高雄酒吧 高雄西子灣酒吧 高雄調酒

高雄酒吧推薦！誰說酒吧只能是酒吧？

推薦這間座落在西子灣渡輪站附近的

谷山映相館，結合在地，老房翻新後

加入高雄在地與日式的復古情懷。

在這樣懷舊空間，來一杯調酒師

以高雄食材與在地故事創意的

好喝調酒，或來盤有水準下酒菜。

店內更藏了一間復刻底片沖洗暗房，

紅色場景超有電影感！沒有喧鬧

董茲董茲的夜店吵雜，這裡更適合

想找好調酒、或與好友小酌的酒客們。

 

谷山映相館是2022年3月

新開在西子灣渡船頭一帶的

高雄酒吧，老實說位置超低調，

如果不是酒友黑糖妹打卡，

可能不會知道這裡有這神秘的酒吧！

 

西子灣隱藏版酒吧：谷山映相館

谷山映相館位於鼓山渡輪站出口，

一整排老屋的其中一間，白天時

看到復古金字招牌會以為

是老相片沖洗館，然而這裡

卻是一間老屋改建的復古酒吧！

 

谷山映相館室內空間走一種

懷舊感日式裝潢。目前試營運，

只開放一樓空間，吧座位區

可容納6-8人，後方有張一大桌，

多點朋友來可以預訂這裡。

 

店內也有不少老闆的底片收藏、

甚至小時候任天堂卡機，配上

店內復古氣氛，超級合適～

 

谷山映相館酒單menu（2022夏）

目前谷山映相館酒單共有六大類，

共12種創意調酒。而除了酒單之外，

喜歡任何經典調酒或自己喜好口味，

也都可以告知調酒師喔！

 

谷山映相館店內給客人點酒的酒單，

是以復古相本做成，每一頁都是

手工拼貼，邊翻邊讀調酒故事超有feel。

 

特色高雄酒吧推薦：谷山映相館

谷山映相館當家調酒師玟玟，

個人覺得她是厲害調酒新星！！

大二就進入調酒界，這天喝到

她的調酒，覺得每杯的層次都非常棒，

蠻不輸去過很多酒吧的調酒師功夫！

 

▼花香套餐（期間限定）$450

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

這是谷山映相館期間限定的調酒套餐，

一杯花香調酒搭配一杯花香shot，

再送80元小菜，並且不用服務費唷！

 

▼桂花琴酒

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

shot喝琴酒不是第一次，但是

桂花香琴酒卻是第一次喝！

喜歡入口一兩秒盈滿口腔的

內斂的桂花香氣～

 

▼迷宮花園（玫瑰花香）

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

迷宮花園不是亂取，而是老闆很喜歡

去年底在高雄澄清湖附近的新景點，

以琴酒和玫瑰花為主要基調，加入

橙花水、荔枝、水蜜桃，帶有花香

卻又有水果清新調的好喝調酒！

 

這杯調酒喝來超順，好奇問調酒師玟玟，

是不是酒精濃度比較低？玟玟笑說，

她的調酒都是一般調酒濃度，只是

她自己不喜歡調酒的強烈酒感，

所以會把「酒感」藏得非常好。

我自己非常喜歡這樣的調酒，

很不愛喝調酒的強烈基酒酒感～

 

▼眷村豆干 $80

這是點調酒花香套餐贈送的小菜，

當天出的是眷村豆乾。老實說，

本來對這盤豆乾沒太大期望

（甚至覺得酒吧提供豆乾？？）

結果一吃，天啊這豆乾太強！！

這是那種古早眷村外省麵店，

老奶奶會賣的那種厲害豆乾欸～

豆乾滷汁入味，外皮超Ｑ，越嚼越香。

調酒師說的確，當初老闆是特地

向一位高齡眷村長者請教配方，

所有來這吃過的客人回點率100%～

 

▼谷山大戲院 $360

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

 

▼記憶裡的動物園 $300

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

這杯是一個找回大家童年味道的調酒。

調酒基底是琴酒、利葉酒、甜瓜利口酒，

搭配水蜜桃汁、薰衣草糖漿、糖、檸檬汁、

蛋白以及可愛的熊熊冰塊，入口有那種

小時候吃水果糖喝汽水的那種香甜感。

上頭的「熊熊」呼應動物園，太可愛啦～

 

谷山映相館：復刻手沖暗房

老屋改造的谷山映相館，老闆將

建築後方的水槽區改造，佈置成

底片沖洗的紅色暗房，非常有

電影場景感（我不會說恐怖片）啊！

 

那天喝完三杯最後微茫的我XD

感謝同行者最後將我平安送回家～

 

如同經營者的低調個性，谷山映相館

不走高調宣傳，而是藏身在渡船頭老屋，

以好喝調酒和創作故事，等待喜歡

喝特色調酒的客人上門。蠻推薦

愛喝調酒、喜歡安靜找小酌聊天的人，

可以到谷山映相館來一杯啦！！

 

<谷山映相館 Good Sun Bistro>

地址：高雄市鼓山區濱海一路58號

電話：07-5317586

營業時間：週二～週四 20:00~凌晨2:00

週五  20:00~凌晨2:30

週六  19:00~凌晨2:30

週日  19:00~凌晨2:00

臉書粉絲團：谷山映相館FB

IG：谷山映相館IG

#平日低消300元，假日低消500元，

以入座2.5小時計算。如2.5小時結束，

後面無其他訂位，加點飲品可再延長時間。

#包場或訂位優惠需達一定人數或低消，

詳情請電洽店家或至IG粉專查詢詳細資訊。

#訂位或包場招待店家指定威士忌

#點期間限定調酒套餐贈80元小菜，

服務費免除，套餐小菜由店家

視當日品項提供

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