麻辣鴨血冬粉水餃 賈以食日冷凍水餃
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麻辣鴨血大家都熟悉都吃過，
但將麻辣鴨血包進水餃餡呢？
藝人賈靜雯、衛斯理創辦的
美食電商品牌-「賈以食日」，
繼推出乾拌麵、常溫調理牛肉麵、
以及超熱門的個人鴨血鍋後，
最近「賈以食日」也推出全新的
冷凍水餃系列！除了重現經典的
「天津衛小館」招牌翠玉三鮮水餃，
更創新將麻辣鴨血冬粉包進餃子餡，
大口咬下，麻辣湯汁與肉汁奔流，
愛吃麻辣鍋的大家絕對大呼過癮～
傳承爸媽手做菜：賈以食日
賈靜雯與弟弟衛斯理的雙親，80年代
曾為著名餐廳『天津衛小館』掌廚，
精心研發多道拿手菜及經典料理。
2018年，賈家姐弟成立電商美食品牌
「賈以食日」，希望傳承父親理念，
以日常料理為靈感，研發醬料、
嚴選麵條與食材，讓忙碌現代人
減去繁複備料工序，快速烹煮
也能享用父輩的美味。
賈以食日水餃：「天津衛小館」招牌麵食
賈以食日創立至今推出家常乾拌麵、
常溫調理牛肉麵與個人鴨血鍋物……
等熱銷料理。而品牌成立四週年之際，
推出家中餐館「天津衛小館」招牌麵食：
水餃！復刻賈爸賈媽的熟悉味道，
嚴格把關水餃食材與餡料比例，
並將創意延伸出更多口味。
這次幸運在賈以食日水餃開賣，
就拿到第一批水餃啦！收到時
是很有質感的紅色和綠色包裝袋，
剛好也代表兩種不同口味的水餃。
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賈以食日水餃一整包非常有份量，
夾鏈袋包裝，即使一次沒煮完，
也可以密口封上。水餃們圓滾滾，
形狀漂亮如元寶，下鍋煮也不易破！
（近期冷凍水餃完全沒破的一次）
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煮好的水餃們上桌！搭上滷味，
超像在眷村水餃店用餐啊哈哈哈XD
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給大家近看賈以食日水餃們！
要說水餃餡料是靈魂，水餃皮
也扮演重要角色！賈以食日水餃
在麵皮調整下了許多功夫，
以六種中高筋麵粉配上老麵麵糰，
試驗出Ｑ彈又不會太硬，熱熱吃
或是放冷吃都保有Ｑ勁的口感。
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賈以食日翠玉三鮮水餃
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復刻賈爸爸掌廚的台北「天津衛小館」
招牌水餃口味，選用高麗菜與白菜，
黃金比例加入前後腿豬肉以及蝦仁，
一展肉鮮、菜鮮、海鮮三種鮮味。
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以往吃過的三鮮水餃重點都在海鮮，
但賈以食日翠玉三鮮水餃卻是
可以同時吃到海鮮、豬肉與蔬菜
三種鮮味！很難得有包蝦仁的水餃
可以吃得到豬肉與蔬菜鮮甜！
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賈以食日麻辣鴨血冬粉水餃
三鮮水餃固然好吃，但這次吃到
更印象深刻的是麻辣鴨血冬粉水餃。
誰想過可以把麻辣冬粉包進水餃裡啦～
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這是賈以食日水餃的創意口味！
將賈以食日品牌的明星商品
「麻辣鴨血冬粉」包進水餃裡，
大口咬下香氣迷人的麻辣汁噴發，
還有ＱＱ的冬粉與鴨血碎塊。
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鴨血和麻辣湯汁超涮嘴，
不知不覺會不小心吃掉太多顆，
大家自己吃的時候特別注意XD
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賈以食日水餃：多樣吃法隨你混搭
賈以食日水餃餡料味道都很足，
不太需要額外沾醬，倒是鼓勵大家
水煮之外也可以煎、炸吃不同作法。
我們這天用麻辣鴨血冬粉水餃
來煎蛋皮，黃金蛋皮水餃很不賴！
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這份有點像日式冰花煎餃作法，
只是麵粉水變成打三顆散蛋。
先將蛋下鍋鋪成黃色的一片，
將煮好的水餃放置在蛋上，中小火
煎到蛋皮成金黃色。有蛋香的厚蛋皮
配上Ｑ彈的賈家水餃口感非常棒！
而且麻辣鴨血冬粉的微辣湯汁與蛋皮
也非常合拍～超推薦大家這種吃法。
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翠玉三鮮水餃則是意外搭酸辣湯唷！
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酸辣湯的酸味會將三鮮水餃的鮮甜
襯托得更明顯，老爸愛極這個
翠玉三鮮酸辣湯餃吃法。
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賈以食日水餃 評價
用料好、水餃皮和餡料口感下功夫，
暨傳承賈爸賈媽經典三鮮水餃味，
又創新出有麻辣嫩鴨血辣汁的水餃餡，
賈以食日水餃可以說是讓我們相當驚艷！
很推薦還沒吃過的大家務必試試！
最近賈以食日水餃剛推出，10/5-11/2
賈以食日官網還有水救新品優惠喔！
翠玉三鮮水餃2袋+麻辣鴨血冬粉水餃2袋，
只要888元！超划算的組合啦！
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