港仔大佬菜單 高雄港式茶餐廳推薦 高雄港式點心
找到好道地的高雄港式茶餐廳!!
由40年香港師傅與兒子一起經營的
港式茶餐廳-港仔大佬之籠的傳人,
在高雄已經開業好多年,
但最近搬家到尚信街我才找到!!
這次帶家人去吃,吃到好經典的
港式燒賣、豉汁排骨、炒牛河,
每一道都讓我跟家人驚豔不已!!
真的好喜歡這家道地港味~~
前陣子香港朋友說他跟家人
在高雄苓雅區和平路附近
吃到很喜歡的高雄港式茶餐廳!
有很像他們以前在香港
吃到的港點口味,結果一問
才知道是我多年前(超久以前)
跟大學同學吃過的港仔大佬!!!
高雄港式茶餐廳推薦:港仔大佬
後來才知道港仔大佬搬家,
這半年才搬到尚信街上。
幸好我們當天五點初就到,
不到六點幾乎客滿欸!!
也太多人來吃~~
那天還在店內看到復古電影海報,
這些電影根本我們七年級生回憶吧!
齊天大聖西遊記、張國榮版本倩女幽魂!
高雄港仔大佬菜單(2025年版)
這天看老師傅(老闆爸爸)
在製作豉汁排骨,本來以為
這道很簡單,結果沒有!!
現場工序也是蠻複雜的~~
這天剛好看到老闆在熱炒區
賣力炒飯、炒河粉,
但他說也不一定站熱炒區,
有時在外招呼客人,就是爸爸來掌廚。
現場蒸籠也都是現點現蒸,
所以也需要一點時間。
道地港味高雄港點推薦:港仔大佬
這天跟爸媽一起去,點了滿滿一桌!
老闆來招待我們一、兩道菜,
超感謝他!!
▼大佬燒賣 $85
店員送上來就告知:
30秒內吃口感最好!!
後來看我拍個沒完還叮嚀XD
結果,這真的是當天在港仔大佬
吃到最喜歡的港點蒸籠!!!
燒賣的皮薄和好吃的豬肉餡的鹹香,
一吃難忘!!後來跟老闆聊,
他說這是師傅(他爸)每天早上包,
要說多厲害沒有,但港式點心
光是新鮮就有八十分基本分~~
港式蒸籠也很推這兩道,
鳳爪和豉汁排骨!
▼至尊豉汁排骨 $80
這是我在台灣的港式茶餐廳,
吃過最最最最好吃的豉汁排骨!!
甚至超越大飯店~肉的彈牙度、
豆豉香氣入味的程度,以及那
恰到好處的鹹香,超級讚!!
只能說老師傅的功力不誇張~
▼大佬鳳爪 $88
這道也很港式蒸籠經典,
但可能豉汁排骨太出色,
這道相對來說就是一般水準發揮XD
再來,喜歡吃飯、麵主食,
推薦我們這天點的炒飯跟河粉。
▼豬扒蛋香炒飯 $179
這塊豬扒我要稱讚一下,
我爸媽在外面吃飯很少點炸豬扒,
但這塊豬扒他們稱讚不已!
我媽說豬扒醃得很入味,
炸得也恰到好處。
我很喜歡港仔大佬的炒飯,
有炒出鑊氣,米粒超香。
▼乾炒豉椒牛肉河粉 $189
比起炒飯我更愛這道炒牛河!!
比起傳統乾炒牛河,
豉油香氣更有層次,一吃著迷!
▼化骨綿掌蘿蔔糕 $79
純米製作,軟度不行的蘿蔔糕!
好吃到我爸後來去問能買整條嗎~~
▼韭菜煎餅 $139
韭菜煎餅也不錯,餡料超飽滿,
缺點大概是吃完蠻飽的。
▼上湯腐皮捲
超推這道!!!干貝煮湯底
然後中間的手工腐皮卷超好吃~
▼大佬凍檸茶 $60
▼大佬絲襪奶茶 $70
高雄港仔大佬評價/用餐心得
很開心香港朋友推薦,這次吃到
久違的道地港味高雄港式茶餐廳,
但更感動的是看到老師傅和兒子
一起經營餐廳的互動,
老師傅熱情分享港點的步驟,
兒子則是自豪爸爸手藝,
以及爸爸願意傳承給他的味道。
難怪搬家後還是人潮滿滿,
蠻多客人都一吃成主顧,
也推薦給喜歡港味的大家~
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地址:高雄市新興區尚信街66號
電話:0930 506 706
營業時間:12:00–14:30, 17:00–20:00
(週三公休)
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