高雄酒吧推薦 高雄夜景酒吧 高雄雲垂酒吧

發現酒很好喝的高雄高空酒吧啦！

原本只開放給房客的晶英國際行館

雲垂酒吧，2020年底起對外開放了！

酒吧調酒單價不貴，環境帶現代感

雅痞的輕鬆氣圍，還有大落地窗可以

賞高雄新灣區夜景，不管想要浪漫約會

或三五好友小酌一杯都適合啦！

 

晶英國際會館　雲垂酒吧

之前就看人打卡過晶英國際會館

28樓的雲垂酒吧，以往只開放給

入住的房客，倒是2020年下旬，

雲垂酒吧也對外開放了！而且

一查酒單價格發現意外親民，

前陣子才來過的老饕好友更說

最近換了新的調酒師蠻強的，

找了天晚上揪幾個同好一起來訪！

 

雲垂酒吧在晶英國際會館28樓，

每天晚上八點開始營業，不同於

樓下的UKAI和獺祭酒吧那種隆重感，

雲垂酒吧的裝潢和氣圍輕鬆活潑許多！

 

雲垂酒吧室內走一點雅痞風格，

我會推薦一開門就進去可以先搶

窗邊座位，大面落地窗可飽覽

亞灣區夜色，室內一般雅座

也都有很像水晶折射的浪漫小燈～

 

 

高雄雲垂酒吧菜單

雲垂酒吧隸屬晶英國際行館，

本來以為這麼頂級的高雄飯店酒吧

調酒價格應該更高，但看了酒單

覺得沒有想像中那麼貴阿～

台北很多一般酒吧調酒都要400囉！

雲垂酒吧也有超過六十餘款的琴酒收藏，

精選伏特加、威士忌、龍舌蘭及蘭姆酒，

我平常對這些基酒沒那麼深入研究，

但像來過的老饕好友就曾在這點過純飲，

據他所說蠻多算是外面喝不到的！

 

高雄酒吧推薦：雲垂酒吧

這天是第一次到高雄晶英雲垂酒吧，

以往到飯店酒吧我都是點經典調酒，

但雲垂酒吧的私房調酒酒單很多，

而且朋友說最近的調酒師很強，

當然要點這裡的特調！直接請他

推薦三杯～

 

第一杯是我的，我說我要咩啊調酒，

（下午已經喝太多無法再太重酒精）

調酒師推薦了我這款很女神名的Venus～

 

▼Venus 女神 $350

（喝酒有礙健康、喝酒不上路）

 

這杯是以伏特加為基底，配上

水蜜桃香甜酒和杏仁香甜酒，

粉紅色則是蔓越莓汁，水果的

果香味馥郁但意外不甜膩，調酒師

還推薦可以喝一口酒，配一口

上頭的棉花糖，口感層次更豐富！

 

這天我們三人有其中一人開車，

笑說只能喝無酒精；本來以為

不喝酒精到酒吧只有喝可樂的份，

但雲垂酒吧也蠻多厲害的無酒精調酒！

 

上頭放上燻烤過的果乾，半圓形

背對背放上後好像蝴蝶的翅膀～

 

▼Flora （無酒精）$300

蘋果汁、鳳梨汁配上玫瑰糖漿，

但很巧妙加上了薄荷糖漿以及

使用蘇打水來平衡熱帶果汁的

甜膩感，加上視覺的華麗，

拿到這杯的朋友直呼過癮！

 

同行男生看我們這兩杯都偏女孩調，

直接請調酒師推薦沒那麼甜膩或是

帶木質調的調酒，調酒師說這杯

雲垂酒吧經典的Wood一定要試試！

 

▼Wood雋永 $450

（喝酒有礙健康、喝酒不上路）

這杯同行男子一喝是瞪大眼，

說這杯神強！！入口的香氣

會讓你覺得根本把梢楠木香

整個捕捉進這杯調酒的感覺！

然而尾韻有龍眼蜂蜜的甜滑，

讓結尾不那麼單一無聊，

是女生也會喜歡的木質調調酒！

 

純喝調酒覺得不夠？來點下酒菜啦！

 

▼綜合拼盤 $550

綜合拼盤可以選三樣，我們選了

松露薯條、炸蝦猴、炸花枝。

吃得出來選材都有挑過～

（超愛松露美奶滋，希望給更多XD）

 

很久沒在飯店酒吧喝到這麼有水準的

調酒了！上次喝到是在澳門美高梅～

朋友說雲垂酒吧新的調酒師很厲害

果然沒說錯啊！酒和食物有一定水準，

但更加乘的是頂級飯店的服務與氣氛

與獨一無二的高空高雄夜景，

往後有機會，還想再多約朋友來

晶英國際行館的雲垂酒吧小酌一番！

 

<晶英國際行館 雲垂高空酒吧>

地址：高雄市中山二路199號28F

電話：07-9730122

營業時間：20:00~24:00

2020年下半開放非房客也可預約！

官網：https://www.silks-club.com/p/zh-tw/In_Jade_Bar

# 每人低消600元（含酒水飲品與拼盤熱食）

#請著正裝並避免穿著拖鞋入場

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