AFURI辛紅拉麵店 阿夫利拉麵新宿
![[東京美食推薦]AFURI辛紅 新宿店-阿夫利拉麵最新「辣柚子拉麵」概念店!九種辣度可選~ @美食好芃友（芃芃）](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2023/06/afu1.jpg "[東京美食推薦]AFURI辛紅 新宿店-阿夫利拉麵最新「辣柚子拉麵」概念店!九種辣度可選~ @美食好芃友（芃芃）")
講到東京必吃拉麵店，不少人都推薦
主打柚子拉麵的AFURI阿夫利拉麵。
但其實近幾年AFURI阿夫利拉麵在東京
開了新的概念店「AFURI辛紅」！
不同於以往「AFURI」的柚子淡麗湯頭，
「AFURI辛紅」主打以多種辛香料
特製成的濃厚辣味雞湯湯頭。
2023東京櫻花季，愛吃辣的我們家
為了這味特地去了新宿車站附近的
「AFURI辛紅新宿SUBNADE」。
不但吃到濃郁的柚子辛紅拉麵，
還有辣味超迷人的辛紅沾麵，
甚至覺得比原本的柚子拉麵還好吃，
無辣不歡的大家到東京一定要嘗嘗！
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AFURI辛紅新宿SUBNADE
AFURI辛紅之前在東京有兩間，
2023年AFURI辛紅官網顯示目前
只有離新宿車站和歌舞伎町不遠的
AFURI辛紅 新宿 SUBNADE了。
店面在地下一樓，沿著google地圖
勇敢走到新宿 SUBNADE B1就對囉！
（附上我們走下去的入口階梯）
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這間店真的就是把辛辣的「紅色」
設計進去！而且燈光很像酒吧，
跟一般看到的東京拉麵店明亮感不同，
說是拉麵店，更像酒吧啊啊啊啊！
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AFURI辛紅菜單（2023年版）
AFURI辛紅也是採用機器點餐，
跟我們一樣日文沒到非常棒的大家，
怕自己現場手忙腳亂，也可以先上
AFURI辛紅官網菜單頁面研究喔！
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其實AFURI辛紅拉麵品項只有幾款，
最主打的當然都是辣味系列，
像是柚子辛紅拉麵、辛紅沾麵、
辛紅和式拌麵以及唯一不辣，
也是最經典的柚子白醬油拉麵。
特別的是，店內辣度有九種選擇，
我們這天選標示中辛的四丁目，
實際吃起來介於台灣的小辣與中辣。
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AFURI辛紅推薦必點拉麵
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▼柚子辛紅拉麵 （辣度四丁目） ¥1173
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這個湯是以AFURI白醬油雞高湯
加入多種红辣椒粉、新鮮紅辣椒泥、
調味辣椒油和特製辣味噌來表現
多元辣味的深度。而這辣湯中
帶有的清新酸味則是來自
高知縣鮮榨柚子汁，味道層次
說真的比經典的柚子拉麵更細膩欸。
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我爸誇讚到不行的AFURI叉燒肉！
厚度夠，吃起來爽感滿分，
而本身叉燒調味跟辣湯完美結合，
入口咀嚼是一種超級幸福感～
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▼柚子白醬油拉麵 ¥1173
2018年跟好友來日本東京旅遊，
就已在AFURI六本木店吃過，
不過吃了這次的AFURI辛紅，
實在覺得辣柚子拉麵勝過原味太多XDˋ
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但是溏心蛋倒是每次吃都印象不錯，
不管配哪一款當底都好吃（豎拇指）
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▼辛紅沾麵 ¥1264
如果兩三人一起來想吃辣，
但不想每個人都點辣柚子拉麵，
可以一人選擇辛紅沾麵試試。
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這沾麵麵條，口感和味道都很特別！
AFURI以“空手道揉麵”規格，混合
國產小麥粉和硬質小麥粉，並添加
辛辣紅色的花椒，用真空攪拌機
揉捏而成，吃起來很有手揉麵
特有的豐滿、有嚼勁的口感。
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而沾麵的沾醬層次也不輸辣柚子拉麵，
使用鰹魚片、鯖魚片、沙丁魚乾、
海帶等海鮮，加上與拉麵一樣
複雜辣味的特製蘸醬和生抽醬油，
搭上超Ｑ口感手揉麵，整體表現
甚至更勝辣柚子拉麵！
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AFURI辛紅 評價/心得
身為台灣近幾年排名「東京必吃拉麵」的
AFURI阿夫利，除了在大東京區繼續拓展分店，
也蠻開心有一個這樣的辣味概念店出來，
至少這次吃下來我們全家覺得這辣味
調得很有層次的，也是真的蠻少見的
東京拉麵味道。整體來說蠻喜歡的，
下次若住新宿一帶還會想再去吃。
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AFURI辛紅 新宿 SUBNADE
地址：東京都新宿区歌舞伎町1丁目2-2
新宿サブナード1丁目5番地
電話：03-6384-2467
營業時間： 11:00～22:00