[高雄]私心珈啡-內行人才知道的甜點咖啡店!找杯你的Favorite Café!

高雄咖啡店推薦!隱身在左營果貿區的

咖啡小店-私心珈啡Favorite Café,

甜點控絕對要試試超限量的濃酒版提拉米蘇,

或很快完售的焦糖手工布丁, 或來杯果汁系創意咖啡~

喜歡咖啡單品的人, 也可以好好品嘗自家烘焙豆,

同支豆子不同容器同時上桌的味道展現非常特別!

 

私心珈啡位在高雄左營區果貿社區翠華路上,

要說隱身其實也不是, 但以往對果貿社區的印象

就是眷村早餐像寬來順或美紅, 要不然就是

北方餡餅粥!咖啡店? 怎麼會開在這裡?

我循估狗地圖一路找到這的時候也是一樣的疑問.

 

第一次是公司午休時間來的, 12點多的咖啡店

還不是人潮多的時候.(客人都是大概1點過後才會慢慢出現)

不過呢, 一踏入私心珈啡,我就喜歡上這間小店的氣氛,

部分工業風管線外露, 粉光水泥牆, 方塊磚牆.

位子不多, 本來猶豫一個人是不是要坐吧檯,

但咖啡師很親切地說 “找到位子都可以坐喔!”

 

因為公司午休也沒很長, 拿來menu後速速瀏覽準備點餐.

私心珈啡是一間咖啡店, 主打品項當然是咖啡.

咖啡有最普羅大眾接受的義式咖啡, 結合果汁的的創意咖啡,

以及想要好好品嘗單品豆的人的單品咖啡 (豆子都是自家烘培).

 

點心的部分, 常態為焦糖烤布丁跟酒鬼提拉米蘇.

老闆娘到週末假日心血來潮也會多做一兩項.

菜單上名為常態的甜點 根本常常提前完售,

我朋友就說他們曾經下午一兩點就撲空,

沒吃到提拉米蘇. 建議像我一樣非吃到不可的人,

務必打電話先詢問現場有沒有.

 

這天第一次來, 一聽到有提拉米蘇

當然是點下去XD 咖啡有點難以抉擇,

但想說反正天氣很熱一杯熱一杯冰剛好,

就點了義式和創意咖啡各一杯.

 

點餐後, 利用老闆娘準備餐點和咖啡的空檔,

在店內繞繞. 這間店雖然不大, 但在很多角落

都會發現新奇有趣的東西, 像是挑到一半的咖啡豆,

神奇的骷髏頭杯緣子, 以及小奧斯卡獎獎盃???

(超跳痛的組合XDDD)

 

老闆娘似乎對於骷髏有一種莫名的喜好,

連拿鐵拉花壺都貼了這貼紙XD

 

音樂也是老闆娘很在意的點, 親自挑適合

私心珈啡的每一首音樂.

 

先上桌的是創意咖啡, 炙燒鳳梨黑珈啡.

光視覺感就很南國夏天,鳳梨真是個

適合夏天的甜甜水果(笑)

 

可以看得出咖啡和果汁的明顯分層.

下方是鳳梨汁, 中間是日曬耶加SOE,

上方放上一塊以有機蔗糖製燒過的鳳梨.

鳳梨是老闆娘老家的大樹鳳梨不是外地的鳳梨唷!

 

分層很美, 但喝的時候終究要攪拌覽仄會~~~

這一款創意咖啡, 非常適合平常怕咖啡苦味的人.

中焙耶加爽口, 木質調與鳳梨果汁融合, 喝起來

有咖啡的酸也有果汁的甜, 完全是熱帶水果咖啡飲料XD

不過這果汁對我來說太甜了些,

近來喝咖啡已經很少喝到甜度這麼高的.

 

這天也很想喝義式, 點了杯熱拿鐵咖啡,

上頭的翅膀拉花好美啊~~後來才知道

老闆娘以前有參加過咖啡拉花比賽, 下次幫我拉別的!!!

 

私心珈啡的拿鐵也是用單品豆喔! 我喜歡

焙度沒那麼深但body也不會太輕盈的拿鐵,

咖啡與奶泡完美結合, 尾韻回甘,

是我喜歡的拿鐵味道!

 

接著是當天前來的重點, 好多人之前來

撲空的限量版酒鬼提拉米蘇.

外觀看起來很樸實對不對? 但如果

你因為它外觀樸實不點它, 就大錯特錯了.

 

這款提拉米蘇的酒味超~級~濃,

以提拉米蘇的白蘭地味來說絕對是高雄NO 1.濃!!!!

取酒鬼這名字非常適合啊(笑)白蘭地濃歸濃,

卻不會太突兀, 酒香混合無糖可可粉

達到完美的平衡,本來想說這分量看起來不小,

結果一吃忘我一人完食XDD

 

—————————————-太愛了幾星期後後二訪———————————————

這次選了單品豆, 也因為這樣有機會觀摩咖啡師手沖.

 

這天的單品選了 levelUp花漾. 上桌時

看到三種不同杯子裝愣了一下,

老闆娘也很親切解這要怎麼喝. 將沖好的咖啡

放到寬口杯和窄口杯,透過不同口徑的杯子

散熱速度不同, 來呈現咖啡的不同風味.

 

寬口杯散熱速度比較快, 所以放同樣時間,

寬口杯喝起來酸度比較明顯. 不過說酸,

這支豆子尾韻倒是有很棒的草莓杏桃回甘甜味~

 

然後是當週老闆娘新作, 酒釀藍莓起司派.

 

真心覺得老闆娘應該平常跟我一樣

也是酗酒人XDDDD在外頭吃過很多

酒釀莓類果醬, 沒有一個酒味下到這麼正點的啦!!!!

(聽說上一版酒味更濃). 酒香濃郁的甜藍莓醬,

配上酸酸的重乳酪, 以及層次感豐富的派皮,

超級對味~~~~~

 

這天想點創意咖啡, 但又很怕喝到跟上一次樣甜的,

請老闆娘推薦我甜度不麼高的創意咖啡,

老闆娘直接推薦了也很適合夏天的葡萄柚黑珈啡.

 

葡萄柚果肉超滿(笑), 然後因為私心珈啡的

創意咖啡是純果汁加咖啡,這杯葡萄柚汁

與咖啡的甜度就很適合我這種平常很少喝

含糖飲料的人. 也必須說這葡萄柚挑得不錯,

沒有葡萄柚讓人害怕的明顯苦味;反倒是

一次可以喝到多層次的葡萄柚酸與中焙咖啡酸,

尾韻也很清爽, 超喜歡~

 

布丁人我們,這次甜點選了焦糖烤布丁.

 

布丁質感非常滑順細緻, 入口先是香濃奶油香,

幾秒後焦糖香氣才出來. 之前看有食記說

希望搭配鮮奶油或水果, 我倒覺得這布丁

個人特色已經十分明顯了, 單吃或配咖啡就很棒!

 

豆子除了店內可以喝得到, 也有一包包

烘焙豆販售.第二次去就看到有些客人

直接來這裡買豆子.

 

▼草莓咖啡(2019冬季限定)

草莓香氣馥郁的一款創意果汁咖啡！

也是今年冬天在私心非常喜歡的一款～

雖然闆娘再三叮嚀喝之前要攪拌，

但我還是先以自創喝法，讓單品咖啡

穿透草莓果泥入口，也非常不錯！

 

因為老饕朋友推薦而找到的私心珈啡,

本來為限量甜點而去,甜點表現讓我們很驚艷外,

也在這裡找到自己喜歡的咖啡味道.

客人如果對咖啡豆有興趣, 也可以跟

私心珈啡的老闆娘交流, 老闆娘蠻熱情分享

很多咖啡知識. 店內空間和氣氛很舒適,

不想聊天也可以就找個屬於你的角落坐下,

靜靜享受你的咖啡. 最後超級重要提醒,

私心珈啡的甜點都是限量版,

想吃哪一種甜點的人請務必提早前往,

保險起見也可以打個電話詢問咖安心

(不要像我朋友一樣撲空)推薦給喜歡/想要嘗試

單品咖啡, 以及喜歡吃甜點的你!

 

<私心珈啡資訊>

地址: 高雄市左營區翠華路584號

電話: 07 588 8951

營業時間: 12:00 – 18:00 (週三公休)

臉書粉絲團: 私心珈啡

 

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