最近好多美食進駐漢神高雄巨蛋啊!!每次去逛街, 都看到地下一樓美食街排隊排翻天.
但繼漢神巨蛋美食街永遠人潮沒斷的鼎泰豐和添好運後, 巨蛋7F也出現一個新的排隊熱點,
那就是來自日本的平價迴轉壽司くら寿司藏壽司. 選項多元的壽司均一價一盤40元,
在百貨公司非常有競爭力啊~到2016年10月10日還有打卡九折優惠!
難怪9月份開店以來每天(真的是每天)吸引了超大量的人潮!!
聽朋友報路說排隊排很長, 其實呢我上網查, 要不排隊也可以,
那就是去之前上藏壽司的APP, 直接從網路上下載APP就好~
(可以看教學文: 如何預約藏壽司) 偏偏天算不如人算,
當我想到想去吃時已經是兩天前了, 加上最近剛開有優惠,
APP預約早就滿到國慶連假後了, 只能現場去抽號碼牌排隊.
走到現場, 光景是這樣哈哈哈XD 所謂的people mountain people sea!
而且我去了兩次, 第一次是颱風天巨蛋下午才營業的時候馬喜安捏!!
第二次我就乖乖假日10點40分殺進藏壽司了! 可是前面人還是多到炸!!
現場抽號碼牌又再分兩種, 一種是按號碼現場叫位,
一種是給你預定時間你晚點來. 等待時間看起來是差不多的,
這樣的話我覺得後者比較好啦~畢竟坐在那邊等也不知道等到何時.
但即使這樣, 我們早上10:40還是抽到將近兩小時後的號碼牌!!!
好吧反正都來了, 我們直接搭電梯搭到地下一樓慢慢逛上來~
兩小時候回來人還是一點都沒減少~
這是另一區的等待休息區, 跟排演唱會一樣熱鬧XDD
好不容易等到12:50, 以為可以入座吃了, 殊不知被叫進另一個臨時等候區…
也就是12:50其實是大約的用餐時間, 真正時間還是要往後加大概10分鐘.
開幕這段時間, 店員也會在我們等待時現場教學該怎麼抽盤子,
藏壽司的迴轉盤設計跟一般的迴轉壽司檯不大一樣.
等到1:00出頭, 終於可以入座了!!!!
這裡不收服務費, 除了帶位和結帳之外是全程DIY..
熱茶, 餐具和醬油碟等等都放在每個桌子上自己用.
除了菜單之外, 藏壽司也列出店內受歡迎的推薦菜單,
仔細一看居然連甜點的推薦菜單都有~~~
藏壽司的點餐方式有兩種, 一種是迴轉盤上直接拿,
就像一般我們吃迴轉壽司那樣.
但常碰到的狀況就是前面人把迴轉盤上的壽司拿走, 後面就吃不到了.
所以藏壽司也可以機器直接點菜, 觸控螢幕按下你想要的品項,
幾分鐘後你點的餐點就會從迴轉台上方的輸送帶送到你面前~
這天我兩種點餐方式都有操作到.
先上桌的是蔥花鮪魚沙拉手卷. 40元這樣賣相很棒,
第一口咬下就感受到海苔非常非常地脆!!!!
蔥花鮪魚則是因為加入沙拉醬, 比起傳統的蔥花鮪魚捲,
多了美乃滋的甜, 我還蠻喜歡這味道~~~
豆皮壽司(左)和玉子燒壽司(右) 豆皮壽司的豆皮沒有臭油味,
壽司醋飯還不錯, 裏頭也塞得挺飽滿. 玉子燒的玉子就稍嫌單薄.
酥脆炸蝦捲. 這道不知為何賣相有點掉漆,
但酥酥的金黃炸酥部分和炸蝦都還不錯!
星鰻(左上), 炙北海道秋刀魚(右), 炙燒起司鮭魚(左下).
這三道比起前面幾道比較沒驚豔之處, 鮭魚雖然有起司提味,
但少了點期待的鮭魚油脂香氣.
蔥花鮪魚軍艦. 這道味道跟手卷很像, 不過做成軍艦握壽司,
醋飯捏得比較飽實, 我跟老公都挺愛的!
柚香醃漬生鮮蝦, 柚子香氣很明顯,
配上醃漬過微鹹的甜蝦, 整體口味也還不賴!
熟成鮪魚(左), 黑胡椒霜燒鮪魚(右). 我很愛熟成鮪魚,
這樣的處理方式吃不到鮪魚平常給我一種腥腥的感覺.
倒是燒鮪魚沒有期待地好, 燒完之後有點乾.
握壽司本來就很難得看到魚料之外的選項,
一般大部分肉類也都是牛肉, 很少豬肉~
這是豬肉鹽味蔥花. 豬肉選的部位油花夠多還不錯,
鹽味也不會太過, 搭蔥花還不賴.
厚切鯖魚, 這道鯖魚還不錯, 魚肉細緻又紮實~
花枝左石澤沙拉醬, 花枝帶點微微彈牙,
佐微酸的沙拉醬和洋蔥絲一起吃很爽口.
最後, 吃完壽司要把壽司推入旁邊的收盤機, 每收五個空盤,
遊戲機就會跑出戰鬥畫面, 客人方跟裏頭的怪物(?)打,
贏了就會出現”中獎”兩字, 然後就會掉一顆扭蛋下來.
我們這天吃了15盤, 前兩次都輸, 到第三次才中獎(懷疑是set好的XD)
扭蛋是一枚飲料吊飾, well…老公默默把它送給隔壁桌小朋友XD
這天還在優惠期間, 打卡打九折, 我們吃15盤共600元, 折完之後是540元.
我覺得比起之前市面上看到的迴轉壽司連鎖, 藏壽司最大的優勢是壽司醋飯很好吃,
魚料方面我自己是覺得還ok. 不過540元兩人吃下來也沒真的很便宜,
老公說要不是吃新鮮他會想去一般壽司店吃那種生魚壽司組合,
高雄幾間不錯的中價位壽司七貫200多近300表現好很多.
我自己覺得開在百貨公司這價位非常有競爭力啦! 如果你平常吃慣迴轉壽司連鎖,
這間可以來試試不會失望, 但就是最近剛開人真的爆炸多,
要嘛等過陣子人潮少一點(不知道何時) 要嘛來先抽號碼牌然後好好逛一下街,
逛餓了也可以吃比較多這樣XD 推薦給大家一個新的漢神巨蛋排隊店囉!
<くら寿司藏壽司漢神巨蛋店相關資訊>
地址: 高雄市左營區博愛二路777號7F (漢神巨蛋7樓)
營業時間: 11:00~22:00 (週六週日 10:30開門)
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