高雄餐酒館  高雄法式餐廳  高雄約會餐廳

想找一間有餐點實力，氣氛不錯

又不會太拘謹的高雄法式餐廳，

這家三民區德興街的heng，

真的可以收進口袋名單！

由曾在米其林餐廳任職的

九年級主廚掌廚，把經典法餐

做得更貼近現代人口味。

這次跟家人來慶祝生日，

從前菜酥皮肉派、焗烤蝸牛，

到龍蝦燉飯、澳洲和牛主餐，

每一道都細節滿滿！非常細膩～

加上佐餐酒單選擇多元，

想輕鬆吃、搭餐酒都很可以！

是吃過還會想再回訪的餐廳～

 

好久沒在哪間高雄法式餐廳吃到

這麼好吃又大份量的和牛牛排了！

 

heng：新開幕高雄法式餐廳

上次看幾個朋友來這間heng打卡，

才知道高雄中都溼地一帶德興街上，

新開了這家創意法式餐廳，

剛好找了個機會帶爸媽來用餐～

 

許多網友提到heng是法式餐酒館，

但這天進到店裡，不管是座位安排

或是色調、裝潢風格，我覺得

更像輕鬆優雅的法式小餐館。

 

 

 

 

高雄 heng 菜單（2026年春季）

當初想來heng，最開新就是

他可以單點菜啊啊啊啊！

對於想吃個法餐，但食量小

吃不下一整套的人來說，

可以單點的法式餐廳是好選擇！

 

 

▼法式酥皮肉派

（香料豬肉、風乾鴨胸、開心果）

$359 

 

外層酥皮烤到超酥超香，

一切下去是微微碎裂的聲音，

裡面的香料豬肉餡帶點溫潤辛香，

搭配風乾鴨胸的鹹香更有層次，

咬到開心果還會有脆感點綴。

是那種很經典、吃得出細節的

正統法式肉派！夏天尤其推～～

 

吃了一道前菜，覺得沒佐餐酒

好像少了一些什麼～～

加上heng 有多款紅白酒可選，

立刻決定一人點上一杯！

 

▼Rotari 40 Anni Special Limited Edition

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

我的義大利氣泡酒，非常驚喜！

爽朗的杏桃、榛果香，以及

很接近法國香檳的細緻氣泡！！

 

▼2024 Shaw + Smith M3 Chardonnay

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

澳洲近幾年蠻紅的酒莊，

這天選這款是同時兼具

水果香氣與海風鹹味的白酒，

單喝或是配前菜肉凍都很適合。

 

▼蘑菇濃湯（蝦夷蔥、牛肝菌）

$199 

 

湯底以蘑菇、紅酒跟雞高湯熬煮，

上層有蘑菇泡泡，撒上牛肝菌粉

與蝦夷蔥，層次香氣很迷人，

喝起來是有厚度的濃湯。

但缺點是一不小心就喝完，

瞬間覺得很飽哈哈哈～

 

▼佳人（無酒精飲品） $280 

很像調酒的無酒精飲品，

還配上可愛的小甜點，

這天是草莓優格塔！

 

▼法式焗烤白玉蝸牛

搭酸種麵包 $369 

 

這道一上桌那個起司香直接先贏！

葛瑞爾起司焗到微微焦香，

包住白玉蝸牛的Q彈口感，

咬下去是濃郁又帶點蒜香的滑順感，

完全沒有腥味。

 

焗烤蝸牛配上酸種麵包，

把底下的醬汁沾著吃超邪惡，

整體很法式、香濃但不膩。

 

▼½加拿大龍蝦義大利陳年米燉飯

$769 

我當初是被這道燒到想來吃的欸！

畢竟高雄做龍蝦燉飯的餐廳太少見了～～

 

這道龍蝦控真的會失控！

燉飯一上來龍蝦香氣撲鼻。

 

入口香濃的龍蝦將炸開！！

每一口都吸飽精華。

米心保有一點點口感，

吃得到義大利米的靈魂。

龍蝦肉本身鮮甜彈牙，

搭在一起超加分！！

 

當天我爸最愛的主餐牛排～

按照我爸的說法是：

很久沒在高雄法式餐廳

吃到那麼好吃的牛排！ 

 

▼澳洲M6-7和牛紐約客

（阿根廷青醬、油封大蒜）

$1689

 

太太太好吃的和牛紐約客了！！

五分熟度剛好，油花超細緻，

咬下去超嫩又帶點肉汁爆開的感覺，

但不會像日本和牛那麼油。

 

搭配阿根廷青醬的香草清爽感，

剛好把油脂平衡掉，

旁邊的油封大蒜綿密到像奶油一樣，

超加分。

 

▼布里歐麵包 $109

來之前發現很多客人推薦

搭配牛排的布里歐麵包，

想說到底有多神？

 

結果就是，OMG！！！

後來我跟我爸媽搶著吃欸！！

那個鬆軟質地與奶油香，

真的讓人欲罷不能～配著吃？

這個根本可以當主角一人一個～

 

▼地瓜千層 $89

另一個很特別的就是地瓜千層！

上頭起司絲配上烤到微甜鬆軟，

一層層的地瓜，非常好吃！！

 

 

 

▼提拉米蘇 $289

 

這款提拉米蘇真的有驚艷到！

一入口先是鐵觀音粉茶香，

然後是貝里斯奶酒溫潤酒香，

尾韻再帶一點榛果的堅果香氣，

口感綿密滑順、濕潤度剛剛好，

是越吃越上癮的成熟系甜點。

heng 評價/用餐心得

整餐吃下來，有一種吃到美食，

喝到好酒，堆疊起來的幸福感。

從前菜焗烤蝸牛起司鹹香與蒜香，

到和牛紐約客迷人肉汁與油脂，

再到龍蝦燉飯那濃郁鮮味，

每一道都很有記憶點！

整體用餐與上菜節奏也剛好，

讓人用起餐來格外盡興。

不管情侶約會、慶祝生日

或只是想單純靠場自己，

這裡都非常適合！推薦給大家～

 

heng

地址：高雄市三民區德興街3號

電話：0918 051 968

營業時間：18：00～23：30

（週一週日公休）

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