法式小珊蒂高雄甜點高雄千層

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

講到高雄美術館一帶的甜點店，

這間法式薄餅和千層蛋糕專賣－

法式小珊蒂，是不少人的推薦名單！

曾到法國留學的老闆娘，道地

呈現法國口味的甜鹹法式薄餅！

帶點彈牙感的法式薄餅超好吃；

而喜歡法國鄉村菜，法式燉肉

保證讓人一秒到法國！餐後甜點

當然要來一份千層蛋糕當下午茶，

帶Ｑ彈薄餅口感的超法式千層蛋糕，

除了法式小珊蒂之外找不到第二間啦～

高雄美術館周邊美食推薦：法式小珊蒂

法式小珊蒂是身邊蠻多住高雄美術館

附近朋友們常去的口袋店！想當年

剛開店，我還住在靠近鳳山時，

就大老遠騎車來吃不只一次了XD

也是這幾年朋友們從北部回來

約北高雄吃下午茶會去的愛店！

這次趁著到高雄美術館周邊看房，

順便帶家人到法式小珊蒂用餐～

法式小珊蒂位在美術北三路上，

要說這幾年這一帶新店開不少，

但我依舊喜歡這在大樓間的

小小店舖感，讓我回想起

巴黎街頭很多好吃的甜點小店～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

法式小珊蒂室內用餐空間走

活潑明亮色系的法式鄉村風格，

黃色系就跟老闆娘一樣明亮爽朗，

每次來都會被她的笑聲給感染～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

高雄下午茶法式小珊蒂菜單

可能有陣子沒來法式小珊蒂了，

覺得除了法式可麗餅之外，多了

好多東西唷！像是正餐法式燉肉，

以及多了雙人下午茶套餐～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

高雄法式薄餅推薦：法式小珊蒂

▼烤時蔬水耕生菜沙拉 $250

這個完全是我媽說她想吃菜而點的XD

將烤過的根莖類澱粉搭配水耕蔬菜，

搭配油醋醬口味清爽，以營養價值

來說很高，尤其適合吃清淡的長輩

（我跟我妹覺得好吃但太淡雅了些）

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

▼鄉村磨菇布列塔尼鹹餅 $230

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

法式小珊蒂算是高雄賣法式薄餅

鹹口味的先驅吧！以蕎麥餅的口感

和餡料味道都跟巴黎吃到的很像！

台灣不管吃披薩或是法式薄餅都講究

料澎湃，但在歐洲，這兩者主要都是

吃餅皮的～料以新鮮但不會弄很浮誇；

法式小珊蒂的鹹薄餅就是走這種路線，

新鮮現炒磨菇、莫札瑞拉起司和太陽蛋，

超級經典的法式蕎麥餅口味～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

正確吃法是將薄餅包餡料捲起沾蛋黃，

大家可能不信，但磨菇＋起司＋蛋

味道真的非常搭～而且這口味

我之前在法國真的吃過！超經典～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

▼勃根地紅酒燉牛肉 $430

本來我們想點馬鈴薯燉豬肉，

但這天坐我們隔壁桌，看起來是

熟客的客人推薦說感吃牛肉，

務必選紅酒燉牛肉，吃了絕不後悔！

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

只能說，超感謝熟客推薦！！

這紅酒燉牛肉也太好吃了吧～

好吃到我媽跑去請教主廚

為何這肉塊可以這麼大塊完整

卻又入口即化？主廚說這燉肉

他是使用當地作法，肉先烤過

再與蔬菜燉煮，而他自家的配方

是紅酒稍微提味但不搶其他食材風頭，

像我妹不太愛吃任何紅酒食物的人，

對這燉肉也是讚嘆不已～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

這份燉牛肉真的好愛好愛喔，

提供的是烤過的法國長棍，

但我好想跟老闆娘說是否可以

來個馬鈴薯泥～配薯泥也很搭捏！

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

高雄千層蛋糕推薦：法式小珊蒂

吃完正餐，進到重頭戲甜點啦！

要說幾年前開始吃法式小珊蒂

就是從薄餅開始！但吃這麼多次，

這個雙人下午茶是我有史以來看過

最划算的組合！兩塊法式千層蛋糕、

常溫甜點盤、兩杯飲料，在很多

甜點店點這麼多樣才不只這價格呢！

▼雙人下午茶法式甜心套餐 $700

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

▼原味草莓千層（季節限定）

草莓季不吃草莓千層要吃什麼啦！

酸甜大湖草莓切片配上甜甜的鮮奶油

與口感Q彈的可麗餅夾層，草莓控我妹

一直說這塊草莓千層好好吃～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

▼栗子蒙布朗千層

剛剛的草莓千層已經夠好吃，

但這塊栗子蒙布朗千層我覺得

真的是法式小珊蒂的經典啊！！

高雄栗子千層蛋糕無人能超越～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

這口味非常不同，千層的薄餅

是杏仁粉製作，中間夾層是法國

安貝栗子泥鮮奶油與帶皮栗子粒，

一口下去滿是栗子芳香！本來想說

最近健身減糖少吃一點，這塊千層

讓我破例吃了2/3塊……（抱頭懺悔）

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

▼當日常溫甜點

這系列首推可麗露！而且要

上桌後一小時內吃完，皮夠脆，

裡頭香草香氣也夠香～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

▼奶油伯爵紅茶

要說講究，配這種法式甜點，

就是該像法國人配個不甜的熱茶！

奶油伯爵紅茶算是法國當地很流行的

調和茶，有奶油甜香和淡淡佛手柑香，

優雅茶香跟甜點超搭～

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

▼法芙娜可可歐蕾

我妹是可可控，看到可可直接點XD

法式小珊蒂的可可是用法芙娜可可，

可可香氣比一般的可可更強烈，

而且！但即使是單點價位也不貴～

推薦喜歡可可飲品的大家

務必來一杯啊啊啊！

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

▼肉桂薄餅捲

喔對了！這是法式小珊蒂老闆娘

招待我們的特別甜點，說是主廚新作，

請我們吃吃看，也給他一點建議。

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

製作靈感就是美國的肉桂捲，

但我覺得法式薄餅版本更有趣欸！

餅皮這樣捲彈牙度更明顯，而這份

肉桂捲也不像傳統肉桂捲那麼甜，

肉桂香氣配上優雅的甜味，

我們家輕鬆完食這份肉桂薄餅捲！

[高雄]法式小珊蒂Chez Sandi-超道地甜鹹法式薄餅x法式千層蛋糕~品嘗法國家常味 @美食好芃友

法式小珊蒂　評價

能夠在高雄美術館一帶這麼久，

還可以讓熟客們每次上門就外帶

2~3塊千層蛋糕走，只能說主廚

頗有一番功夫！但這間真的是

從開店吃到現在完全沒走味的一間，

甚至不少法式薄餅口味和千層蛋糕

口味越來越講究，蠻推薦想找個

法式小店用餐，或是喜歡法式薄餅

與法式燉肉料理的大家可以來坐坐。