/7/27後有隔板），

氣氛營造很棒的角落，沙發區

根本就是如演唱會難搶XD

每組客人上來都想坐沙發。

 

菁coffee drink美術館店菜單

菁coffee drink算是餐點品項不多，

但客人來都超愛點餐的高雄精品咖啡店！

近期鹹食類有再新增一個早午餐，

其他都是甜食，但甜點品項也都限量，

朋友說之前遇上假日熱門時段，

很多甜點都下午三點就完售XD

 

不過，來到菁coffee drink，

強力推薦一定！要至少點一杯咖啡，

他們家的豆子是自家烘焙而且

超、好、喝，不喝一杯真的可惜～

不喝單品咖啡，也可以試試那提，

那提也有不同豆子與風味的組合。

 

高雄美術館咖啡店推薦：菁咖啡美術店

這次是全家人一起來，點了三份主餐

與三份甜點，吃完頗有飽足感！

菁咖啡的鹹食份量蠻大的，想鹹甜都吃

可以採用我們這種分食的概念～

 

▼仲夏輕食宴-大蝦油醋 $420

蠻多人假日早午餐第一餐

不想吃太重口味，可以試試這個

輕食早午餐！大量的白蝦搭配

生菜沙拉、野菜與麵包、薯條，

吃下去頗有飽足感但又不會太有負擔。

 

這沙拉是溫沙拉，現煎蝦子

與羅美心葉、玉米筍和溏心蛋，

整個吃起來不會過於生冷，

上頭還有乾酪片提味～

 

烤好熱騰騰的麵包搭配的是

小農百花蜜優格，可以沾著麵包吃，

也可以單吃～超級對味啦！

 

接下來是熱食主餐，剛好點了一飯一麵！

 

▼八兩大蝦與香煎干貝蝦膏燉飯 $460

這是點餐率最高的一道，那天中午用餐，

二樓每一桌都有點到這份！！店長端上來

還特地說，這個主餐不是燉飯而是蝦子XD

 

這蝦子是海撈急凍蝦，超新鮮的白蝦

肉質緊實不柴，而且是當日手工剝殼

除蝦線，才入鍋煮～精準掌控新鮮度。

 

蝦膏去燉煮的燉飯蝦味十足，

使用台灣米，保留一點米芯，

光是米飯就讓人好喜歡～

配上彈牙蝦肉，好吃到瞇起眼睛。

 

干貝是北海道生食級干貝最大尺寸，

煎到六分熟，入口咀嚼超甜！

喔對～這飯上面還有現刨的

熟成18個月乾酪，超畫龍點睛，

都想直接問哪裡可以買這乾酪了～

 

▼香草嫩雞與黃金蒜香義大利麵 $360

雖說鹹食我最推的就是海鮮燉飯，

但如果不能吃海鮮，菁咖啡也有這個！

香草嫩雞蒜香清炒義大利麵～

 

香草嫩雞不是半成品，而是選用卜峰雞胸

醃製的香草嫩雞，不含化學添加的嫩精，

香草嫩雞帶有義式香料的香氣，

吃起來軟嫩不柴，連我妹很挑雞肉的人

都說這香草雞肉非常好吃！

 

雖是蒜味炒的，但蒜不會到太重，

算尾韻清爽的蒜味清炒，吃完

不會滿口大蒜味，配咖啡也很ok！

另外就是在麵條彈牙感也做得很到位，

是咖啡店吃到好吃的義大利麵～

 

▼副餐：黃金脆薯

點主餐都有附黃金脆薯，非常脆口，

放涼20分鐘吃都還是脆的，

也不會大出油，十分涮嘴。

 

▼法式奶霜x黑糖黃金脆薯 $120

這是店長招待我們的薯條，她說

送餐時聽到我妹大讚他們薯條，

想讓我妹來試試薯條搭配不同的沾醬！

 

乍聽之下覺得甜鹹組合很怪，其實不會，

奶霜和黑糖的甜跟薯條鹹香超搭～

有點在吃甜鹹爆米花的意思XD

 

正餐吃完後，來進攻甜點啦！！

菁coffee drink的甜點也超受歡迎，

也很多客人是直接預約下午茶時段～

 

▼世界贅沢布丁 $150

光看菜單名字以為浮誇，其實沒有～

布丁上面放了金箔，果然十分奢華XD

 

跟大家說，來菁coffee drink吃甜點，

拜託，千萬，一定要！選贅沢布丁，

太像在日本咖啡店吃到的手作布丁了～

主要是用的「快樂放牧蛋」品質夠好，

蛋香迷人卻沒有腥味，而整顆布丁

沒加一滴水，完全以鮮乳和蛋製成！

布丁口感綿軟但又帶點扎實感，

搭上以日本上白糖慢火熬煮成的焦糖，

尾韻帶微苦的焦糖糖水，超級愛！！

 

▼北海道十勝拉蜜蘿 $180

這也是店內賣很快的甜點，我們那天

從店裡離開時這個跟布丁已完售XD

蛋糕捲的口感掌握得很好，濕潤度

恰到好處，還有蜂蜜香，重點是～

中間以北海道十勝生乳做成的生乳餡，

奶味超級香，香濃但不膩口，

這個深得我爸媽的喜愛～

 

▼歐奇琵娜 $120

 

這個則是我覺得很有趣的甜點，

以義大利奶凍作法結合在地食材花生，

口感有一點像客家的花生豆腐，搭配

清甜的黑糖，也是非常好吃的一樣！

 

前面提到，來到菁coffee drink，

一定要喝上一杯咖啡！自家烘焙

不管是經營者還是咖啡吧台手，

都可以跟他們聊聊咖啡豆的產地、

味道與特性，現場也有展示

和提供咖啡豆聞香器皿喔！

 

我到自家烘焙店都會至少點一杯單品，

選一支跟自己喜好接近的豆子來試。

 

▼瓜地馬拉蘭姆酒桶（冰） $230/set

 

這支豆子是大港盃的指定賽豆，

以蘭姆酒桶浸漬的特殊處處理法，

不管是聞豆子的乾香或是沖完後

濕香都有蘭姆酒發酵的香氣。

 

這杯單品超超超超級推薦！！

蘭姆酒香和葡萄乾香氣濃郁，

但千萬不用擔心這不含酒精～～

不會有酒測問題XD 喜歡喝酒的人，

務必試試這一支豆子啊！

 

▼甜蜜花園那提 $180

這杯那堤加入微量自家小農百花蜜，

花香與本身帶有繽紛水果花咖啡豆

相呼應，蜂蜜帶來的微甜與濃郁花香，

比一般加糖漿的那堤來得更有層次感！

 

▼夏夜晚風 $200

這是酸甜果香加上氣泡與咖啡，

味道十分爽朗，氣泡感超消暑！

 

最後，送上菁咖啡美術館坐鎮的柯基犬，

超級友善超可愛～愛心屁屁也不怕你看XD

 

感謝朋友推薦～這次的用餐經驗超級棒！

菁咖啡可以說是近期吃過高雄咖啡店裡，

從鹹點、甜點到咖啡都有水準之上的表現！

要說喝咖啡配餐，餐點不會讓你失望，

要說吃餐配咖啡，咖啡又絕對讓你驚艷，

很期待近期餐飲開放內用後再去二訪～

好想喝現沖的好喝單品咖啡（陶醉）

 

<菁咖啡美術館店>

地址：高雄市鼓山區美術東三路一號

電話： 07 553 8006

營業時間：11:00~20:00

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