風見雞日本雞湯石頭火鍋  高雄楠梓美食  高雄火鍋

又多一間好吃的高雄平價火鍋囉！

開在楠梓家樂福周邊的個人石頭火鍋店－

風見雞日本雞湯石頭火鍋，提供自家熬煮

日式雞白湯底，搭配台式石頭火鍋吃法，

混搭風超特別～雞湯加上石頭火鍋爆炒，

湯底也更顯清甜！套餐含肉盤、菜盤

以及白飯，還可以無限享用飲料和冰淇淋，

一人188元起就能吃到，對小資族和學生來說

這樣的個人鍋物價格非常划算！

楠梓家樂福美食推薦：風見雞日本雞湯石頭火鍋

在高雄鳳山以雞湯鍋物做出口碑的

風見鷄鍋物食堂，在楠梓家樂福周邊

也開了全新的姊妹店火鍋專賣－

風見雞日本雞湯石頭火鍋囉！

走平價個人鍋路線，提供飲料無限暢飲

以及冰淇淋隨你吃，更符合附近

小家庭和學生族群的消費型態。

 

不愧叫風見雞”日本雞湯”石頭火鍋，

除了空間明亮寬敞，整個店的風格

也有很多日本元素，像是……

超大的富士山壁面裝飾！！

整個很壯闊～而且山下的四組雙人桌，

前面還有魚缸，可以一邊吃鍋，

一邊看魚悠遊，超級愜意！

 

風見雞日本雞湯石頭火鍋菜單

個人鍋套餐188元起，含有一份雞白湯底，

一份肉盤和菜盤，以及白飯或寬冬粉，

更可以無限享用飲料自助吧和冰淇淋吃到飽！

雖是平價火鍋，但強調雞白湯是自家熬煮，

不是買現成雞粉喔！肉類也精選蠻多

台灣優質肉，尤其有冷藏雞肉不用加價，

怎麼想都覺得不可思議啊～～平價火鍋捏！

 

風見雞日本雞湯石頭火鍋品嘗體驗

「我來幫你開鍋」服務人員走過來，

幫我開火，在鍋中放入洋蔥開始爆炒。

 

這就是石頭火鍋，洋蔥爆炒後焦糖化

在加入特調醬汁稍煮，接著到入

自己熬的日式雞白湯，就是變化版的

中日mix風格，日式雞湯味的石頭火鍋！

 

可以先品嘗一口剛完成的日式雞白湯

石頭火鍋，湯頭比傳統的石頭火鍋，

雞味更濃厚一點，湯入口後有洋蔥甘甜。

 

但因為我這天點的是牛奶雞湯，

湯煮滾後倒入紐西蘭鮮奶，再加入

一片起司片讓湯頭更濃郁～

 

▼牛奶雞湯鍋（含菜盤和肉） $188+28

沒加奶粉，沒加其他添加物的牛奶雞湯，

比起很多平價火鍋的牛奶鍋不知道加什麼，

風見雞的這個牛奶雞湯底我覺得用料很實在！

 

另一鍋我們點泡菜鍋，上桌後才加

韓式辣醬，辣度自己決定（這天選中辣）

 

▼泡菜雞湯鍋 （含菜盤和肉）$188+28

泡菜湯煮完大概是這樣的粉橘色，

也是很簡單：雞白湯、泡菜、韓式辣醬

 

▼冷藏手切雞肉泡菜雞湯鍋餐 $188+28

（不含另外單點火鍋料）

200出頭的平價個人鍋，天然熬煮湯底

加上手切肉與一大盤菜盤，還有白飯，

飲料和冰淇淋吃到飽，整個非常划算啊～～

 

▼美國select板腱牛肉牛奶雞湯鍋餐 $188+128+28+18

（不含單點軟骨雞肉漿和火鍋料）

這份稍微華麗一點，我們做了肉品升級，

然後因為是牛奶鍋，特地加價18元換烏龍麵！

 

▼美國select板腱牛肉

 

雖是板腱肉但因為薄度適中，吃起來

不會太韌口，搭配泡菜鍋很涮嘴～

 

▼冷藏手切雞腿肉

很少平價火鍋店會用到冷藏肉，

況且是冷藏雞腿肉耶！！

 

不得不說，風見雞鍋物從一館吃到二館，

都覺得他們的手切雞肉無敵強！！！

煮過之後肉嫩又帶彈性，完全不柴～

 

▼單點台灣黑豬梅花 $128

後來我們又再單點一盤台灣黑豬肉片，

只能說台灣黑豬紋路也太美～～

 

豬肉片推薦涮牛奶雞鍋！

牛奶雞湯的回甘很襯豬肉的清甜～

 

▼人蔘雞肉丸 $49

▼土雞蛋餃  $49

 

土雞蛋餃個頭比一般的蛋餃大而飽滿，

且煮完後不太容易破！

 

這天不知道為何，早上工作事情很沮喪，

後來同行人排了一盤笑臉火鍋料給我

幫我打氣～揪甘心（也很可愛～～）

 

人蔘雞肉丸大推，本來怕人參味很重，

事實證明我想太多了～中間還有包肉，

咬下會大爆漿！

 

▼章魚雞肉丸 $49

 

這個也蠻推的，咬著咬著

會咬到ＱＱ的章魚腳！

 

▼軟骨雞肉漿 $49

這個超級大推！！！我本身就是雞軟骨迷，

吃過花枝漿墨魚漿，還真不知道雞肉軟骨

可以做成這種漿～

 

下鍋煮就是弄成自己喜歡的大小就可！

煮過後雞肉漿綿軟，配上ＱＱ的軟骨，

真的非常好吃～～我自己把這整條吃完XD

 

▼無毒白蝦 $49

想吃蝦蝦又想花個幾百元，

不到50元也可以吃到幾隻蝦蝦過過癮～

 

海鮮很推薦放牛奶雞湯鍋，煮過後

牛奶雞湯鍋的味道會更鮮甜！

 

接著，放入讚岐烏龍麵！雖然要加18元，

但我覺得加得很划算啊啊啊～煮完超Ｑ！

 

完成！我的蝦蝦牛奶烏龍麵麵

（硬要疊字）真的很推薦大家

來風見雞日本雞湯石頭火鍋一定要

點一份經典的牛奶鍋，各式肉片蔬菜

燙過後的精華湯頭，放個蝦放個烏龍，

就是超華麗的收尾了（結果收尾的麵吃最多XD）

 

<風見雞日本雞湯石頭火鍋>

地址：高雄市楠梓區大學東路205號

電話：07 364 2956

營業時間：11:00 – 14:30 、17:00 -23:00

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