有福記麻糬高雄麻糬推薦高雄芋頭麻糬

[高雄麻糬推薦]有福記麻糬-高雄芋頭麻糬王者!超過50年高雄手工麻糬攤 @美食好芃友

芋頭控不能錯過的高雄芋頭麻糬推薦！

位在苓雅區福德三路上的有福記麻糬，

是傳承兩代，超過50年的高雄麻糬攤車。

老闆娘每日費心磨糯米、蒸麻糬、手工包，

麻糬口感彈牙，吃過很有記憶點！手工麻糬

有傳統的花生、芝麻、紅豆和綠豆口味；

而近期最高人氣的是季節限定芋頭麻糬！

以芋頭和二砂蒸過，入口芋頭香氣超明顯，

大家幾乎都是幾盒幾盒芋頭麻糬在帶！

重點是價格超平實，只要一出攤就有人潮，

超推薦給喜歡傳統手工麻糬的大家！

50年高雄手工麻糬：有福記麻糬

有福記麻糬是在苓雅區福德三路上

賣超過50年的麻糬攤車，從第一代阿杯

經營到現在的第二代（我媽說十幾年前

我們家住苓雅區時她騎車就常經過麻糬攤了）

而現在有福記麻糬攤位在福德中醫診所騎樓，

大家找地址直接搜尋「福德中醫診所」最快。

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有福記麻糬價目表

有福記麻糬的常態麻糬口味有四種：

紅豆、綠豆、花生、芝麻，一個15元。

而季節限定就是許多芋頭控超愛的

芋頭麻糬，老闆娘說季節限定是因為

她只想挑芋頭口感最好的季節來做，

可以前一天上他們有福記麻糬粉絲團詢問

當天是否販售（或者看老闆娘公告）。

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老闆娘出攤後基本上都是忙著包麻糬，

所以客人們都是自己投放零錢、自己找錢唷！

（盡量準備零錢小鈔，小攤不好找開千元大鈔）

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有福記麻糬都是當日早上磨糯米、現炊，

到現場時老闆娘現包。這天邊看老闆娘做

邊跟她聊天，她說爸爸手工麻糬攤已30幾年，

她接手一轉眼也十幾年，堅持用信賴的原料，

來製作各種口味的麻糬；手工產量有限，

但客人吃得安心、吃得開心，她就很滿足。

喔對！有福記麻糬甜度可調整，

怕甜的人可以先告訴老闆娘甜度減少喔！

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高雄芋頭麻糬推薦：有福記麻糬

▼芋頭麻糬 $25/顆（三顆裝一盒）

身為傳說中的高雄芋頭仙女（揮手），

我就是這麼膚淺為芋頭麻糬而來！！

有福記三顆芋頭麻糬就塞滿一個盒子，

從老闆娘手上接過來更是感受到

有福記芋頭的沈甸甸份量感。

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芋頭麻糬上頭還裹上糙米粉、芋頭粉，

準備放入口時就會先聞到芋頭香氣。

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怕我咬得爛爛沒人想看，用食物剪刀

把麻糬剪開給大家看一下！不少吃過

有福記麻糬的客人都說料好實在，

有福記芋頭麻糬更是料給你塞好塞滿，

沒再跟大家客氣的！！

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有福記芋頭麻糬真的超～好～吃！

要說做芋頭口味的高雄麻糬店本來就不多，

有福記麻糬是我去過幾家芋頭麻糬最喜歡的～

主要是芋頭餡料夠真材實料，沒添加其他，

而且保留一些顆粒，入口是滿口芋頭香～

要說缺點就是這一顆真的太巨大餡料太多，

當下午茶一顆芋頭麻糬就超級飽。

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▼芝麻、紅豆、綠豆、花生麻糬 $15/個

有福記從爸爸開始賣了五十年的傳統口味，

現在也都有喔！順帶一提，不管是哪種口味，

他們家麻糬走比較Ｑ、帶咬勁的口感。

老闆娘鼓勵最好是當天新鮮吃完，若沒吃完

放冰箱拿出來稍微微波15秒也可以。但手工麻糬

最好還是新鮮吃，買到3~4小時內吃完最好吃！

這四種口味吃下來，我們家最愛紅豆和綠豆。

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